無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
地産地消の真骨頂で魅せる日本料理
ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版で、ミシュランプレートに選ばれた。
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021に選ばれた。
地産地消の真骨頂で魅せる洗練された日本料理を楽しめるお店。
加藤農園フルーツトマト「きわめ」に、 モッツァレラチーズをフローズンにしたパウダーは、デザートのような甘さがあり、とても美味しい。
自家製よもぎしんじょの碗物は、一旦具材を出汁で煮たあと、その煮出汁は捨てて、椀に別の出汁を注ぐ。
宮崎牛のヒレローストは、表面をフライパンで焼き目を付け、その後、ワインタレを付けながら網でじっくり焼き上げる。
とても手のこんだ料理がならぶ、細部にまでこだわった調理に松本善隆氏の拘りを感じた。
PayPay支払に対応してた。
口コミが参考になったらフォローしよう
idanbo
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
idanboさんの他のお店の口コミ
ごほうびおむすび(志賀本通、黒川、尼ケ坂 / おにぎり)
ちゃんぽん イチバンケン(小幡、喜多山、大森・金城学院前 / ちゃんぽん、ラーメン、餃子)
はもれびカフェ(はなみずき通 / カフェ)
アトリア(味岡 / イタリアン、カフェ)
Cafe Tram(恵比寿、代官山、中目黒 / カフェ、喫茶店、ケーキ)
ル・グルニエ・ア・パン(恵比寿、代官山、中目黒 / パン、カフェ)
店名 |
移転
蓬左茶寮
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、海鮮 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東山線 池下駅 1番出口より徒歩6分 池下駅から428m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
23席 (カウンター6席、テーブル4席、個室6席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
個室 |
有 (4人可、6人可) 完全個室3名様〜6名様まで |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
20歳以上とさせていただいております |
ドレスコード | ありません |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年7月8日 |
お店のPR |
季節を味わうおもてなしをどうぞ
日本ならではの季節のもの、その地ならではの地産のもの そして現代ならではの感性を。 どうぞご賞味ください。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
蓬左茶寮と海山里 御料理みなみのコラボメニュー後期を食べた。
前期は海山里 御料理みなみに行った。
小鉢2品は蓬左茶寮オリジナル。
加藤農園フルーツトマト「きわめ」を使った一品と、プリプリの海老が入った茶碗蒸し風の一品。
今回、カツ担当は蓬左茶寮で、愛知豚リブ芯のエビ包みカツ、カレー担当は海山里みなみで、伝説のキーマカレー
前回は、ラードを使ったカツで油っぽさが残ったけど、今回はそれがなかった。
油の違いを聞いたら、実は、カツ担当した方の油を使っているので、どちらも同じ味になっているのだそう。
それを聞いて、カツは蓬左茶寮の勝利で、カレーは御料理みなみの方の勝利と采配してみた。
今回のコラボメニューを蓬左茶寮で食べていたのは自分達だけで、あまり知られてないんだなぁと思った。
ちなみに、今回のコラボに関して両方の料理人が揃った反省会という名のスペシャルイベントを行うかもしれないそう。