フォルテシモ アッシュ
（FORTISSIMO H）食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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魅力に欠ける都市第一位 名古屋 Vol.9 高級店が立ち並ぶ人気の洋菓子店で『シュークロッカン』をテイクアウト〜〜〜♪
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名古屋セントラルガーデンにある洋菓子店です
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シュークロッカン 250円(税込)×2
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シュークロッカン
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シュークロッカン断面
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シュークロッカン売り場
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店舗内観
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フォルテシモ アッシュ 外観
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包装箱
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kinako-anko
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
フォルテシモ アッシュ（FORTISSIMO H）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、マカロン |
| お問い合わせ |
052-761-7278 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 池下駅 徒歩10分 池下駅から436m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター５席、テーブル２５席くらい。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店利用で1時間無料（隣接のメゾンカイザーもしくは成城石井いずれかの利用を合わせて最大2時間無料） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年4月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2016.10.09
魅力に欠ける都市ぶっちぎりの第一位となった
名古屋の魅力を伝えるべく、急遽名古屋ツアーに出掛けました〜♪
午前中は大須観音近くの老舗喫茶店と外郎のお店に立ち寄り
ランチは名古屋名物『ひつまぶし』をいただき
「名古屋城」を観光したあとは地下鉄に乗り
名古屋市民を対象にした"住みたい街" のアンケートで
一位に輝いた覚王山辺りを散策することにしました。
市役所前で地下鉄名城線に乗車、栄町駅で東山線に乗り換えて覚王山駅に到着です。
まずは、トボトボ住宅街を850m南に歩き
「覚王山 吉芋 本店」さんでお気に入りの芋けんぴ『吉芋塩花火』をテイクアウト
お洒落な一戸建ての家や豪華なマンション、お嬢様学校のそばを1kmちょっと歩いて
完熟フルーツをジュースにしてシロップの代わりにかけてある
フルーツフラッペのお店「フルーツ・ブティック ゴトウ」を目指しました。
季節外れの "かき氷" を愛でようという訳です！
ところが店内は電気が消えてお休みの様子
食べログ情報では第3日曜日のみが定休日のはずなのに(汗)
仕方なく、次は洋菓子を求めて北へトボトボ650m歩いて伺ったのは
名古屋セントラルガーデン内にある「フォルテシモ アッシュ 」さん
高級感溢れる広い店内は、カフェコーナーとケーキなど洋菓子の販売コーナーに分かれて
どちらも多くのお客さんで賑わっていました。
このお店は、NHKの朝ドラ "まれ" の製菓指導をし
ヒロイン 希のモデルとも噂されるカリスマパティシエ
能登輪島出身の 辻口博啓 氏が展開する名古屋のスイーツブランドです。
本来ならケーキを買いたかったのですが、まだまだ帰るのは先で
このあとも歩いて辺りを巡る予定だったのでケーキが崩れてします恐れがあり
テイクアウトしたのは
◆シュークロッカン 250円(税込)×2
これはアーモンドをのせこんがり焼き上げたシュークリームです。
フランスの焼き菓子 "クロッカン" にヒントを得た生地に
甘さ控えめでも濃い味わいのカスタードクリームがたっぷり (^o^)／
友人から北欧土産でいただいた紅茶と一緒にいただくと
生地の香ばしいパリパリ食感とクリームの甘さに、思わず旨い！ と
笑顔がこぼれる美味しさでした。
まあまあの大きさもあって、小腹が空いたときにピッタリのスイーツかもしれません。
このお店がある "名古屋セントラルガーデン" には
イタリアンの巨匠、落合務氏が手がけるレストラン「ラ・ベットラ」
四川料理の巨匠、陳建一氏が東京赤坂の本店の味をそのまま名古屋に伝える「四川飯店」
テレビでもお馴染み、日本料理 笠原将弘氏が手掛ける「賛否両論」
他に日本料理「神谷」、フランスパンのお店「メゾンカイザー」
名品をそろえたスーパーマーケット「成城石井」やカフェなどが立ち並び
高級感あるお洒落な町並みになっていましたよ。
まだまだこの辺りを歩き回ります。
ごちそうさん (●^o^●)