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ラムしゃぶを食す
今年も、いくつかの忘年会をしていたが、今回は気の合う仲間同士の忘年会。
いつもの様に浩養園なのだが、今回はジンギスカン食べ放題ではなく、
ラムしゃぶのコースにしてみた。
ジンギスカンコース(食べ放題)とは違い、コースの場合、到着が異常に遅い。
最初に来たのは「海老のカルパッチョ」「チヂミとキムチ」「牡蠣」ときて
最後に「ラムしゃぶ」〆のラーメンとなっています。
全体的に量が少ない。ジンギスカンの食べ放題と比べるのが間違っているが
それにしてもと思う。
各品はそれなりに美味しく頂けました。
ラムしゃぶのごまだれと書かれた中身が、担々麵のスープを思わせる様なたれで、
意外という意味で美味しかった。
しかし、次回はやっぱりジンギスカンだと思う。
ジンギスカンは永久に不滅です!
今回は、自分の送別会で(転職の為)、『名古屋ビール園 浩養園』に来ました。
ここへは、年に数回、お客様と一緒に来ています。
最初は、北海道出身のお客様の為(本場の焼き方を見せてもらうという理由)で、
接待で来たところでしたが、
今では自分から「そろそろ焼肉食べたいので(ジンギスカン)焼いてください。」
とお客様に気軽に連絡できる間柄になっています。
今回は自分が転職する為、お客様にあいさつに行ったところ、
「そんなことは関係なくそろそろ(ジンギスカン)行こうか。」ということになり
今年になってからは始めての訪問です。
時間があったので栄から徒歩で約20分、途中で桜を眺めながら目的地に到着。
軽い運動(歩いただけ)したので、このままビールが飲めれば最高!…なんですが、
早く来すぎて30分前に到着してしまい、体が冷えてしまいました。
19:00に皆さんと合流し早速店内へ、注文は『春の「得」バーベキュー食べ放題プラン』です。
まぁ、毎回似たようなプランで頼みます。
今回はお花見シーズンということもあり(鶴舞公園では期間限定出店もしています)店内に屋台が
あり、それも食べ放題です。
本当は、食べたいのですが、このジンギスカン会は鉄の掟(ではないけれど)があり
焼く物はジンギスカン(羊)ともやしのみ。
食べたいなら焼いてもいいのだが、
基本トングはお客様が持ち、他の人は出来上がったものを残さず平らげる。という縮図が出来上がっています。
本場の焼き方かどうかはわからないですが、牛ラードでジンギスカン鍋をコーティングし、山の山頂に肉を、裾野の方にもやしを敷き詰め、雲海から顔を出す肉の山の様な形にします。
こまめに肉をひっくり返し、赤みが消えて焼き色がついた位のタイミングで、肉汁を存分に吸ったもやしと合わせ、タレをつけて豪快に口にねじ込み、もやしの触感と肉のジューシーさを感じながら、一気に冷えたビールで流し込む。
この瞬間「今回もこの味を食べに来たなあ」と至福のひと時を感じます。
今回は、5人できましたが2時間の食べ放題の間に、ビールは一人6杯。
肉ともやしの追加はそれぞれ、16人前。最初のと合わせると一人4人前は食べている計算になりますが、作っている人はあまり食べていない(焼くのに専念の)為、平均4.5人前になります。…
2年くらい前までは、それだけ大量に食べると、体臭が獣臭と化し、夏だろうが冬だろうが翌朝に嫁から「臭い」とたたき起こされて家から追い出されました。自分でも分かるくらいの匂いだったので
完全に食べすぎなんだとおもっていました。
しかし最近はどれだけ食べても翌日臭くなりません。
若干たれが変わった(ニンニクが少なくなった?!)為でしょうか。
でも相変わらず、お客様の焼き加減と肉本来のうまさが相まってどれだけでも食べられました。
今回もしっかり食べて今回もお開きに。誰ともなく「次回は納涼会かな」という一言で次回の開催まで仮決定されました。
会社は変わりますが、ジンギスカン会(勝手に命名)は永久に不滅です!
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signal2057
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signal2057さんの他のお店の口コミ
店名 |
名古屋ビール園 浩養園
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、ジンギスカン、ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
052-741-0211 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
お客様のお時間に併せて、千種・鶴舞・吹上・今池の最寄り駅から無料送迎タクシーサービスもあり。 吹上駅から888m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ) |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
400席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 個室では焼肉はご利用いただけません。 |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙室あり |
駐車場 |
有 約50台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、オープンテラスあり、バリアフリー、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題、食べ放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
料理 | デザート食べ放題あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ドレスコード | カジュアル |
ホームページ | |
オープン日 |
1931年6月 |
備考 |
2021年3月10日 焼肉レストランとして浩養園リニューアルオープン |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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不定期開催のジンギスカン食事会が行われた。
今回は塩、味噌、タレとラムタンコースを注文。
ラムタンは初めてで、牛タンに比べるとコリコリ感が強い
味噌、塩、は初めてだったが、最後にタレにつけたらみんなおんなじ。
個人的には塩がオススメ。
ビールとジンギスカンで舌鼓
楽しい食事会となりました。