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「穴子の天ぷら」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 22 件
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美味しい蕎麦屋さんがあるとお話しを聞き、松寿庵さんに連れて行って頂きました。
店内は落ち着いた雰囲気で、この日はお客様の年齢層も高め。
個人的には若い子が沢山いるより、年齢層の高い客層のお店の方が好きです。
さっそく注文した蕎麦を頂いたのですが、ツルツルな麺にしっかりとしたコシがあり美味しかったです。
僕は蕎麦に塩を振って食べる食べ方を教えて頂いてから、つゆに付けるより塩で食べたくなってしまうので、この日は2口くらい塩で頂きました。
蕎麦と一緒にきたトウモロコシのかき揚げなのですが、この時は7月というトウモロコシの旬の時期もあってか、トウモロコシの甘味を口いっぱい...
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晩御飯でお邪魔しました。
今池駅より北側に進んだ都本通りにあるこちらのお店。てんぷらとそばが有名なお店でビブグルマンにも選ばれたことがあるそうです。
歯ごたえのある麵を求めていたので太打ちもりを注文しました。１０分ほど待っていると出て起案した。ざるにのった極太のそばとつゆ、ネギやワサビなどちょっとした薬味もありました。
麺を一口食べてみると確かな歯ごたえを感じられました。つゆはちょっと濃い目になっている印象で、麺が太いと麺の味ばっかり感じられがちかと思いますが、そんなこともなくまるでぶっかけうどんを食べているような味の濃いつゆでした。
食後には蕎麦湯を頂きました。...
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此方は長きに渡りBMさせて頂いておりましたが
なかなか訪問には至らず。今回訪問を決めたのは
フォロワー様の天ぷらが美味しいというクチコミ
を拝見しての事であります。
店舗が入るビルにお客様用駐車場がありますので
其方へ停めて。結構な台数完備。定刻丁度に到着
しましたが一気にお客様が入って行くのが見える。
入店するとお好きな席へどうぞという事で適当に
陣取る。ワタクシも相方もお目当ては活き車海老
の天ぷらなのでそちらを選択。蕎麦は生粉打ちで。
■[松]天ざる
蕎麦は個人的に硬めが好みのワタクシ。好みとは
少々相違がありましたが香りと喉越しは良い蕎麦
だっ...
![松寿庵 - [松]天ざる☆](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/153254/150x150_square_153254241.jpg "松寿庵 - [松]天ざる☆")
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初訪問である。友人から蕎麦が美味しいと聞いて行ってみることにした。中に入ると朝早めの時間帯にも関わらず8割ぐらいのお客さんで活気にあふれていた。なかなかの人気店のようである。
さて初なのでメニューを見ると蕎麦もいろいろとあるようであった。まずは蕎麦の種類を選ぶことができるようで
①生粉打ち
②太打ち
③さらしな
④本日の変わりそば
と書いてあった。①の生粉打ちが普通の蕎麦のサイズのようで、今回は私は太打ちを選択した。
まあ食感が悪くはなるが、蕎麦の香りをダイレクトに楽しめるからね～～
蕎麦はもちろん十割である。
そしてこちらでの海老は生き海老の天ぷらである。生...
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ミシュラン掲載されたお酒や天ぷらなども美味しい生粉打ちが人気のお店です
何回も訪問していますが、いつも写真を撮り忘れて投稿は初めてです。
こちらの近くにかき揚げと更科が有名なお蕎麦屋さんもありますが、お蕎麦本来のお味を十割そばで頂くなら、松寿庵さんがオススメです。
・生粉打ち もり 900円
つなぎを使わずに蕎麦粉のみで作り上げた、十割そばです。消化が良く、お蕎麦の味をしっかり味わえます。
ぼそっとしがちな十割そばですが、つるっとしていてとても美味しかったです。
・天ぷら盛り合わせ 1870円
お値段はお高めですが、海老が3尾入っていて、2〜3名で頂く量です。
カリっと揚げられた天ぷらが美味しいので、いつも注文します。
お蕎麦以...
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2021年 2月末
此方のお店、何度か利用していますが今回初投稿です。
この日は、すぐ近くにある『Lump』さんへバレンタインの御返し用にバウムクーヘンを買いに嫁さんと姪と娘を連れて買い物に出掛けました。
季節限定のバウムクーヘンとロールケーキを購入したら時間は昼過ぎ。
ならば美味しいお蕎麦を食べましょ♪
って事で来店しました。
待ちは4組。
15分ほどで入店♪
悩みに悩んで以下を注文しました。
【鴨南ばん（大盛） 1700円+】
【小柱と車海老のかき揚げ小天丼 1600円+】
※ご飯増量(笑)
【かきの天ぷら 950円】
【ふきのと...
