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BISTRO 43°N

（ビストロヨンジュウサンド）

3.49
口コミ 46 人
保存 2197 人

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

最寄り駅：

上前津駅

[ 愛知 ]

ジャンル：

ビストロ

パスタ

ワインバー

予算：: ￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ46
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この口コミは、遊食人種さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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遊食人種口コミ8件フォロワー7人

4.3

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2016/12訪問1回目

4.3

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥5,000～￥5,9991人

4.3

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥1,000～￥1,9991人

お洒落な地下の隠れ家

7月に開店された新店です。以前は居酒屋さんでしたっけ。居抜きで開店かなと思いましたら、内装は「少しヤレ加減に色付けた漆喰」が塗り込められていて、とても良い感じです。

店名の「43°N」は北緯43度の意味ですね。ヨーロッパの地図が漆喰の上に描かれていて緩やかな曲線で「北緯43度」がしるされています。シェフにお伺いしたら「北緯43度線の上には美味しいものが沢山有る」とのことです。地下の隠れ家で「北緯43度をお料理で旅行してみる」のも面白そうですし楽しそうです。

お店のメニューは「プリフィクス」と「ア・ラ・カルト」「ワインリスト」も含めて1冊のバインダーになっています。

「ア・ラ・カルト」それぞれは良心的な価格帯に目移りしそうな物ばかりです。また店内のボードには本日のおすすめが書かれていてさらに目移りしてしまいそうです。いろいろあって迷ってしまいます。迷った時は単品でも提供されているメニューから少しずつ切り出して提供される「前菜盛り合わせ」「シャルキュトリー盛り合わせ」がいろいろつまみ食いできて、前菜の試食メニューのようで楽しいです。そのなかから二品目の一皿を前菜としていただくのもありでしょうかね。

メニューを拝見すると、シェフはフレンチが軸足で、イタリアン、スパニッシュの心得もおありになるようです。バインダーのメニューからそんな雰囲気が伝わります。

何度かお邪魔して、何品か頂きました印象。活字では上手く表現できないのですが、お仕事が丁寧で「優しいお料理」と思います。
またシャルキュトリーと前菜盛り合わせにのってくる「パテ」「レバームース(白鶏レバー)」「トンレバーのムース」「自家製鶏ハム」「自家製ベーコン」は素材の扱い方に長けた方という印象です。もちろんお魚もです。

ランチは開店当初「前菜」「メイン」「パン」でしたが今は「前菜」ブラス「パスタ」のパスタランチが提供されます。デザートとアフタードリンクは別で550円追加が必要です。私はデザートを頂いたことが無いのでコメントは控えます。

私を含めて、男性客はデザートを頂かないことが多いと思うので「フレンチロースト」の濃い目のコーヒーか「エスプレッソ」を200円追加くらいで頂けると嬉しいなと思っていて、ランチメニューをひっくり返したら、裏面に＋200円でと記載がありました。

夜の前菜選びに困ったら「シャルキュトリー盛り合わせ」「パテカン」「前菜盛り合わせ」。メインは入店前に入り口の階段踊り場にあるイーゼルと、店内壁面のボードにあるものやアラカルトから一品選べば十分お腹一杯になるでしょう。

今まで私が頂いた品々。
・シャルキュトリー盛り合わせ(パテ、生ハム、人参サラダ、その他)
・前菜盛り合わせ(その日のお薦め少しずつ)
・サルシッチャ(肉肉しくて旨い)
・メインを撰べるランチ(今はありません)
・パスタランチ(パスタはリングイネで海の幸のトマトソース)
・パテドカンパーニュ(旨いです)
・BBCポークの自家製ベーコン(盛り合わせで気に入ったので単品でお願いしました)
・ホウボウのアクアパッツァ
・チーズ盛り合わせ
・濃厚海老クリームパスタ(凝縮した海老の旨味が相当濃いです)

ワインもリーズナブルなラインナップが揃っていて、お洒落な記念日にも使えるちょっと良い「泡」がとても素敵なお値段で提供されてます。

稚拙な活字で滑るのもシェフに失礼なのであとは写真をみてください。

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ワインリスト

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ランチメニューの裏側

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パテドカンパーニュアップ

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パテドカンパーニュとグラスワイン

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落ち着くカウンター

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アラカルト(パスタ類ほか)

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アラカルト(前菜類他)

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アラカルト(メイン)

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グルメ旅行の地図(笑)

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ホウボウのアクアパッツァ

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ランチメニュー

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オシャレです。ハンドルの味わいが暖かい

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ランチの前菜3点

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鱸のフライパン焼きと夏野菜のソテー、南仏風のアメリケーヌソース

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パスタランチの前菜

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石釜焼きのフランスパン

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海の幸のリングイネ

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ある日のシャルキュトリー盛り合わせ

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ある日の前菜盛り合わせ

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サルシッチャ

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ある日のシャルキュトリー盛り合わせ、お邪魔する日によって盛られるものが異なります

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ある日の前菜盛り合わせ、こちらも訪問日によって内容が異なります

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BBCポークの自家製ベーコン、アップ

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BBCポークの自家製ベーコン

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鶏ハム入り前菜盛り合わせ

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鶏ハム入り前菜盛り合わせ、角度を変えて

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ランチのイーゼル

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入口

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夜のイーゼル

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テーブルの間が広めなので、女性と来店しても落ち着けます(笑)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留 BISTRO 43°N（ビストロヨンジュウサンド）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ビストロ、パスタ、ワインバー
住所	愛知県名古屋市中区大須4-13-32 名探不動産ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄名城線上前津駅 ②番出口徒歩0分センブンイレブンの隣のビル　地下1階上前津駅から48m
営業時間	■営業時間 [ランチ] 11:30～15:00(L.O.14:00) [ディナー] 18:00～23:00(L.O.21:30) ■定休日月曜日・第一火曜日・第三火曜日
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	21席（カウンター6席、テーブル15席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜女子会こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可（小学生可）お子様用の椅子や食器、メニューのご用意がございません。アルコールを飲むお客様が多いため、他のお客様にご迷惑にならないようご配慮いただけますと大変嬉しいです。
ドレスコード	特になし
ホームページ	http://www.bistro43.com/index.html
オープン日	2016年7月11日
備考	ランチ時はクレジットカードのご利用不可です。
お店のPR	駅近の隠れ家オーガニックワインが楽しめるカジュアルなビストロ大切なお友達や恋人、ほっとする家族と、気軽にワイン片手に料理を囲む。そんな楽しい時間をお伝えしたいです。 BISTRO43°Nは南仏料理を軸としており、バターの利用を極力抑え、化学調味料を一切使用しない、ヘルシーでお腹に優しいお料理をご提案しております。オーガニックワインも多数揃えております。アルコールが苦手な方のためのソフトドリンクもございます。上前津駅２番出口から０分、カウンター席もございます。...どうぞ気楽に気軽にご来店下さい。
初投稿者	和愛☆（88）