底までパフェなクレープ : レクラン ド ユミコ

2022年5月4日 12時頃

ゆみこさんのラウンジで初のクレープ。
クレープもパフェに負けないストーリー。
食べ進めるごとに変化があって、
ワクワクときめく物語。
むちもちクレープが優しく包んでる。

クレープの底が分厚くなっていて、
たっぷりのクリームで食べ終える。
クレープ食べて最後が生地じゃないのはじめて。

ラウンジではワンドリンク無し、
テイクアウト価格。混雑時もこちらの方は早くて。お水と牛乳のセルフサービス有りです。

○桜フレーズ
・桜のアイス、抹茶のムース
・ベイクドチーズケーキ
・苺、フランボワーズジュレ、桜ソース
・ザクザクココナッツホワイトチョコレート
ふあっと香るさくらが軽やかですごく好き。

○フォレノワール
・ヴァローナチョコレートのアイス
・フォレノワールムース
・テリーヌショコラ、グリオットチェリー
・ヴァローナチョコレートソース
・ザクザクチョコレート
キルシュの効いたグリオットチェリーがゴロゴロ。

次の季節はなんだろうっ？

○パフェラウンジ価格 税込
・桜フレーズ 1404円
・フォレノワール 1404円

2021年3月21日(日) 14:30頃

○LECRIN DE YUMIKO 5周年プレート(2020年)
・桜のパフェ
・いちごのパフェ
・ピンクグレープフルーツのタルト(ﾋﾟｽﾀﾁｵ)
・タルトショコラキャラメルサレ
・八朔とオレンジのタルト(ｺｺﾅｯﾂ)
・ミルフィーユHARU(ｱｰﾙｸﾞﾚｲ、ｸﾞﾘｵｯﾄﾁｪﾘｰ)
・フォレノワール(ｷﾙｼｭ漬けｱﾒﾘｶﾝﾁｪﾘｰとﾁｮｺﾚｰﾄ)

ハーフサイズのケーキが5つ。ミニパフェが2つ。
意味わかんないぐらい盛りだくさん。
どう考えても1人前じゃない笑。

でも、来た瞬間天国みたいな幸せさ。
パフェまで付いて、全部大好きなケーキ。
夢みたいで嘘みたいなプレート。
嬉しすぎて興奮状態で説明を聞いていたから、
店員さんに笑われちゃった(•͈⚇•͈)

もちろんお味は大好きなユミコさんの味です。
お酒の効いたチェリーのフォレノワール、
バタークリームの濃厚なミルフィーユ。
タルトはザクザクとアマンドのバランスよく、
酸味のある柑橘類とタルトの塩気が箸休め。
桜のパフェは桜の葉の香りが鼻に抜ける♪
幸せすぎるけれど、気絶しそうなほど血糖値
上がってさすがに完食するのキツかったw

総カロリーは軽く1000kcal越えてる。
さすがに、、2000はいかないよね？
身体が元に戻らない(´×ω×`)

○メニュー
・2020年 5周年プレート 税込1700円
ドリンク付き(カフェ、ティー、グラスワイン)

2019年6月2日(日) 13時頃

もともとテイクアウト主体でしたが、
昨年10月より増設し、
イートインスペースは2名がけ10席近くに。

お昼どきですが、先客もちらほら。
お目当てはもちろんユミコさんのパフェ。
忘れられないぐらい虜になったの。

◯アメリカンチェリーのパフェ
・チェリーのソース
・ブロンテピスタチオのソース
・チェリーの自家製ソルベ
・ピスタチオの自家製アイスクリーム
・チェリーのフランス
・北海道産生クリーム
・発酵バター香るパイ
・イラコファームさん卵のスポンジ

