食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
052-937-2133
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
河豚の唐揚げを食べたかった・・・
-
河豚白子焼き
-
あん肝
-
車海老
-
こうイカ
-
鯖
-
定番サラダ
-
天然河豚の握り
-
てっぴ
-
宮城仙台牡蠣焼き
-
紅ズワイ蟹お椀
-
鮪赤身
-
トロ
-
車海老頭
-
赤貝
-
雲丹
-
トロ鉄火
-
穴子
-
ネタ札
-
白子をじっくり焼いています
-
暖簾
-
{"count_target":".js-result-Review-126659709 .js-count","target":".js-like-button-Review-126659709","content_type":"Review","content_id":126659709,"voted_flag":null,"count":100,"user_status":"","blocked":false}
-
河豚と絶品ワイン
常連さんによるワイン会に参加させて頂きました。
それぞれが1人1本ワインを持込むという企画。
テーブル席に4人は集まりスタートです。
まずは泡で乾杯！
まずは定番のてっぴから始まり河豚の三連発！
河豚の握りは新鮮さがわかるコリコリ感が凄いです。
唐揚げは今まで食べた中でも一番サイズが大きかったですね。よくある骨だらけのものとは違い、まるでケン〇ッキーフライドチキンを食べているようで肉肉しい。手掴みでしゃぶり尽くします。旨い！
河豚の後はつまみがいくつか出て来ました
あん肝は雑味がなくバターのようです。自家製ポン酢ともよく合います。
鮪のハラミ焼きは脂が多いんですがしつこくなくサラッとしています。山葵をたくさん付けるのがおすすめ。焼いたときに出る鮪独特の臭みもなく旨い。
こちらでは珍しいのでしょうか、蟹の吸い物で口をさっぱりと。
ここからお鮨です。
旬の魚のその時のいいものを出してくれますので、種類は多くありませんが結構入れ替わりが多いような気がします。
白シャリで実に正統派。変にいじることなく、魚本来の味を生かしています。
この時期の鮪は旨いですね。トロは塩で頂きます。これが意外と合います。
皮はぎは肝がピンク色で美しい・・・。
河豚の白子焼きは雑味がなくやさしい旨味。シャリを少し頂いてリゾット風にすると・・・悶絶する旨さ・・・。
最後に赤出汁を頂くと・・・龍文さんに来たことが実感出来るほっとした味わいです。
今日も素晴らしかったです。
（本日のワイン）
・クリュッグ・グランドキュヴエ（泡）
・ピュリニー・モンラッシュ2015（白）
・オーパスワン2015（赤）
・KENZO・sei2014（泡）
〇てっぴ
◆河豚握り
〇河豚唐揚げ
〇あん肝
〇牡蠣昆布蒸し
〇鮪のハラミ焼き
〇蟹の吸い物
◆イカ
◆鮪赤身
◆トロ
◆小肌
〇河豚白子焼き
◆皮はぎ肝のせ
◆赤貝
◆鯵
◆雲丹巻
◆穴子
◆赤出汁
-
てっぴ
-
河豚握り
-
河豚唐揚げ
-
あん肝
-
牡蠣昆布蒸し
-
鮪のハラミ焼き
-
蟹の吸い物
-
イカ
-
鮪赤身
-
トロ
-
小肌
-
河豚白子焼き
-
河豚白子焼きリゾット風
-
皮はぎ肝のせ
-
赤貝
-
鯵
-
雲丹巻
-
穴子
-
赤出汁
-
クリュッグ・グランドキュヴエ（泡）
-
ピュリニー・モンラッシュ2015（白）
-
オーパスワン2015（赤）
-
KENZO・sei2014（泡）
-
泡で乾杯！
-
本日の魚
-
外観
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://plaza.rakuten.co.jp/181818toritori/diary/202004040000/
-
{"count_target":".js-result-Review-115605556 .js-count","target":".js-like-button-Review-115605556","content_type":"Review","content_id":115605556,"voted_flag":null,"count":96,"user_status":"","blocked":false}
-
鮨×ワイン
本日はこちらのご常連のお2人を含め4人で訪問となりました。
この日はかなり暑いでしたので全員が揃う前にビールを注文。一瞬で2人で2本を飲み切ってしまいました。キンキンに冷えた黒ラベルの美味しいこと・・・。
