Name: 梅蘭 ミュープラット金山店
Address: 金山町1-1-18 ミュープラット金山 2F, 名古屋市熱田区, 愛知県, 4560002, JP
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.25

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大須・金山・鶴舞 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、毛沢山さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

毛沢山口コミ1,889件フォロワー692人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問7回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

門外不出の「焼きそば」名店は女子に人気だった!!

　食べログの口コミをやってると、新規開発店
　が増え、常連性が縁遠くなりがちで、この店
　の訪問回数が多いと言う事は、自分の味覚に
　合っているのだろう。

　❖門外富出
　門外不出の「焼きそば」で固められた中に具
　が入る特徴ある料理は、この「梅蘭」のオリ
　ジナル、でも横浜中華街本店以外へも出店が
　増えたので「門外富出」と自分は呼ぶ。

　❖ランチ
　ただ、ここの中華は平均的に美味しく、その
　証が、
　この日、訪問し、お一人様女性客の多い事。

　1100円セットのランチは、女性客の胃袋に、
　マッチするのもあるだろうけど、味の良さが
　それを物語っている。

　❖この日のランチセットのオーダー1100円
　・海老と玉子のチリソース（杏仁豆腐・ご飯）
　・担々麺（点心・杏仁豆腐付き）

　❖海老と玉子のチリソース
　海老チリに、玉子とじした料理は、自分も自作
　するが「海老チリ」に「トジ卵」は合う。

　海老チリを調理する際、玉葱を細かくみじん切
　りすると、チリソースの味が深みを感じると、
　自分は思っている。あくまでも個人の妄想。

　❖担々麺
　オーダーの際、辛めを要求し、もし物足らなけ
　れば、テーブルにある辣油で調整して下さいと
　説明されたので、辣油をかける!!

　それで、やや辛めの担々麵に変身!!

　担々麵の胡麻スープに、落花生（ピーナッツ）
　が切り刻んだのが入っていたので、手抜き無き
　調理に納得。

　❖店内
　店内は、広々し、アクリル板で仕切られ、
　通路際は、お一人様でもゆったり食事できるテ
　ーブル。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

　

4

担々麵ランチセット

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担々麵ランチセット

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辣油追加

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海老チリランチセット

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海老チリランチセット

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海老チリランチセット

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海老チリランチセット

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担々麵ランチセットの点心

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点心と海老チリのコラボ!!

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ノンアルコール

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テーブル

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テーブル

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テーブル

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店内

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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2021/05訪問6回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

門外不出から門外富出の如く出店!!

　
　嘗ては「門外不出」とされた横浜中華街の
　梅蘭の「焼きそば」は各地に出店しフード
　コートでも食べられる様になり、経営者も
　盛況ぶりでホクホク顔!!
　富が溢れ出す意味で「門外富出」!!

　個人的に、ここ近年で一番良く食べに行く
　中華料理屋さんが「梅蘭」だ!!

　理由は「焼きそば」ではなく、
　点心など単品メニュー目当てで行く。

　中華の味は、香港・広東料理系で、辛いと
　かニンニクが効いている料理ではなく、
　優しい中華味。

　この日、点心・単品と言って置きながら、
　ランチメニューしてしまった。
　・梅蘭やきそばランチセット　　1221円
　・天津ランチセット　　　　　　1243円
　・中瓶ビール　　　　　　　　　660円

　天津ランチは3種から選べ「エビチリ」に。
　海老チリは、やっぱり辛さがあった方がいい。
　自分にとって、パンチがなかった。

　次回は、点心を頼もう!!

　休日の11時オープン、
　ミュープラット2階の飲食街、ピザと洋食屋
　が閉店に追い込まれていたが、
　梅蘭はオープン時から入店客があり、盛況で
　常連さんが付いている。

　❖選択理由
　1）テーブルが広い。
　2）隣との席の間隔がある。
　3）アクリル板設置。

　4）箸袋に入った箸。
　　（他人に箸の先を触られたくない）
　　（希望は箸箱に入っていない箸）
　　（楊枝も袋入り以外は使用しない）

　5）紙おしぼり。
　　（タオル生地より紙を自分は好む）

　6）扉のないトイレ。（梅蘭の事ではないが）
　　ここは店内にはない。
　　基本、お店のトイレ使用はしない。
　　公共のドアノブに触れないトイレ利用。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

3

梅蘭やきそばランチセット

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梅蘭やきそばランチセット

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梅蘭やきそばランチセット

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梅蘭やきそばランチセット

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海老チリのソースに点心を付けて食べる

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天津ランチセット

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天津ランチセット

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天津ランチセット（海老チリソースを掛ける）

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中瓶ビール

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箸袋

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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店外

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2020/08訪問5回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

横浜中華街テイストを味わうならココ!!