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【Soba Cafe 日本の暮らし】さんに伺う予定が、入口に「本日貸し切りの為・・・」の張り紙が・・・。 でも既に蕎麦の口になってるしっと色々探していると、以前ＢＭしていた【松寿庵】さんを見つけ行って参りました！
伺ったのは平日の昼前、既に店内は５組ほどお客さんがいらっしゃいました。
私が注文したメニューは
松天ざる（2750円）
メニューを見ると時価！！！っと書いてありましたが2400円前後との表記が（実際は2500円の税別）ありました。
１０分少々で着丼！！！
天ぷらは車海老ですが小ぶりに感じました・・・っが、天ぷらは大変美味しく頂けました。
蕎麦は、どう...
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家族揃ってお昼を食べて来ました。
お店は名古屋市千種区の「松寿庵 」。
地下鉄今池駅から徒歩で10分程度でしょうか。
お店に着いたのが、お昼時にはちょっと遅めの13時半過ぎ。
それでも、店内は満員で更に一組の待ちが有りました。
相変わらずの人気ですね。
待つ事数分で席に案内されました。
この日は冬限定のメニューに惹かれました。
正式なメニュー名は忘れましたが、
鴨汁つけ蕎麦であつ盛りのものが有りました。
蕎麦は鴨汁とは別皿で供されるのですが、
温かい状態なので、汁が冷めないのです。
妻と私が鴨汁つけ蕎麦、牡蠣天そばも注文しました。
...
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ママのお気に入りの
ミシュランビブグルマンの
お蕎麦屋さん
『 松寿庵』さんへ☆
お蕎麦はもちろんここは天ぷらが美味しい事でも有名♫
ここで天丼を食べる時はいつも「活け海老天丼」ばかりで
かきあげ天丼を食べたことがなかったので
私は活け車海老を使った「特上かきあげ天丼」と
■特上かきあげ天丼（時価） ¥2500
■特上天ざる（時価） ¥3000
■梅とろろそば+卵黄 ¥1700
■活車海老 \730
■トウモロコシのかき揚げ \650
■小玉ねぎ \400
■海老詰めしいたけ \7...
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初めて伺ってのは35年近く前、こんなに美味しいお蕎麦が名古屋でいただける！感動しました。しかし都通り、家から少し遠くてなかなか伺えなく、久しぶりに伺いました。駐車場は頭にはいっているので、新そば生蕎麦のざるとかき揚げをお願いして。蕎麦が出て来ました。先ず蕎麦だけを何もつけずに。口の中に蕎麦の香りが広がります。今度は少しお汁つけて、美味しいですね！蕎麦を頂いてからかき揚げを、変わらずここのかき揚げは美味しい！天つゆに少しつけて、おかわりの生蕎麦をお願いして直ぐ完食、御馳走様でした。...
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気になるお店に振られ続けたお盆休みの昼時。
近くにこちらのお店があるのを思い出し、久しぶりに再訪してみました。
お店の裏、敷地内にある駐車場（店の上のマンションと共用？）に車を停めて入店。
店内には5人程待ち客がいましたが、程なく席に通してもらえました。
まずはビールで喉を潤して、お通しの蕎麦味噌をペロリ。
八丁味噌系のねっとり甘辛味に、蕎麦の実が香ばしいですね。
きゅうりのぬか漬けはピリピリとした刺激があって、苦味も感じますね。
ぬか漬けを作ったことがないのでよくわかりませんが、ぬかの状態が悪いんじゃないかなと思います。
あまり美味...
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...そして穴子の天ぷら、穴子も梅雨明けが旬と言われているので、まさに共に季節を感じさせる品だ！
ところが、ところが、じゅん菜蕎麦がない、だって旬じゃないのか？？？って言ってみたけど、かえってきた言葉は
「季節商品ですから」？？？今が季節なんだってって食い下がろうとしたが、大人気ないと思い断念！
お店のホームページの夏の項目にも、６月以降旬のじゅん菜蕎麦がメニューとして記載されているんだけどなぁ？？？
気を取り直して取り敢えず穴子の天ぷらをお願いしたが、さて蕎麦に迷った。
お店推薦の生粉打ちせいろ・・・とも思ったがこの暑さだ、冷たいとろろ蕎麦にしよう！
しばらくして穴子の天ぷらと冷た...
