Name: 橦木町 しみず
Address: 橦木町3-24 プランドール橦木 1F, 名古屋市東区, 愛知県, 4610014, JP
Telephone: 052-890-5515
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.46

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meer32 口コミ3,840件フォロワー9,333人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/06訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

師匠の教えを守り、謙虚で努力家の大将に感服です。

＊実はこっそりｗ　私も行ってたんですよ(笑)
私の大師匠である、B大先生に「まだ行ってないの？」
と、しっかりご指導いただき(笑)
そんなころは、まだ春が近くになっていた時期でした。
早速ご連絡いたしまして、予約を取らせてもらいました。
ありがとうございますm(_ _)m

噂は、オープン前から聞いておりましたので
かなり期待しての訪問でした。
場所は、橦木町。
近くには、きしめんで有名な「川井屋本店」や
「イルアオヤマ」など～
名店がずらりと。

待ちに待った当日。
かなり期待しての訪問でした。

伺ったのは、6月の初旬。
「初夏」を感じさせる食材を使ったお料理の数々・・・
出身は「郡上」という大将。
自身を持って出せると、産地違いの若鮎がずらりと出てきました。
じっくりと焼きあげられ、ふっくらとした焼き上がりは見事でした。
椀物、お造りなどなど・・・
丁寧な仕事に、目を見張ります。
素晴らしかったです。
お出汁にうっとりしながら、いただきました。

とても美味しかったです。

ごちそう様でしたm(_ _)m

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	橦木町しみず
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	052-890-5515
予約可否	完全予約制
住所	愛知県名古屋市東区橦木町3-24 プランドール橦木 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高岳駅から741m
営業時間	■ 営業時間［月～土］ 18:00～一斉スタート ■定休日日曜日、祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	12席（カウンター8席、個室4席）
個室	有（4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/syumokuchou.shimizu/
オープン日	2022年1月17日
備考	料理撮影禁止だそうです。
初投稿者	idanbo（1802）
最近の編集者	idanbo（1802） ... 店舗情報（'22/03/03 17:14）編集履歴を詳しく見る