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山本屋大久手|名古屋市千種区
ブログからの投稿なので読みづらい部分が多数ございます
興味がある方はブログの方をお勧めします
http://ameblo.jp/fmk3776/entry-12017204950.html
名古屋市千種区環状線。
飯田街道へ繋がる
大久手交差点から少し南東へ。
名古屋で味噌煮込みといえば
まず最初にあがるお店の名で
こちらはその元祖的な
存在のようであります
2015年4月
玉子入り味噌煮込み
歴史感メチャメチャあるあるな
お盆?木材?に乗って
蓋付きでの登場です。
山本屋さんらしい世界感ですね
パッカァ~ンとあけると
グッツグッツゥ~~であります
カク久の赤味噌。
色濃く迫ってくるようです
玉子に気をつけながらの
麺リフトであります
カッチカッチのゴーゴー麺!
※GOGO麺(強剛麺)
王道な麺でありますね(^^;;
それでは~
いっただっきまぁ~~す!
ムッサムッサのムッチムチ麺
咀嚼に意識がいきますが、
絡みつく味噌とお出汁のバランス
湯気と共に立ち上って
頬を滑る湯気にすらアロマを感じます
美味しいです。
蒲鉾、長葱、お揚げさん
朱色の蒲鉾は嬉しさを
演出してくれますね。
お揚げの吸い上げるお汁も
また美味しであります
TTU(TamagoTukeUdon)炸裂
卵黄コーティング成功
嬉し喜し美味しなのであります
山本屋のはじまり
山本屋大久手さん
ご馳走様でした
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ふじさんさん
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店名 |
山本屋 大久手店(やまもとや)
|
---|---|
ジャンル | うどん、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
052-733-7413 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
名古屋市営地下鉄東山線・桜通線「今池」駅より徒歩5分 吹上駅から339m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
46席 (テーブル15席、座敷27席、カウンター4席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 大きい座敷席になります。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ランチタイム(11:00〜15:00)は禁煙となります。 |
駐車場 |
有 4台、近隣に大型の提携コインパーキングあり(タイムズ・三井のリパーク) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様のご来店大歓迎! |
ドレスコード | 特にございません。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年10月21日 |
備考 |
2013年10月21日新装開店 |
お店のPR |
伝統の名古屋の味噌煮込みうどんを守り続ける
山本屋の味噌煮込みうどんの源流は、先々代が大正14年に名古屋の大須で山本屋を出したのがはじまりです。皆様のおかげで名古屋名物として認められる様になり、今日の山本屋にいたります。その名と実績を大切に心がけ、昔からの伝統の味噌煮込みうどんを守り続けています。防腐剤・保存料を使わず、手打ちにて作らせていただいています。ぜひご賞味くださいませ。 |
初投稿者 |
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2017年12月
カレー煮込みうどん
煮込みうどんと言えばコチラ。
好みの問題もありましょうが
上品なお店で落ち着く店内。
たまたま団体さんが多くて
時間はかかりましたが
このグォォォンがやってくれば
もはや戦闘モードなのであります(^^;;
カッチカチのウネウネ。
箸から伝わる触感は
山本屋のアレであります。
ここにカレーが勝負を仕掛け
麺の主張と仲良くバランスして
美味しいのであります。
鍋蓋をとんすい代わりにやるのも
山本屋の伝統モノ。
お揚げ、かしわ、蒲鉾、長葱。
底が浅いのでフーフーすると
直ぐに適温まで下がります。
ゆっくりと時間をかけたる作戦を
試みようかと思いましたが
腹が空き過ぎていて断念(^^;;
それよりも付属で付いてきた
カレースパイス?
辛さ増しアイテム?
なんだか分からないけど
こいつをハラリンとやったらば
エエ具合にスパイシーになり
嬉し美味し楽しなのであります。
山本屋大久手さん。
ご馳走様でした。