素材と調理法にアイデア満載。シェフの人柄が溢れ出す優しいバル : 幸せを感じるワインと空飛ぶ唐揚げバル バル平

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3.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2019/08訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥6,000~¥7,9991人

素材と調理法にアイデア満載。シェフの人柄が溢れ出す優しいバル

名古屋駅からバスに乗り中川区日置橋で下車。
テクテク歩き日置橋と山王橋の中間ぐらいにゲストハウス&バルがポツンと堀川沿いに現れます。

直島のベネッセコーポレーションが営むホテルのフランス料理で働かれていたオーナーが名古屋に戻りこちらのバルとゲストハウスを切り盛りされているそうです。

とても気さくで優しい人柄のシェフ。
研究熱心で食材や料理法を試行錯誤して名物の空飛ぶ唐揚げは今回のスタイルでver5.0との事。

【本日のメニュー】
●枝豆

● 鯖と揚げなすのアジア風煮付けのバゲット
ミャンマーのカレーをベースに味付けアレンジ。
揚げナスとカレー風味が夏らしさを感じる。

●前菜4種盛合せ
★トマト・ニンニク・オリーブオイルで煮込んだ
オリーブ
★白ワインのビネガーとハーブで漬け込んだ
プチトマト
★にんじんサラダ
★ガーリックトースト
ワインが進むプレートで少しづつ4種が盛合せ
されて嬉しい。

●ハッピーポテトサラダ
ペコリーノロマーノチーズと半熟卵を載せた
ポテサラ

●岐阜県産の恵那鷄の空飛ぶ唐揚げ
衣と鶏肉の両方共に下味をつけられた作り方で
フライドチキンと唐揚げの両方の良さを掛け合わ
された衣はカリカリで中はしっとりジャージな
唐揚げ。名物と謳うだけはあります

●究極のアヒージョ
恵那地鶏を使ったアヒージョで鷹の爪の辛味が
かなりしっかりとオリーブオイル滲み出している

コースで予約したのでお店の自慢料理ばかりが食べれるお得なセット。ドリンクも1杯ついてとてもお値打ちです。

ワインもグラスで頼め、赤・白ともに特徴の違うワインが2種類づつ、ボトルワインもバリエーションあるラインナップ。

ハイボールは贅沢版のハイボールはPerrierで割ってくれたり拘りポイントがさり気無く満載。

アクセスがなかなか不便なところだが、今後も頑張って欲しい。空飛ぶ唐揚げはまた食べたい逸品でした。

  • 幸せを感じるワインと空飛ぶ唐揚げバル バル平 -
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kouranos

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
幸せを感じるワインと空飛ぶ唐揚げバル バル平(ばるへい)
ジャンル バル、からあげ、居酒屋
予約・
お問い合わせ

052-684-4441

予約可否

予約可

※日曜日ご来店の際は事前にご予約をお願い致します。

住所

愛知県名古屋市中区松原3-1-8 1F

交通手段

地下鉄鶴舞線 大須観音駅 [3番出口] より徒歩14分
地下鉄名城線 東別院駅 [4番出口] より徒歩16分
名鉄山王駅より徒歩10分

山王駅から512m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    [日]
    前日までに予約があれば営業します
    (前日までに予約お願いします)
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T6180001040690

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

お通し代400円

席・設備

席数

10席

(カウンター6席 テーブル席有)

最大予約可能人数

着席時 10人、立食時 10人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

バル平すぐ横の駐車場有(1、2)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

公式アカウント
オープン日

2018年11月6日

備考

ペイペイ利用可

お店のPR

"世界を旅する料理人"による新感覚バル!名物料理の数々を寛ぎのカウンター席で♪

一番人気&一押しはズバリ「空飛ぶ唐揚げ」!旨さの秘訣は"衣"にあり!
"世界を旅する料理人"が手間暇かけて仕上げる逸品の数々に舌鼓!是非ご賞味ください!
中区松原の堀川沿いに佇む、全席カウンターの隠れ家バル!靴を脱いで上がるアットホームな空間でゆったりとしたひとときを♪
全10席なので少人数の貸切にもピッタリ!

初投稿者

鉄道王鉄道王(6964)

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