パフェの内容はInstagramに詳しく。
季節のパフェは定期的に入れ替ります。

◯パフェの内容
ほんとうに盛りだくさんな内容。
食べ進めて飽きない。
食べ進めるといくつもケーキをたべような
気持ちになる。大好き過ぎて恋しちゃう。

チェリーはひとつひとつ丁寧に種を除き、
甘く煮たものがたっぷりと。
中には酸味のあるチェリーのソルベと
濃厚なピスタチオアイスクリーム。
スポンジ部分もほどよく、
お口のなかでショートケーキになる。
そして大好きなのが底のほうのパイ。
ユミコのミルフィーユが完成するっ。
また上手く冷凍されたプリンみたいなものが
底にあって最後まで冷たく、
甘さもしつこくならないのです。

ほんとに最後まで美味しく頂ける。

P.S.
大好きなユミコのパフェ。
お友達を私のおすすめにお連れしたのに
まさかのご馳走になってしまい。
ほんとうに楽しく美味しく幸せいっぱい。
綺麗なものには愛がいっぱいです。
ありがとうございました♪


◯注文
アメリカンチェリーのパフェ 1700円
＋ドリンク(アルコール以外) 300円

◯その他のパフェとケーキ
・南国パフェ 1400円
・ケーキは430円～700円、600円前後が中心

焼菓子もフィナンシェとかで300円ぐらい。
ちょっぴりお高めに感じます。

ユミコさんはちょっぴり値が張りますが、
大きめで税込表記なので満足感は高いです。
ケーキもたくさん入れ替わってきたので、
また食べたい♪

2018年10月7日　
15時パフェ予約（お席お取り置きではありません）

facebookに時期のパフェが更新されています。
10月は紅玉りんごのタタンパフェ

○紅玉林檎のタタンパフェ　　1300円
　～パフェの構成～
　・林檎のコンポート
　・生クリーム
　・紅茶のアイスクリーム
　・カルヴァドスのアイスクリーム
　・ジェノワーズ(スポンジ)
　・パイ生地

このバランスがとっても素敵なのです。
最初に甘酸っぱい紅玉林檎。
下にクリームとアイス。茶葉がぎゅっと紅茶の
アイスは、香りがしっかりでも邪魔しない感じ。
そして、ふあふあのスポンジ生地。
底には、見た目では気付かなかったパイ。
クリームひたひたなのに食感はさっくさく。
そして下にいくほど洋酒がキリッと効いて。
最後まで魅了される一品でした。

ユミコさんのケーキは変化が少なく、パフェを食べたらコンプリートしたような気持ちになりました。

2017/8/25
家族のお誕生日ケーキを買いに。

イシチジクのショートケーキ　　　550円
桃のタルト　　　　　　　　　　　580円
フォレノワール　　　　　　　　　620円
パイシューピスタチオ　　　　　　420円


イシチジクのショートケーキ
結構な大きさで、層も厚くてクリームたっぷり。
クリーム好き我が家には嬉しい(o^^o)
もう少しスポンジ部分がしっとりだと嬉しいな。

桃のタルト
タルト生地はココナッツのチップが効いて、
サクサク、プチプチ感が美味しい。
クリームは少なめだけど、好きな味。

フォレノワール
チョコレートが濃くて、お酒が効いて。
特に上にのったチェリーはお酒が効いてアクセント。

パイシューピスタチオ
ピスタチオが効いて濃厚。
パイも半日経っているのにパリサク！

気になるケーキを一通り頂けて、
大満足でした(o^^o)！

2017/6/18 12時半頃

父の日にずっと行きたかった池下のケーキ屋さんへ。
タイミングを外してばかりでしたが、やっと。

ミルフィーユ
硬さのあるバタークリーム。
程よい口どけもあって、カスタードも合わさったフレームムースリーヌでしょうか？
硬さのあるクリームだからパイも崩れにくい(o^^o)
香ばしいキャラメルの感じ。美味しい。

初めて食べるミルフィーユの感じ。
美味しかったです。
ただワンカットが大きく、バター感が強いので、
全部食べたら重くなっちゃいました笑。

お値段はほとんど600円台とお高めですが、
材料にもこだわっているようなので。

他にも食べたいものがいっぱいだったので、
また来ます。