ちなみに値段を聞いてびっくり。お酒で儲けないお店です。
全員揃ったところでシャンパンで乾杯。
この日はご常連さんのスペシャルコースとのことです。超ラッキー！
しかもワインに精通していらっしゃるご常連さんがいろいろな凄いワインを開けてくださり・・・。
私なんかに豚に真珠、猫に小判状態でもっとワインを知りたいなと思った次第です。
〇てっさとてっぴ盛合わせ
圧巻です。美しい・・・。
◆河豚握り
てっさの身を握って頂きました。
〇煮鮑
龍文さん定番の一品。柔らかく仕上げられています。
〇鮎一夜干し
生を焼いて食べるよりも、旨味がギュッと凝縮しています。お酒に合います。
〇大トロ炙り
筋や臭み等一切なく脂もしつこくありません。旨い。
〇じゅんさい
天然物のじゅんさいとのこと。大将曰く日本で出回っている9割近くらいが中国産とのこと。独特なヌルヌル感がいいですね～。
◆鮪赤身
◆鮪トロ
塩で頂きます。
◆鯵
鮮度がいいですね～。色合いも美しい。
◆とり貝
◆車海老
大きなサイズです。
〇車海老頭焼き
〇河豚のかぶとの唐揚げ
確かかぶとて言っていたような。河豚の頭ですよね。これはめちゃくちゃ美味しかった！弾力感が半端なく肉を食べている感じで、むしゃぶいて頂きました。
◆春子
小鯛ですね。こんな大きい春子初めて見ました。半分にカットしてあります。木の芽が挟んであり見た目にも美しい。
◆雲丹
◆トロ鉄火
◆穴子
表面を香ばしく焼かれてあり好きなタイプです。
〇赤出汁
あごだしです。飲んだ後に最高（笑）
◆カッパ巻
◆は鮨
〇はつまみ系
（今日のワイン）
・モエ・エ・シャンドン
・KENZOあさつゆ2018
・シャトーオーブリオン1964
・KENZO藍2014
・KENZO紫鈴2015
＊ワインはすべて持込みです。
素晴らしいおつまみとお鮨の数々でした！普段お鮨屋では日本酒が多いですがこの日は最後までワインと共に。意外といいものですね～。
大将が作り出すお店の雰囲気も素晴らしい。常連さんがたくさん付いているのも納得のお店ですね。
-
てっさとてっぴ盛合わせ
-
てっさとてっぴ盛合わせ
-
河豚握り
-
煮鮑
-
鮎一夜干し
-
大トロ炙り
-
じゅんさい
-
じゅんさい
-
鮪赤身
-
鮪トロ
-
鯵
-
とり貝
-
車海老
-
車海老頭焼き
-
河豚のかぶとの唐揚げ
-
春子
-
雲丹
-
トロ鉄火
-
穴子
-
赤出汁
-
カッパ巻
-
きゅうり
-
乾杯！
-
キンキンに冷えた黒ラベル
-
モエ・エ・シャンドン
-
KENZOあさつゆ2018
-
シャトーオーブリオン1964
-
KENZO藍2014
-
KENZO紫鈴2015
-
暖簾
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://plaza.rakuten.co.jp/181818toritori/diary/201908030000/
-
{"count_target":".js-result-Review-105191322 .js-count","target":".js-like-button-Review-105191322","content_type":"Review","content_id":105191322,"voted_flag":null,"count":85,"user_status":"","blocked":false}
-
名古屋の個性的なお鮨屋さん。
今日は常連さんのマイレビュアーさんの貸し切り会に誘って頂きました。ありがとうございます。
お酒持込みということで私も福井の黒龍「龍」を持込み。FFバージョンたまたま福井で見つけて購入。
他の方もいろいろ持ち込むということで今日は気合を入れて昼食はパン1個、0次会なしで挑みました。
しかしいつもと違うことはするなと後から実感するのであった。
定時になりお店へ。
カウンター席6席程度にカウンター横にテーブル席が1卓と変則的なスタイルのお店です。
大将と女将さんの2人でやられています。
大将がおもしろい方で独特なトークで皆様を楽しませます。
まずは定番の水菜カイワレサラダを頂く。
これから始まる食事の準備運動にぴったし
龍文さんの名物の河豚へと
龍文さんでは1年中、釣りものも天然トラフグが楽しめるそうです！
まずは鮨とてっぴで。
大胆にも厚く大きい切りつけ。おそらく自家製ポン酢とよく合い美味しい。
唐揚げや白子は追加注文とのことで、今日は唐揚げがあるとのことで楽しみぃ～。
煮鮑の登場。ボリュームが凄い。1人１個がある感じで食べごたえあります。美味しい。
そろそろビールが終わるのでそろそろ唐揚げ出てこないかなと待ち遠しい。