　
　　梅蘭は、門外不出の「やきそば」を生み出した
　　横浜中華街の老舗が、門外不出を遺脱し、各地
　　に店舗を構えた名古屋発の店舗。

　　その「やきそば」は、
　　やきそば麺をフライパンで油で揚げながら、
　　麺の中に具材を封印する料理。

　　この封印仕込みが門外不出の技だった・・・。

　　だが「横浜中華街テイスト」と言う限りには、
　　中華料理に定評があり、点心から様々な料理
　　を素早く提供される!!

　　ランチはお得な中華満載で、添付写真のメニュー
　　を見ても、この単価？でと思うばかりの料理。

　　この日のオーダーは
　　・梅蘭やきそばランチセット　　　1110円+税
　　・海老と卵のチリソースランチ　　1000円+税
　　・揚げもち餃子　　　　　　　　　650円+税
　　・もち米焼売　　　　　　　　　　650円+税
　　・中瓶ビール　　　　　　　　　　600円+税

　　※ここまで頼んで一人2200円!!

　　　チリソースのセットのライスは流石に無しに
　　　して頂き、
　　　モチモチの餃子と焼売は、他で味わう事のない
　　　食感で旨い!!
　　　
　　　通常のエビチリは、卵とじではないが、
　　　逆に、ランチは、卵とじで正解!!

　　　是非「梅蘭」に来たら、
　　　点心や馴染みの無い中華を頼んで欲しい。

　　　それらが、待たされる感覚もなく、提供頂ける。

　　　ＰＳ
　　　横浜ビールの「梅蘭」は、
　　　他にも同様の店舗があるが、
　　　詳細は、過去の食べログの書込みを見てね!!

　　　ＰＳ
　　　あと「箸袋」のあるお店が好き!!
　　　箸箱に箸が無残に入り、色々な人の手が触る状態
　　　は避けたい。
　　　楊枝袋のない楊枝も使わない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

2

梅蘭やきそばランチセット

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梅蘭やきそばランチセット

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梅蘭やきそばランチセット

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梅蘭やきそばランチセット

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梅蘭やきそばランチセット

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梅蘭やきそばランチセット

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梅蘭やきそばランチセット

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揚げもち餃子

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揚げもち餃子

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もち米焼売

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もち米焼売

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海老と卵のチリソースランチ

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海老と卵のチリソースランチ

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海老と卵のチリソースランチ

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海老と卵のチリソースランチ

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箸袋

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箸袋

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メニュー

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中瓶ビール

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2019/07訪問4回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

早い!! 美味しい!! リーズナブル!! 文句なし!!

　ここは、兎に角　調理時間が短く、
　しかも、いい加減に作っていない!!

　今回感じたのは、味はやや甘め。

　オーダーは
　　・1130円天津飯ランチセット　（エビチリ選択）
　　・430円　チャーシューまん　　　
　　・600円　キリンラガー中瓶
　　・1200円チャーシュー
　　　3629円　　合計

　後から、気づいたのは「チャーシュー」1200円が、
　一番高かった。
　そのチャーシューも甘い。

　スタッフの男性の方は、
　中国福建省（台湾の対岸）のご出身の方で、
　非常に、機敏に動作し、感じのいい方だ!!

　料理
　　だいたい「梅蘭焼きそば」が名物だが、
　　ここの中華の種類は多く、
　　出来るだけ、多くの種類を、長く通って
　　食べたいと思う。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

　

1

中瓶ビール

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チャーシュー

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チャーシュー

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チャーシューまん

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チャーシューまん

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チャーシューまん

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チャーシューまん

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天津飯ランチセット

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天津飯ランチセット

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天津飯ランチセット

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天津飯ランチセット

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天津飯ランチセット

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メニュー

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メニュー

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清算

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2018/10訪問3回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

思い切って、食べた事ない中華を頼んで見よう!!

　　梅蘭と言えば「焼きそば」。

　　まさか横浜の中華が、名古屋に来ると思っても見なかったが、
　　名物の焼きそばは　何度か頂き、他の料理も美味しかった為、

　　今回も違った中華を食べたくなった。

　　実は「梅蘭」は、様々な中華料理として評価が高い!!

　　天津飯　と　海老ちり　の　セット　＠1220　は、
　　　どうも、これを出されると、食べたくなるのが、日本人。

　　　でも　「天津飯」　　は、中国の天津市にもなく、
　　　他の地域もないから、
　　　日本に来た中国の人が、もっとも嫌がる中華料理。

　　　と、言われても美味しいから、頼む!!

　　単品オーダー
　　　蟹爪揚げ　（2本）　　　＠800
　　　チャーシューまん　　　＠680
　　　中瓶ビール　　　　　　＠650×2本

　　　蟹爪揚げ　は、
　　　　800円だから、期待してはいけないと思っていたが、
　　　　身が、ふっくらし、とても美味しかった。

　　　チャーシューまん
　　　　これも、ふんわりして、美味しい!!

