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052-722-0508
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名古屋で誇る本格的なお蕎麦屋さんです。
池下駅から、北に10分程歩き、「若水三交差点」を右に曲がった
閑静な住宅街の中にひっそりと佇んでいるお店です。(*^^*)
◆「完全予約制」の為、1時に予約してからお邪魔しました。
駐車場は、一台ある様ですが、近くのコインパーキングに停めました。(広くて停めやすいです(’-’*)♪)
◆電話予約の際に
「初めてのご利用でしょうか?」
「どちらかのご紹介でしょうか?」
「女性お二人でしょうか?」
◆「お蕎麦以外に一品料理お願いしていますが大丈夫でしょうか?」
と確認があり、敷居が高いお店なのかなと少し緊張しながら、お邪魔しました。
■プレミアムモルツ生680円
《一品料理~》
■ささみの霜降り1000円
*新鮮なささみを、
「酒粕が効いたわさび?、ブロッコリースプライト、芽ねぎ」
しょうゆで頂きます!
新鮮でさっぱりしていて、美味しいです(’-’*)♪
■牛タンつくね800円、カボスが添えてあります。
●卵黄、ごま油が提供されます。
最初は、そのままで、ごま油、卵黄でと頂きます。
◆卵黄を絡めて頂くと、しっかりとした噛み応えがあり、肉の味が広がります♪
《お蕎麦》
■天婦羅せいろ2300円
●前菜
*たこの煮付け等
旨味があります♪
●天婦羅(人参、南瓜、海老、エリンギ等)
◆沖縄のお塩で頂きます。
海老は、頭までサクサクして、野菜は甘味があります♪
●せいろ
◆沖縄のお塩、だしで。
◆薬味(ネギ、ワサビ)
繊細なお味で、口の中に薫りが広がります。
おだしも、関東風な濃いめな感じでだしが効いています。
■天婦羅かけそば2300円(三つ葉、柚子が添えられています。)
を注文しました。
●かかっている、お出汁が抜群に美味しくて飲み干してしまいました。
温かいお茶、お水(天然水)を、無くなるとさりげなく、入れてくださいます。
■《蕎麦湯》
ドロリとした感じのうまみがある蕎麦湯に、タレを入れます。
●鰹節をその後、投入すると、尚美味しさが広がりました。
カウンターで、ゆったり頂いたのですが、先客が帰られた後は、私たち一組のみで
すごく落ち着いて頂けました。
こちらのタイミングをみながら、流れる様に
お料理が提供されていきました。
職人気質の優しい大将と、素敵な女将さんご夫婦でした。
■お昼も、夜もメニューは、変わらないみたいです。
こじんまりとした、お洒落な店内で、大満足でした。
どうもごちそうさまでした。(o^-^o)
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猫の王子様
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店名 |
手打ち十割そば 振甫町 縁
|
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
052-722-0508 |
予約可否 |
完全予約制 完全予約制で新規は受け付けてません |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄池下駅から徒歩12分 池下駅から872m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター6席、テーブル二卓(2人掛)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店の東に一台分、提携コインパーキングあります。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2013年5月29日 |
備考 |
ミシュランガイド愛知2019 1つ星 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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繊細な十割お蕎麦( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
2018/10/11 更新