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お蕎麦はもちろん天ぷらも絶品です。大人の本物のお蕎麦やさん。末長く通いたいお店の１つ。...
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久々に美味い！と思ったお蕎麦やさん♡
場所的には今池、近くにこれも有名どころの蕎麦屋、千種豊月さんもありますね。
見た目、店内、特にかしこまった高級店の作りではないですが、歴史を感じる渋いお店です。
勿論お蕎麦がメインですが、メニューがとても多いのが印象的です。
蕎麦のバリエーション豊富ですが、天ぷらや、板わさなどのおつまみ系、お酒も色々あり、なかなかの充実度！！
ここに来るのは何度目という友人に注文はお任せしたのですが、自分1人ならめちゃ悩むなぁ。笑
2人で
更科のざる、1枚
季節の変り蕎麦さくら 1枚
辛味おろし蕎麦 2枚
ふきのとう、たらのめの天ぷら、
...
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名古屋市内でも評価も高いお蕎麦屋さん。更科もあると知り訪問してみました
モダンなビルの一階にお店がありました。その一角のみ和風の雰囲気です
人気店の様でお客様も結構入っています
席に座りメニュー拝見。
驚くのが生粉打ち１０割が基本で、太打ち、更科、季節の変わり蕎麦。
10割基本でその上に種類が多い。
おまけに辛味大根蕎麦、辛汁しぼり蕎麦等の辛味大根系お蕎麦から季節のお蕎麦であさり蕎麦、
柚子切り蕎麦等の変わり蕎麦もある。
本日のお好み天ぷらのメニューには様々な一品天ぷらが。白魚、タラの芽やふきのとう等。
季節の食材があるので天ぷらは季節で更新しているのでしょうか。
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...穴子天せいろ大盛りと、かき揚げ丼とさらしな大盛りを注文。もちろん一人ではないですよ。
穴子の天ぷらはカラッと揚がっていて悪くない。天つゆは薄味だった。
蕎麦は10割を選択。そばの香りがしっかりしてボソボソしてなく非常に満足なそばである...
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天ぷらは美味しかった 穴子はフワフワに仕上がっていた 湯葉蕎麦… 茶切り蕎麦… どちらも、こ
天ぷらは美味しかった
穴子はフワフワに仕上がっていた
湯葉蕎麦…
茶切り蕎麦…
どちらも、ここじゃないと食べられない物ではなかった
最後に出てきたお茶…
残念…
普通のお茶でした...
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手打ちではないものの機械打ちとしてはかなり拘っている名店です。
製麺機械のメーカーのサイトで見ました。
興味を持っていざ訪問。
天ぷらが豊富で美味しそうですが、
いつものように普通のそばを注文。
生粉打ちです。十割です。
あまり十割は好きではないのですが、
手打ちより食べやすかったです。
値段も手打ち並み、いや手打ち以上とも言えるものも有りますが、
味もそれなりです。
場所は大通り沿いながら駅からも遠く、
決していい場所とは言えませんが、
季節の合わせた色々なそばも嬉しいです。
この店を見ると決して手打ちでなくても
美味しいそばが出来ることを確信できます...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
松寿庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら |
| お問い合わせ |
052-722-0212 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市バス 都通り1丁目 より徒歩2分 今池駅から832m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
40席 （テーブル20席、座敷（小上がり）20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 11台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1978年 |
| 備考 |
営業日時変更の際は公式サイトにて告知 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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名古屋の千種にある1978年（昭和53年）創業と老舗で生粉打ちの蕎麦と天ぷらが人気の蕎麦処「松寿庵」へ！
暖簾をくぐれば、年代物の蕎麦猪口や漆器、手挽き石臼が陳列され、待合の椅子に腰掛けて眺める楽しさがあります。
蕎麦は茨城県産の「常陸秋そば」種を自家製紛し、出汁の鰹節は築地から直送仕入れ、わさびは静岡の本わさび「真妻」種を使用するこだわりで、毎朝の市場からの仕入れに加え、全国各地から産地直送している旬の食材を楽しめます。
店内はテーブル席20席、小上がりの座敷20席の40席と立派な構え。
角に用意されたお一人様席まで御座います。窓際なので、緑化されてい...