トゥ・ラ・ジョア(Tout la Joie) - 尾頭橋(イノベーティブ・フュージョン)

トゥ・ラ・ジョア

(Tout la Joie)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

  • 料理・味 4.70
  • サービス 4.58
  • 雰囲気 4.35
  • CP 4.50
  • 酒・ドリンク 4.37
  • 行った 599人
  • 行きたい 12559人

評価分布

四季の移ろいとともに料理が紡ぐ一期一会の物語――よろこびと笑顔にあふれたサロン・レストラン

煉瓦とグリーンのコントラストが美しいファサードの、まるで芸術家のアトリエのような空間。ここで須本シェフが皿の上に紡ぐ物語は、人生のように一期一会。和やフレンチといった要素を織り交ぜ、食材の香りや食感、温度など五感を刺激する“須本料理”を楽しむことができます。唯一定番の「Mのサラダ」以外は、二度と出会えない料理ばかり。そのストーリーが披露される度に、このアトリエは新鮮な感動とよろこびに溢れるのです。

お店のこだわり

料理人

須本一信氏(スモトイッシン)─独創的な料理を紡ぐ美食の芸術家

須本一信氏(スモトイッシン)─独創的な料理を紡ぐ美食の芸術家

空間

皿の上に描かれる唯一無二の世界観を楽しむアトリエ

皿の上に描かれる唯一無二の世界観を楽しむアトリエ

料理

訪れる度に異なる表情を見せる、美しい料理との出会い

訪れる度に異なる表情を見せる、美しい料理との出会い

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  • トゥ・ラ・ジョア - ウェルカムパーティのつまみ

  • トゥ・ラ・ジョア - フォカッチャ3種

  • トゥ・ラ・ジョア - キャビアに馬肉のスモーク

  • トゥ・ラ・ジョア - 天草の食材でお鮨も、スミイカ

  • トゥ・ラ・ジョア - 車えびのコンセルト

  • トゥ・ラ・ジョア -

  • トゥ・ラ・ジョア - 蛤

  • トゥ・ラ・ジョア - 蛸、天草の碗仕立て

  • トゥ・ラ・ジョア - はも

  • トゥ・ラ・ジョア - 海と大地のめぐみ

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 トゥ・ラ・ジョア (Tout la Joie)
受賞・選出歴
2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

ジャンル イノベーティブ・フュージョン、フレンチ、モダンフレンチ
予約・
お問い合わせ

非公開

予約可否

完全予約制

住所

愛知県名古屋市中区正木1-13-27

交通手段

地下鉄名城線東別院駅から徒歩10分
名鉄山王駅から徒歩10分

JR名古屋駅桜通り口からタクシーで15分

地下鉄金山駅から徒歩約15分

尾頭橋駅から628m

営業時間

11:30~15:00
17:30~
完全予約制で、予約日の前に電話で時間と人数の再確認が必要。

年に1回、その年の予約を電話で取得するみたいです。

日曜営業

定休日

不定休(毎年クリスマス明け26日から1月末までまるまる休みです)

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

(4人部屋と10人部屋の二つのみ(昼は二部屋とも4人まで))

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

昼は4人まで、夜は大部屋10人まで

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

台数に限りがあります。必ず行く前にお店に連絡が必要です。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

ドリンク持込可

備考

完全予約制で顧客と一緒に一度来店しないとの新規の予約を原則として受け付けてくれません。1年分の予約は前年の12月始めに一斉募集しますが、「特にこの時期には一見さんの予約は完全に断っている」そうです。紹介がない場合はこの時期は絶対に無理ですので避けて、二月以降に電話して、もし偶然キャンセルがあって席が空いている場合に限り、平日昼の予約のわずかな可能性があると思います。

初投稿者

PLEYELPLEYEL(3052)

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