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店名 |
かなやまサルーン
|
---|---|
ジャンル | おでん、居酒屋、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
052-323-1123 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
金山総合駅北口より東へ徒歩約5分 金山駅から266m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (Master、AMEX、Diners、JCB、VISA) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ無し |
席数 |
26席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗の中庭に喫煙スペースがございます |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2003年3月3日 |
備考 | |
お店のPR |
美味しいおでんと “大人の為の非日常的なプライベート空間”
かなやまサルーンは、おでんをメインにした和食が楽しめる、大人の為のおでんバー(居酒屋)です。 定番のものから変わり種のネタまで、季節に関わらず常に20種類以上の拘りおでんを取り揃えております。 一品料理やお食事メニューは、素材の持ち味を活かしたお料理を多数ご用意しており、また、旬のお野菜や魚介類を用いたおすすめの逸品もございますので、おでん以外のお料理もご堪能下さいませ。 お飲物は、こだわり銘柄の日本酒や焼酎を中心に、おでんや一品料理に合うお酒を多数ご用意致しております。 焼酎においては「おでん出汁割り」といった、サルーンならではの飲み方でお楽しみ頂けます。 フルーティーな果実酒やカクテル等も多数とり揃えておりますので、女性の方もお気軽にご来店下さいませ。 |
初投稿者 |
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名古屋でおでんと言ったら味噌おでんが有名だが、最近ではニューウェーブおでんの部類に属するお店がたくさんできている。その代表的なお店といえば、名駅の鶏出汁おでん『さもん』、伏見の洋風創作おでん『波へい』、そして今回伺った和出汁おでんの『かなやまサルーン』である。
お店は事前に電話予約をするも、忘年会シーズンでもあり21時以降にならないと席が空かないとのこと!それなら二次会として伺おうと満場一致で決定!
お店の場所は金山駅から北東に歩いて5分位のところに位置し、裏路地のマンションの一階にある。入口にはぼんやりと看板がかかっておりグーグルマップをあてにしなければ見過ごしてしまいそうな佇まいである。
入口の長い通路を抜けると中庭があり、今までの都会の喧騒を忘れてしまいそうな空間になっている。お店の造りは古民家風で、店内は薄暗くろうそくの明かりで過ごすような和モダンのお洒落な空間が広がっている。
お店自体は大きくないが、カウンター席と畳の上にテーブル席か数席用意されている。案内された席はテーブル席で、時間も閉店間際であるが、満員御礼状態である。
まずはお通しの土瓶蒸し。出汁に自信があるだけにこれだけでも十分にクオリティの高さが垣間見える!
▪️だしおでん
◎とまと
なんといってもトマトの美しいフォルムに感激してしまった!だしを吸ったトマトはこれだけで完成された逸品である。
◎大根
だしを吸った大根は箸通りも滑らか!家ではこの味が出せない!とろろ昆布が乗ってアクセントが効いた一品です。
◎玉子
◎白はんぺん
◎レタス
レタスにバターが乗った一品!さっぱりしただしにレタスでは淡白で物足りさをバターがまとめている。
◎牛ホルモン
脂でコッテリのホルモンもだしといっしょにおでんになればお上品な一品!これにはかなりお気に入りです。
▪️おでん出汁割り
日本酒をあったかい出汁で割ったアルコールドリンク。熱燗よりさらに飲みやすく、これなら何杯でもいけそう。
お洒落な空間で、美味しいおでんと日本酒を嗜む!最高な贅沢に時間も忘れるくらい雰囲気のいいお店!また今度、寒い日にあったかいおでんを食べに伺います。
ご馳走さまでしたm(_ _)m