　　本当は、
　　　もっとオーダーしたいが、
　　　ダイエットもあって、
　　　ここで我慢・・・。

　　毎回、思うのは、
　　　料理が出来上がるのが、とても速い!!
　　　
　　梅蘭の横浜本店は、
　　　間口が狭く、中華街のメインから離れているが、
　　　各地に店舗展開し、本店のお店から、伺い知れない程の
　　　規模となっている。

　　　縁戚関係の同じ名が付く、店舗は、
　　　メインの中華街にあるが、
　　　店舗展開は、この梅蘭が凄い!!
　　　http://www.bairan.jp/index.html　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

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蟹爪揚げ

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蟹爪揚げ

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蟹爪揚げ

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蟹爪揚げ

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蟹爪揚げ

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チャーシューまん

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チャーシューまん

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チャーシューまん

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ランチセット

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ランチセット

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ランチセット

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ランチセット

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ランチセット

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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清算

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清算

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個室

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禁煙解説

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おしぼり

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2018/05訪問2回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

梅蘭やきそばだけじゃない!! 中華料理も本格派!!

　　　　《早い・美しい・旨い!!》

　まず「梅蘭」の中華料理は、
　　　・実に繊細だ!!
　　　・調理が劇的に早い!!　　　（一瞬の鍋と油の勝負）
　　　・料理は、早いが、美しい!!

　今回のオーダーは
　　　・海鮮入り梅蘭やきそば　　　　　1600円
　　　・鶏肉とカシューナッツの炒め　　1600円
　　　・五目炒飯　　　　　　　　　　　720円
　　　・中瓶ビール　　　　　　　　　　600円×2本
　　　　　　　合計　　　　　　　　　　5530円

　11：00に入店
　　　団体客が居たが、入って直ぐオーダーした為、
　　　料理を、個別に頼んでも、3分ちょいで出来上がった!!
　　　中華とは「一瞬の鍋と油の勝負」。

　補足
　　　”梅蘭やきそば” に ”五目炒飯” は [炭水化物]+[炭水化物]。

　　　今、思えば、点心にして置けば良かったが、
　　　どうしても、炒飯好きとして、頼んでしまう。

　　　梅蘭には、
　　　鶏肉とカシューナッツの炒めなどの中華料理が豊富で、
　　　ランチでも、様々な中華料理を楽しめる!!　点心を含め!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

　　　

1

中瓶ビール（泡）

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五目炒飯

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五目炒飯

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五目炒飯

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鶏肉とカシューナッツの炒め

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鶏肉とカシューナッツの炒め

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海鮮入り梅蘭やきそば

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海鮮入り梅蘭やきそば

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海鮮入り梅蘭やきそば

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中瓶ビール（泡）

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2014/09訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

長年、横浜に行って食べたいと思った「門外不出の焼きそば」が金山にもやってきた!!

横浜本店の「梅蘭」は、テレビ取材も多く、焼きそば内に具を忍ばせる
手法の料理で、この製法は門外不出と言われる。

その名古屋第1号店が「イオン茶屋店」に2014年6月27日オープンし、
「梅蘭」はフードコート内にある。

今回、金山総合駅名鉄電車改札口上にある「μPLAT（ミュープラット）
金山」にも出店し、個人的理由で利便性が増したので感謝。
（2014年9月3日オープン）

その「門外不出焼きそば」は、フライパンで焦げ目をつけ焼いた中に、
あんかけの具が入って、味は少し甘め。
箸で、固まった焼きそばを割ると「あんかけの具」が流れ出る。

「あんかけの具」は3つ選べ、他に「牛肉入り辛口」と「海鮮入り」。

横浜は、横浜の中華街で楽しめるが、待望の中華料理が名古屋にやって
来たのは嬉しい事である!!

ちなみに、テレビ局の取材で調理中の撮影は禁止。

他にも中華食材があるので、次回は酒のつまみで頼んで見たい。
ここは、交通機関で行けるし、自分は歩いて行けるので、お酒が飲め
ていい!!

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瓶ビール

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週末限定御前メニュー

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週末限定御前

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週末限定御前

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週末限定御前

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週末限定御前

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週末限定御前（海老ちり）

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週末限定御前（海老ちり）

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週末限定御前（フカヒレ）

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週末限定御前（フカヒレ）

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週末限定御前（スープ）

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週末限定御前（杏仁豆腐）

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ランチセット・メニュー

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天津ランチセット・メニュー

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看板

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正面

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店梅蘭ミュープラット金山店（バイラン）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	中華料理、飲茶・点心、焼きそば
住所	愛知県名古屋市熱田区金山町1-1-18 ミュープラット金山 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名鉄金山駅 2階金山駅から72m
営業時間
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））

席・設備

席数	66席（テーブル56席、個室1室(10席)）
個室	有（6人可、8人可） 5名様〜10名様まででご利用可能。(1室のみ) ご予約は大人5名様以上にて承ります。御予約ご希望の際は、店舗までお電話下さい。
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙個室のみ喫煙可 ※ランチタイム中は全席禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2014年9月3日
関連店舗情報	梅蘭の店舗一覧を見る
初投稿者	毛沢山（692）
最近の編集者	Vombatidae（0） ... 店舗情報（'17/04/07 16:06）熱田の星（782） ... 店舗情報（'14/10/07 01:28）編集履歴を詳しく見る