次は玉子焼き。龍文さんでは珍しいとのこと。極々たまに出てくるレア品らしい。
いい意味で家庭的な玉子焼きで美味しい。
蛤はかなりのビッグサイズ！身もパンパンで旨い。
ここから握りへと移行。
車海老がでかい！ここまで大きいのはあんまり見ないね。塩で頂くのが合う。
この辺りから急に悪酔いしたのか急に気分が悪くなりお店の外へ避難・・・。
目の前に河豚の唐揚げがあるのが見えたのですがとても手を付けられず1人タクシーで帰宅することに。
一番楽しみにしていた河豚の唐揚げが・・・。
ここから握りのクライマックスを迎えるとこだったのに。雲丹や穴子等。
名物の赤出汁も。
残念無念。
いい大人が恥ずかしいですがお酒は節度を持って楽しむべきですね。
大将、残してすみませんでした。
（料理）
☆じゃこ水菜カイワレサラダ
★虎河豚
☆虎河豚てっぴ
☆煮鮑
☆玉子焼き
☆ハマグリ
★イカ
★マグロ
★トロ
★みる貝
★車海老
↑ここまで食べた
☆虎河豚唐揚げ
☆焼き海老頭
★青柳
★雲丹
★穴子
★トロ鉄火巻
☆味噌汁
（飲み物）
・瓶ビール
・日本酒いろいろ
・赤ワイン
-
じゃこ水菜カイワレサラダ
-
虎河豚
-
虎河豚てっぴ
-
鮑を切り付けています
-
鮑
-
玉子焼きを切り付けています
-
玉子焼き
-
蛤
-
烏賊
-
鮪赤身
-
鮪トロ
-
ミル貝
-
車海老頭
-
車海老と山葵
-
車海老
-
車海老を塩で
-
瓶ビール
-
持ち込んだ日本酒①
-
持ち込んだ日本酒②
-
持ち込んだ日本酒③
-
お店にある日本酒
-
メニュー書き
-
外観
-
{"count_target":".js-result-Review-101112973 .js-count","target":".js-like-button-Review-101112973","content_type":"Review","content_id":101112973,"voted_flag":null,"count":100,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
とりとり18
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
とりとり18さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
龍文支店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-937-2133 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋市営地下鉄桜通線 車道駅から徒歩約5分 車道駅から371m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
名古屋市にあるお店です。
久しぶりの訪問。
事前予約の際に、河豚の白子と唐揚げを予約しようとしたら
「唐揚げは当日注文出来ますので、食べた感じで追加してください」
とのことでしたので、当日注文することに
龍文さんの河豚の唐揚げはめちゃくちゃ絶品です！
今まではテーブル席が多かったですが、久しぶりのカウンター席へ
鮨屋はカウンターが落ち着きますね
席に付き、目の前のネタ札を見るといつもある河豚の唐揚げがない・・・
聞いてみると本日は売り切れのようで
めちゃくちゃショックで・・・
気を取り直してつまみからスタートです
てっぴは龍文さん独特です。ポン酢が美味しい。
あん肝はバターのような滑らかさで絶品。
牡蠣焼きは焼いても大きくてプリプリ。下には昆布が。
握りのスタート
こうイカはサクッとした食感で美味しい～。
鮪は塩で。龍文さんでは寝かさずそのまま出すそうで。確かに鮪は寝かさない方が美味しいと思います
鯖も綺麗なピンク色でとろとろ。旨い。
20分以上かけてじっくり焼いていた河豚の白子がやってきました
中は本当にとろとろ。皮目は香ばしく、完璧な焼き上がりです。ガス焼きですが、美味しければ炭火焼きにこだわる必要はないと思いますね。ガスの方がうまく焼けるし。
この白子焼きを食べるだけでも、龍文さんに来る価値ありです。
最後はあごだしが効いた、味噌汁を
1年振りの訪問でしたが、大将は覚えていてくれて嬉しかったです。ここは大将が最高ですね。
〇定番のサラダ
◆天然河豚の鮨
〇てっぴ
〇あん肝
〇宮城仙台牡蠣焼き
〇紅ズワイ蟹お椀
◆こうイカ
◆鮪赤身
◆トロ
◆鯖
◆車海老
〇河豚白子焼き
◆赤貝
◆雲丹
◆トロ鉄火
◆赤貝ヒモ巻き
◆穴子
〇味噌汁
＊〇が料理で、◆が鮨