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ほうじ茶でひつまぶしを頂いてみました
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しら河御膳の全容です
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ほうじ茶で頂きました。
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ミニひつまぶしです
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しら河御膳の一品料理です
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ひつまぶしセットの全容です。お吸い物を肝吸いに変更しています
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席の多くは個室です
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お店の前で並んでいる様子です
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鰻以外のメニューです
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ひつまぶしのメニューです
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こんがりと焼けたうなぎはマイウ〜でした
美味しい鰻を頂こうと、今池にあるしら河さんに2名でお邪魔しました。
このビルには地下駐車場が完備されていて、地下鉄にも直結しているので訪問しやすい場所にあります。
・きも焼き3種盛り 990円
・上櫃まぶし 3460円
・上うな丼 3050円
・肝吸い 220円 ×2
3種のきも焼きは、タレ、塩、オリーブオイルの味付けです。
オリーブオイで味付けされたきも焼きを、初めて頂きましたが、これが意外に美味しかったです。トマトやベビーリーフによる飾り付けもオードブル風で洋風です。
ただ、白焼きとオリーブは、肝の形がそのまま分かり、まるで内臓の模型の様です(笑)
その点、タレで焼いた方が、黒くて形が分かりにくく、その分食べ易いなと思いました。
櫃まぶしについては、鰻のサイズは中くらいなので、こんがりと中までしっかりと火が通り、満遍なく上手く焼けています。
とても美味しい蒲焼です。
これ以上鰻のサイズが大きくなると、身が厚くて中まで火が通りにくくなるので、焼き加減にムラが出てきます。値段も上がるので、丁度良いところでバランス良く出来ているる様に感じました。
櫃まぶしの2杯目には、吸茶と呼ばれる出し汁を掛けて頂きました。
少し薄味になっていますが、これは出汁をお茶で割って作る様です。
実際にお吸い物とお茶漬け用の出汁を比べると、味が違います。
添えられた山葵と良く合って、鰻の美味しさを引き立てていました。
最近（実は10年来w）塩分取り過ぎに注意しているので、この薄味は有り難いです。
食べ終わり振り返ると、丁寧な接客、オリジナルな肝焼き、コンガリと中まで火が通った美味しい鰻、吸茶によるお茶漬けなど、満足できる内容でした。
支払いは7940円でした。
御馳走様でした。
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上櫃まぶしと肝吸いのセットです
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櫃まぶしの鰻です
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出汁とお茶をブレンドした、吸茶で頂きます
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上うな丼と肝吸いのセットです
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きも焼き3種盛りです
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意外に美味しいオリーブオイル風味のうな肝です
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外にあるディスプレイです
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店内の様子です
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レジ付近の様子です
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幻一（まぼろしはじめ）さんの絵と詩が飾ってありました。内容から、しら河さん用に作ったのかな？ 平成16年と新しい作品でした
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櫃まぶしのメニューです
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きも焼きのメニューです
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鰻丼と鰻重のメニューです
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提携している3つの駐車場の案内です
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
うなぎ和食 しら河 今池ガスビル店（しらかわ）
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|---|---|
| ジャンル | うなぎ、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-741-3232 |
| 予約可否 |
予約可 当店ではご予約の規定人数を設けております。（昼、夜共に５０席） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東山線・桜通線「今池」駅すぐ 今池駅から59m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
90席 （カウンター：5席／テーブル：35席／掘り炬燵：16席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 3２名様までご利用可能です。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 ①地下2階にあるガスビルの駐車場と提携しています。②南隣りにある６Ｆ建てのワイドパーク駐車場 ③西側にある名鉄協商パーキングも提携先です。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 お座敷ございません。 |
| ドレスコード | 特にございません。 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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休日のランチに、家族と鰻を食べにお邪魔しました。
11:30に到着しましたが、開店して30分経っているので、20組待ちです。
椅子に腰掛けて待ちます。50分後に入店できました。
・しら河御膳 3560円
・ひつまぶしセット 3450円
しら河さんと言えばひつまぶしですが、今回は違った料理を食べてみたくなり、私はしら河御膳を選びました。
しら河御膳の内容は、ひつまぶし（小）と、肝吸いの鰻料理の他に、お造り、天婦羅盛り合わせ、煮凝り（風）、ポテトサラダが付いてます。
お造りの魚は、鰤、鮪、鰆でした。
天婦羅も、海老の他に茄子、はじかみ、カボチャ、シシトウなど、色々出てきます。
鰻一辺倒ではなく、これはこれで目先が変わって楽しいですね。
しら河さんでは、ひつまぶしのお茶漬けには吸い茶と呼ばれる専用のだし汁をを使います。
吸い茶とはだし汁をお茶で割った、しら河オリジナルなものです。
この日は、吸い茶をやめて敢えてほうじ茶で頂いてみました。
結果的に、塩気がなく、更にサッパリした味になり、ほうじ茶でも、なかなか良いなと思いました。
少し変わった食べ方をしましたが、十分美味しく頂くことが出来ました。
ご馳走様でした。