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蕎麦と同じぐらい一品料理が美味しいです(^^)
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予約制のようです
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かんぱ～い♪
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素敵なお通し♪
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牛タンつくね
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牛タンつくね
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黄身が一番好き♪
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厚揚げ豆腐
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赤茄子とスモークサーモン梅みそかけ
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びっくりするぐらい大きい！
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セルガキ 1000円
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おちょこ選べます♪
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天婦羅美味しい！
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石垣島の天然塩♪
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ピカピカです(^^)
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十割そば♪
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かけ
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茶羅
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ち十割そば 振甫町 縁
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-722-0508 |
| 予約可否 |
完全予約制 完全予約制で新規は受け付けてません |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄池下駅から徒歩12分 池下駅から872m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、テーブル二卓(2人掛)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の東に一台分、提携コインパーキングあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2013年5月29日 |
| 備考 |
ミシュランガイド愛知2019 1つ星 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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素晴らしいお蕎麦屋さんに出会えました(^^)
伺ったのは
名古屋市千種区振甫町にあります
手打ち十割そば 振甫町 縁 さんです。
地下鉄池下駅から北へ徒歩10分程度。
閑静な住宅街の中に
ひっそりと佇む隠れ家蕎麦屋さんです♪
現在は予約制になっているようです。
店内は小さなカウンターとテーブルが1卓だけと
思った以上に小ぢんまりしたお店。
この日のお客さんは自分たちを入れて
カウンターに2組とテーブルに1組の計8名。
この人数で「予約で満席」の貼り紙がしてあり
予約をとるのもなかなか大変そうなのが分かります。
★プレミアムモルツ 生 680円
ではでは乾杯です♪
夜はお蕎麦のみの注文は出来ませんと
予約の際に教えていただきました。
いろいろつまみたいので全然ＯＫです♪
まずはお通し3種が登場♪
とてもクオリティーが高く
まるで和食屋さんにきたかのようです(^^)
★牛タンつくね 800円
卵黄、酢橘、ごま油の3種類の味わいを楽しめます♪
とっても美味しそう～♪
このつくね弾力が
凄くてめちゃくちゃ美味しいです！
★厚揚げ豆腐 600円
厚揚げ大好き！
表面だけ絶妙にカリカリに焼き上げてあり
香ばしくてとっても美味しいです♪
最近食べた厚揚げ豆腐の中でNO,1(^^)
★赤茄子とスモークサーモン梅みそかけ 1300円
お蕎麦屋さんの蕎麦前とは
思えないお洒落な一品にテンションあがります♪
これも美味しくてびっくり！
梅みそがいい仕事しています♪
★セルガキ 1000円
お隣の方が食べていて
あまりにも美味しそうだったので注文♪
めちゃくちゃ大きいんです！！
こんなに大きいセルガキ初めてみました！
食べやすいように一口大に
カットしてあり嬉しいです♪
カットしていても肉厚！
クリーミーで美味しい～♪
★日本酒 天穂
これだけ美味しい「和」の食事をいただいていると
自然と日本酒を飲みたくなります♪
ではそろそろ〆の蕎麦を注文！
★天ぷらせいろ 2300円
目の前で美しい蕎麦が用意されてワクワク♪
まずは天ぷらが登場！
この天ぷらの
クオリティーが高くてびっくり！
衣は薄く均一に纏われていて
サックサクの食感♪
天ぷらを揚げている姿を拝見していましたが
油ぎりを一品一品お箸で丁寧にされていました。
時間と手間をおしまない天ぷら、
美味しいのも必然な気がしました(^^)
そして念願の蕎麦！
こちらのお蕎麦は全て十割♪
ピカピカに光輝いて美しいです(^^)
風味豊かでとっても美味しい♪
★かけ 1100円
マイレビさん情報でおすすめと書いてあったので
かけも注文してシェアしました♪
優しくも深い
出汁の味がめちゃくちゃ美味しいです♪
冷たいお蕎麦もいいけど
かけの出汁を味わうのもいいですね～(^^)
美味しすぎて一滴残さず飲んで
お腹がぽんぽこになりました♪
食べ終わった後は蕎麦湯で〆♪
とにかくめちゃくちゃよかったです♪
お蕎麦も美味しいですが
蕎麦前の一品一品の美味しさは
まるで和食か割烹料理屋さんに来ているようでした♪
美味しい蕎麦とお料理、
小ぢんまりとして静かな雰囲気の店内、
職人気質ですが腰の低い大将。
全てに大満足でした♪
今まで伺ったお蕎麦屋さんの中で
一番のお気に入りになりました(^^)
また伺います！
ごちそうさまでした！