液体窒素を使って目の前で調理する凝った演出のカプレーゼ : 自家製パスタと炭火焼き Cinque5

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3.7

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.5
2017/05訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.5
¥4,000~¥4,9991人

液体窒素を使って目の前で調理する凝った演出のカプレーゼ

 鶴舞駅から歩いて10分チョットの場所に2017年4月17日にオープンしたイタリアンのお店、早速平日の夜に利用してみました。店内はカウンターが少しとテーブル10卓チョットの広さ、なかなかオシャレな空間になっています、19時ころの訪問でほかにお客さんはなく少し寂しい客入りでした。

 自家製パスタと炭火焼がウリのお店ということでメニューは炭火焼のお肉とパスタが中心、それに前菜などがありますが種類的にはそれほど多くはない印象ですね、値段も若干高く感じる価格帯でした。

 注文した料理はカプレーゼやアグー豚の炭火焼など、まずは前菜が登場、山菜のフリットや鶏せせり、ホタルイカにフォカッチャなどなかなかしっかりした内容、テーブルチャージは500円ですが、コレなら納得といった感じですね。
 次にカプレーゼ、コレはただのカプレーゼとは違います、マイナス196℃のカプレーゼで「たのんでみてのお楽しみ♪」とメニューに書かれていたので頼んでみました。そのカプレーゼは目の前で液体窒素を使いトマトをシャーベット状にして出してくれるというかなり凝った演出になっています、そんなわけで多少値段は割高になっていますが味は美味しいです。
 そしてアグー豚、50gで850円とチョット高い気もしますがアグー豚ならこんなものでしょうかね。でもさすがにアグーだけのことあってお肉の柔らかさ、旨み、脂の甘みなどは一級品、炭火で焼き上げているので表面も香ばしく塩加減も絶妙、値段だけの価値はあると思いました。

 パスタもいろいろと気になるところでしたが、最近はチョット食べ過ぎの傾向があるのでこの日は自重、次の機会に取っておくことにします、ごちそうさまでした。

  • 自家製パスタと炭火焼き Cinque5 - マイナス196℃のカプレーゼ

    マイナス196℃のカプレーゼ

  • 自家製パスタと炭火焼き Cinque5 - 目の前で液体窒素を使って調理してくれます♪

    目の前で液体窒素を使って調理してくれます♪

  • 自家製パスタと炭火焼き Cinque5 - 沖縄県産アグー豚肩塩漬けカルビ炭火焼

    沖縄県産アグー豚肩塩漬けカルビ炭火焼

  • 自家製パスタと炭火焼き Cinque5 - 沖縄県産アグー豚肩塩漬けカルビ炭火焼

    沖縄県産アグー豚肩塩漬けカルビ炭火焼

  • 自家製パスタと炭火焼き Cinque5 - 口取り三種(鶏せせりのイタリアン風マリネ、ホタルイカほか、コシアブラのフリット、フォカッチャ)

    口取り三種(鶏せせりのイタリアン風マリネ、ホタルイカほか、コシアブラのフリット、フォカッチャ)

  • 自家製パスタと炭火焼き Cinque5 - 人参のサラダ

    人参のサラダ

  • 自家製パスタと炭火焼き Cinque5 - スパークリングワイン

    スパークリングワイン

  • 自家製パスタと炭火焼き Cinque5 - 赤ワイン

    赤ワイン

  • 自家製パスタと炭火焼き Cinque5 - 外観

    外観

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鉄道王

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
自家製パスタと炭火焼き Cinque5(チンクエ)
ジャンル イタリアン、パスタ、洋菓子
予約・
お問い合わせ

050-5593-7589

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市中区新栄1-49-18 第一ビル 1F

交通手段

地下鉄鶴舞線鶴舞駅より徒歩8分、東山線新栄駅より徒歩10分

鶴舞駅から655m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 12:00 - 00:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    12:00〜17:00
    生ガトーショコラ専門店cinque5
    (イートインは現在休止しております。 ガトーショコラのテイクアウトは22時まで)

    17:00~0:00(食事22時半 ドリンク23時ラストオーダー)
    自家製パスタと炭火焼 cinque5


    ■ 定休日
    日曜(翌日が祝日であれば営業する場合が多いです。)
予算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、楽天ペイ、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T5810299777912

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

お一人様600yen

席・設備

席数

18席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

サービス

ドリンク持込可

お子様連れ

子供可

お子様椅子のご用意もございますのでご利用される場合はあらかじめお伝えくださいませ。

ホームページ

https://cinque5.owst.jp/

オープン日

2017年4月17日

電話番号

052-252-8338

備考

6名様以上のお客様でなおかつコース料理をご注文のお客様に関しましては飲み放題をお一人様2000円でおつけすることが可能です。

ドリンクの持ち込みに関しましてはフルボトルのワインのみとさせていただきます。
ワイン1本(750ml)のお持ち込み1500円とさせていただきます。

デザート注文、パスタ注文のみのお客様はお断りしております。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

鉄道王鉄道王(6962)

お得なクーポン

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  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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