リーズナブルで美味しい江戸前鮨! : 千代田 鮨 菖蒲

公式

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千代田 鮨 菖蒲

(チヨダスシアヤメ)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

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4.1

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2018/09訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.0
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
¥10,000~¥14,9991人

リーズナブルで美味しい江戸前鮨!

 短期実践の調理スクール「飲食人大学」の

卒業生がやる寿司屋に友達のセッティングで

張り切って行ってきました。

お店は中警察署の南側の閑静な住宅街にあり

店内は清潔感あふれる真新しい空間。

完全予約制でコースは3種類用意されており

今回は8,500円のコースでお願いしました。

 【桜コース:8,500円税別】
◆ふろふき無花果と甘海老おぼろ昆布巻き
◆かぶとほっき貝の酢の物
◆真ハタと本鮪のお造り
◆松茸と海老しんじょうの土瓶蒸し
 <握り>
◆鯛の昆布〆
◆こはだ
◆漬けまぐろ
◆鰺
◆北海道浜中産バフンウニ
◆本シシャモ
◆平貝
◆秋刀魚
◆焼甘海老そぼろと黄身酢そぼろ
◆煮穴子と白醤油煮穴子

◆ケラ焼き玉子焼き
◆あおさ汁
◆くず練り抹茶もなか
 <追加>
◆漬けまぐろ巻物
◆煮穴子と白醤油煮穴子
 <飲んだお酒>
◇生ビール
◇李白
◇赤霧島
◇真澄

正直、かなりクオリティが高くてびっくり!

赤酢と思われたシャリは昆布を入れて炊いた

シンプルなシャリですが、ネタとの一体感が

抜群に良くてとても美味しいです!!!

特にこの時期ならではの本シシャモの握りは

脂が乗った独特の甘みが抜群に美味しい!!

煮穴子もふっくらとろける旨さが最高ですね。

今まで飲食とは無縁の会社員だった人が、

たった3ヶ月でこれほど仕事ができるなんて

ちょっと感動しました!!

高ければ美味しいと思う人は別として・・・

これから経験を積めば、もっと良くなるので

此方はオススメだと思います。

ごちそうさまでした。

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 中警察署南側の閑静な住宅街にあります

    中警察署南側の閑静な住宅街にあります

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 清潔感あふれる真新しい空間

    清潔感あふれる真新しい空間

  • 千代田 鮨 菖蒲 - セッティング

    セッティング

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 大将の目の前で楽しみます

    大将の目の前で楽しみます

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 飲食人大学卒業の証

    飲食人大学卒業の証

  • 千代田 鮨 菖蒲 - お酒いろいろ

    お酒いろいろ

  • 千代田 鮨 菖蒲 -
  • 千代田 鮨 菖蒲 - トリビー♪

    トリビー♪

  • 千代田 鮨 菖蒲 - ふろふき無花果と甘海老おぼろ昆布巻き

    ふろふき無花果と甘海老おぼろ昆布巻き

  • 千代田 鮨 菖蒲 - かぶとほっき貝の酢の物

    かぶとほっき貝の酢の物

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 本鮪

    本鮪

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 本日のネタ

    本日のネタ

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 真ハタと本鮪のお造り

    真ハタと本鮪のお造り

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 李白

    李白

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 土瓶蒸し

    土瓶蒸し

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 松茸と海老しんじょうの土瓶蒸し

    松茸と海老しんじょうの土瓶蒸し

  • 千代田 鮨 菖蒲 - さぁ始まります

    さぁ始まります

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 昆布を入れて炊いたシャリ

    昆布を入れて炊いたシャリ

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 最初にシャリだけ味見

    最初にシャリだけ味見

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 鯛の昆布〆

    鯛の昆布〆

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 鯛の昆布〆

    鯛の昆布〆

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 赤霧島ロック

    赤霧島ロック

  • 千代田 鮨 菖蒲 - こはだ

    こはだ

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 漬けまぐろ

    漬けまぐろ

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 漬けまぐろ

    漬けまぐろ

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 漬けまぐろ

    漬けまぐろ

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 鰺

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 鰺

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  • 千代田 鮨 菖蒲 - 北海道浜中産バフンウニ

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  • 千代田 鮨 菖蒲 - 本シシャモ

    本シシャモ

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 本シシャモ

    本シシャモ

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 平貝

    平貝

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 真澄

    真澄

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 秋刀魚

    秋刀魚

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 秋刀魚

    秋刀魚

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 焼甘海老

    焼甘海老

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 焼甘海老

    焼甘海老

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 焼甘海老そぼろと黄身酢そぼろ

    焼甘海老そぼろと黄身酢そぼろ

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 煮穴子と白醤油煮穴子

    煮穴子と白醤油煮穴子

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 煮穴子と白醤油煮穴子

    煮穴子と白醤油煮穴子

  • 千代田 鮨 菖蒲 - ケラ焼き玉子焼き

    ケラ焼き玉子焼き

  • 千代田 鮨 菖蒲 - ケラ焼き玉子焼き

    ケラ焼き玉子焼き

  • 千代田 鮨 菖蒲 - あおさ汁

    あおさ汁

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 漬けまぐろ巻物(追加)

    漬けまぐろ巻物(追加)

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 漬けまぐろ巻物(追加)

    漬けまぐろ巻物(追加)

  • 千代田 鮨 菖蒲 - 煮穴子と白醤油煮穴子(追加)

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  • 千代田 鮨 菖蒲 - お茶

    お茶

  • 千代田 鮨 菖蒲 - くず練り抹茶もなか

    くず練り抹茶もなか

  • 千代田 鮨 菖蒲 - くず練り抹茶もなか

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 千代田 鮨 菖蒲(チヨダスシアヤメ)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 寿司
住所

愛知県名古屋市中区千代田3-5-1 グラシア鶴舞 1F

交通手段

・鶴舞駅から徒歩7分
・上前津駅から徒歩7分

鶴舞駅から463m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~土]
    17:30~25:00(ライスオーダー0時)

    ■定休日
    不定休
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

直ぐ近くにコインパーキングあり。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://sushi-ayame.com/

公式アカウント
オープン日

2018年5月28日

備考

2019年12月3日よりリニューアルオープン

お店のPR

若き寿司職人が心をこめて握った、本格的江戸前鮨をリーズナブルに提供するお店

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初投稿者

TentakTentak(1085)

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