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店舗基本情報
| 店名 |
手打ち十割そば 振甫町 縁
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-722-0508 |
| 予約可否 |
完全予約制 完全予約制で新規は受け付けてません |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄池下駅から徒歩12分 池下駅から872m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、テーブル二卓(2人掛)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の東に一台分、提携コインパーキングあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2013年5月29日 |
| 備考 |
ミシュランガイド愛知2019 1つ星 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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名古屋市千種区振甫町にある人気そば店「手打ち十割そば 振甫町 縁」。
こちらの「手打ち十割そば 振甫町 縁」は、現時点で、食べログ点数3.86であり、食べログ「愛知県」ランキング第40位にランクインする。約49000軒中、第40位である。また、食べログ「愛知県そば」ランキングにおいては、第1位である。大したものだ。
予約の上、ランチにて訪れた。予約は4週間ほど前に行っただろうか。そば屋を予約するのは、人生初である。と思っていたのだが、岐阜県恵那市のそば屋「やまだや【3.61】」を予約した経験を思い出した。
店は、地下鉄「池下駅」の北方面にある。駅からは、歩いておよそ9、10分ほどの距離。
店へ到着。入口のドアには貼り紙。「本日はご予約で満席となりました」と書かれている。
入店。カウンター席へ着席。雰囲気のある席だ。瀬戸市のそば屋「志庵」のカウンター席も良いが、ここも良い。本日の利用は2組5名。隣接しないよう、空きが1席設けられていた。有り難い配慮である。カウンター席の背面には、2人用のテーブル席が2つ。コンパクトな店内。
「そば」のみを注文する「軽い気持ち」で訪問。しかし、つまみメニューが充実。どれも美味しそうである。食べログのジャンル分類を確認。「そば」だけでなく、「そば、割烹・小料理」となっていた。
今回は、料理2品、そば、そして、飲み物を注文。「ちょっとそばでも」の訪問から、「食事」へと軌道修正を行った。ただし、この後に、近くの「PASTA POOL di VOLONT」で、「2軒目ランチ」を予定していた為、控え目なオーダーとした。
・お通し
・天然平目造り1850円
・京壬生菜と和牛のさっと煮2000円
・天ぷらせいろ2000円
・日本酒、竹鶴980円
いずれも税込み。
総額6830円。そばは高いレベルで美味しかった。それは言うまでも無いだろう。さすが、「愛知県No.1のそば屋」である。店主の腕は確かだ。そば好きな方々が、高評価をする理由がよく分かった。
海老の天ぷらは、中区新栄の「井がわ」、中川区の「旬彩 天ぷら 心来」にはかなわない。しかし、それでも、満足できる天ぷらであった。単品料理も合格。
訪問前のイメージは「そば屋」。訪問後のイメージは「美味しいそばが食べられる割烹料理店」。そばを食べる前に、酒と料理を注文する客は、それなりにいるのではないだろうか。その腹づもりで訪問すれば、想像との乖離は少ないかと思う。
所要時間は約70分。飲んで、料理をつまみ、そばで締める為、所要時間は長くなりがち。調理の多くは、店主お一人でされている。
そばの名店で、美味しい食事をすることが出来た。季節を変えて、また訪問したい。
いよいよ「1月名古屋エリア食べ歩きシリーズ」がスタートした。
名駅のフレンチ「メゾン ルパン ミュラ」を皮切りに、
「アンティカ オステリア バーチョ」、
「シクラメンテ」、
「Reconnaissance」、
「osteria LIU」、
「すし 弥助」、
「松庵 伏見店」
などを巡る。食に精通する美食家の方々や、グルメで高名な諸先輩方が高い評価をした人気店なだけに、今月も謙虚な気持ちで、しっかりと学んでいきたい。