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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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ingridb
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
尾頭橋すみや
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-8674 |
| 予約可否 |
完全予約制 広範囲のアレルギーの場合、予約をお断りさせていただく場合もございますのでご了承下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR尾頭橋から徒歩5分 尾頭橋駅から398m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9180002057500 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみサービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター5席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 個室は椅子＋テーブル席 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ２台、近くにコインＰも有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
大人と同じ料理を召し上がれる年齢の方。 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
052-322-1170 |
| 備考 |
昼夜ともコース料理のみ。 |
| 初投稿者 |
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尾頭橋交差点北側、マンション2階にある和食屋さん、
すみや。
お昼ご飯を頂きに伺いました。
近くにウインズがあり、重賞レースが開催される事もあってか
周辺はその関係のオジサマ達がうろうろ。
それを横目に見てお店へ。
店内はカウンターと座敷個室で構成。
カウンターへ通されました。
メニューは\5,000（税、サービス込）のコースのみ。
桜の花びらに見立てた百合根が可愛い
山独活 筍 きぬさや 飯蛸の辛子酢味噌和え
でスタートです。
白魚 蕨 筍 揚げ胡麻豆腐の椀
細魚 鳥貝 鯛の造り
塩鰹の造り
ホタルイカ 土筆 うるいの和風グラタン
こごみ たらのめ ふきのとうの天ぷら
筍 じゃがいも 蕗 赤蒟蒻の炊き合わせ
食事（ご飯、赤だし 香の物）
水菓子（苺 りんごの白ワイン煮 ラズベリー ブルーベリー マンゴー）
思った以上にしっかりとした味の緩急構成。
季節の食材をしっかり入れてこの時期ならでは。
研ぎ澄まされた京都の和食屋さんの料理とは違いますが
そこかしこにしっかりとした仕事がなされているのが分かります。
藁焼きした塩鰹、桜の葉に包む事でほんのり桜が香る鯛は
好きですね。
新潟の契約農家から送られて土鍋で炊きあげられたごはんも
ウマウマ。
目を見張ったのは厨房での動き。
とにかく手際がいいです。
お二人でやり回されるのですが（そのうちお一人はフロアも兼ねる）
和食屋さんでこれだけテキパキされたのを見たのは初めてかも。
旬の物を手早く仕上げて一番美味い状態で食い手に差し出す姿は
見ていて気持ちがいいですし美味さもアップ。
この内容なら十分満足できるお昼だと思いますし
夜も楽しみであります。