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神戸本社の丸亀製麺が名古屋に本格進出する前から愛知名古屋で讃岐うどんを提供している生簀料理店ざうお経営のさぬき安べえ!愛知名古屋麵類王国の中で変容の兆し!
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いちじろう
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いちじろうさんの他のお店の口コミ
店名 |
さぬき安べえ 金山店(さぬきやすべえ)
|
---|---|
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
050-5869-3050 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
金山駅 改札から1分 金山駅から66m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
55席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
電話番号 |
052-324-5677 |
初投稿者 |
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神戸本社の丸亀製麺が名古屋に本格進出する前から愛知名古屋で讃岐うどんを提供しているさぬき
安べえ金山店。名古屋の生簀料理のざうおが提供する人気店で、一時は複数店舗を展開していたよう
ですが、FC店も閉鎖し直営の名古屋錦店も名古屋カレーうどん店にリニューアルしましたから、最後
のさぬきを名乗るうどん店でしょうか。
釜揚げうどんも丸亀製麺280円とほぼ同じ300円です。明太釜玉480円もなかなか本格的なさぬき
うどんといえ美味しいです。
でも同僚の香川県人はうどんは100円に決まってると同行をいつも拒みます。
ところが、最近名古屋名物カレーうどん480円や秋田の全国うどんグランプリで優勝した蒲郡あさり
うどん600円も登場してさぬき色が薄れつつあります。碧南の白醤油なども使用しもう愛知県うどんに
半ば変身してしまっているようです。
そのうち、名古屋の麵類食堂の定番で支持を集めていますウドン+中華そば=うちゅう、うどん+
蕎麦=うそ、きしめん+中華蕎麦=きちゅう、ころうどん、うどん+冷麦+素麺の相盛りなどの伝統的
な名古屋麵類群も登場してくるような勢いですね!
旨みの濃い出汁タマリ醤油、白醤油、味醂も名古屋麵類群のツートップで、脇役ではありません。
奥の深い麺類王国愛知名古屋でさぬきウドンも化学反応を起こし、その成果を全国に広めていくので
しょうか。