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店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
太門（タモン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「今池」駅７番出口より徒歩３分 今池駅から120m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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愛知県うどんランキング１位の太門さん。
ずっと行きたかったお店です。
当日に電話したところ、席が空いてるとの事でお伺いできました‼︎
入店し着席したところ、2時間の時間制限があると説明を受けました。人気店ですからね。
私達は、たんのうコース3,000円、おまかせうどんコース2,000円をお願いしました。
たんのうコースは、お通し・前菜・天麩羅・うどん3種類・デザートの構成。
おまかせうどんコースは、お通し・うどん4種類の構成でした。
お通しは4種盛りです。野菜スティックのお味噌がナッツの味がして、香ばしくて美味しかったです。
前菜も4種盛り。明宝ハムは、そのまま&焼きの2種類があり、焼いた方が旨味が凝縮されて美味しかったです。
どて煮は文句無しの美味しさです。
天麩羅は、揚げたてアツアツを一品ずつ出して下さるので、どれもとても美味しいです。
ゴボウやレンコンなど、分厚くカットされているのに筋が無くホクホクの食感でナイスです。
天麩羅の付けダレも玉ねぎベースで美味しいです。
中でも、とり天は1番美味しかったですね。
塩胡椒が効いていて、大きめのモモ肉は柔らかくてとてもジューシー。
熱々なので中から脂も出てきます。舌は火傷しますが…。
たんのうコース、おまかせうどんコースともにうでんが登場。
普通のうどんと幅広麺が入っています。
幅広麺はモチモチとした食感が良く、とても美味しいです。
こちらの出汁も美味しく、飲み干したい程でした。
大根も味が染みていて美味しかったです。
ここで、おまかせうどんコースの親子天ぶっかけうどんが登場。素敵なビジュアルです。
麺は讃岐うどんと比べると細めで、コシは程よく、どちらかと言うとグミ系うどんですかね。
こちらのゴボウ天も筋がなく柔らかくて美味しいです。
とり天、半熟卵天もトッピングされ、ボリュームがあります。
おまかせうどんコースはこのうどんが一品多いだけで、あとのうどんは同じものが出て来ました。
次にチーズ釜玉うどん。
こちらはチーズ好きの私には超絶品でした。
チーズと卵が合わさると、卵の味は薄れますがチーズがより濃厚になります。
うどん感はなくなりますが、とても美味しいです。
ただ、お好みでと渡されたハバネロソースは激辛で、かけた事を後悔しました…。
最後は、すだちコロうどんです。
親子天ぶっかけと同じうどんの太さです。
太門さんのうどんはコシが強すぎず、芯に少し硬さがある位で、つるつる、モチモチとしたグミのような食感です。
こういった麺も美味しくて食べやすいですが、コシが大好きな私からすると、少し物足りない感もあります。
デザートのチーズ豆腐も甘さ控え目で美味しかったです。
日本酒サングリアも美味しいそうですよ。私は運転で飲めませんでしたが…。
太門さん、創作うどんなどもあり、素晴らしいお店だと思います。お酒とともに頂くのにお勧めのうどん屋さんです。