Name: ぼう家 金山店
Address: 金山2-8-4 エスポアビル １Ｆ, 名古屋市中区, 愛知県, 4600022, JP
Telephone: 052-322-8910
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.22

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ホルモンズ口コミ87件フォロワー49人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2015/08訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥3,000～￥3,9991人

焼き鳥の実力はもっと評価されていい

串打ちと焼きはお見事だ。
私の中で焼き鳥屋選びの指針は以下の3点。

1.銘柄鶏以上
2.炭火で焼く(できれば馬目樫の備長炭)
3.串打ちが上手

ただし価格の問題もあるので本気で焼き鳥と向かい合う場合に限る。こちらは炭の種類は不明だがすべてクリアする。

金山の市民会館向かいのエスポアビルの飲食街にある。L字のカウンターと座敷席、テーブル席。きれいな店内だ。
姉妹店？として女子大エリアに栄店もある。栄店は焼き場が見えライブ感があるがこちらは見ることができない。

POPの多い店内でメニューも多い。賑やかなメニューの表記で何を頼んだらいいのか少々分かりづらい。

”曜日によってお得なメニュー”
”今月のおススメ”
”こだわりの1本”
”ぼう家のおススメ”
”人気ナンバー１”...

もう少しシンプルに表記してもらいたいものだ。

“常連様用お刺身各種”もあるが一見でも頼むことができる。栄店も同じ表記だ。
コーチンのメニューも多いので観光客や出張者にもよいだろう。私は何でもかんでもコーチンが美味いとは思わないのでバリューの見い出せない商品には食指が動かない。コーチン以外は銘柄鶏である三河どりを使う。コーチンに比して柔らかい歯ごたえと臭みの無さが特徴だ。
メニューは豊富で、ゆえにロスがたくさん出るのだろうと余計な心配をしてしまう。

ジョッキはキンキンに凍った状態で供される。日本酒は瑞浪の小左衛門を推す店だ。

串は2本からのオーダーだ。独り酒の場合には嫌な縛りである。塩、タレは問われ無い。セセリは塩、肝はタレ。特に肝は美味い。太めの串を使う傾向にあるが串打ちが上手いのは感心だ。ハツは塩で平串。処理はいいので臭みは無いが旨味もそこまで強くない。つくねはジューシーと言うほどでは無いが卵黄+タレとの相性がバッチリだ。これはおすすめだ。ユッケ風生レバーの小鉢。ピリっと辛子が効いてなかなか美味い。刺身系は今となっては名古屋でも食わせる店が増えたのでそこまでの感動はない。

接客も丁寧で好感が持てる。焼き鳥屋としてもう少し評価されてもいい気がするがいかがだろう。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ぼう家金山店（ぼうや）
ジャンル	居酒屋、焼き鳥、手羽先
予約・お問い合わせ	052-322-8910
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市中区金山2-8-4 エスポアビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中京大学文化市民会館の向かい　ファミリーマートの近くに看板があります　金山１番出口より３分金山駅から323m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:30 L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 日定休日 ■ 営業時間ご入店は２２：００までにお願いします ■ 定休日日、月と連休の場合は両日とも休み営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	口取り料・席料として　２９８円頂いております

席・設備

席数	35席（カウンター9席　テーブル席4名×2つ　テーブル席６名×３つ）
最大予約可能人数	着席時 6人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可お席での喫煙が可能です 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近くに有料パーキング有り
空間・設備	カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	２０歳未満の方は「入店不可」
ホームページ	http://boya.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100004981998193 https://twitter.com/@sayboya https://www.instagram.com/sayboya?r=nametag
オープン日	1991年
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	宴会係長（2）
最近の編集者	6c2b37（0） ... 店舗情報（'23/06/29 17:25）編集履歴を詳しく見る