じろう君の素晴らしい火入れ。 : 焼き鳥 無暦日

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3.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/11訪問1回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥10,000~¥14,9991人

じろう君の素晴らしい火入れ。

今夜はこちらへ。
名古屋市にある焼鳥屋さん。
店主は名古屋の焼鳥店「きんぼし」出身、新規予約不可の「かん田」を経てこちらへ。
事前に20時からの席を予約し伺いました。

焼鳥8串のおまかせと、アラカルトで数品注文。
とりあえずビール、あとは冷酒をお願いしました。
いただいたものは以下の通りです。

●白肝刺し
低温調理した白肝に白髪ネギ、胡麻油と塩で。
●もも
ジューシーです。
●せせり
おしゃれな串打ち。
●なめこおろし
口直し。
●焼きトマト
熱々。
●つくね
火入れは強めですがふわふわジューシー。
●手羽
●出汁巻き卵
●抱き身
胸肉。
2種違う部位でしょうか。
1口目はしっかりとした肉質、2口目はしっとりジューシー。
これで串は以上。

追加で。
●ささみ
しっとりレアな火入れ。
●はつ
ぷりぷりジューシー。
●牡蠣
これめちゃくちゃ美味しい。
●ちょうちん
レバーを串打ち。
●はつもと

〆。
●鶏そぼろ飯 黄みのせ
●焼きおにぎり
●焼き芋 はちみつがけ

いや〜、美味しかった。
シソンヌじろう系の愚直で真面目な大将が焼く焼鳥はどれも絶妙な火入れ。
色々とお話もさせていただき楽しい時間を過ごすことができました。
ビール2本に冷酒をたらふくいただいてお会計は10000円ちょっととリーズナブル。
レバーの低温調理などきんぼし名物も出てきて楽しめました。

ただスタッフさんの元気が無い!!
修行先であるきんぼしはチェーン展開して焼き手によって火入れが全くダメな店舗もありますが、元気だけはあります。
焼鳥屋だからこそ必要なところだと思います。

ごちそうさまでした。

  • 焼き鳥 無暦日 - ちょうちん

    ちょうちん

  • 焼き鳥 無暦日 - 抱き身

    抱き身

  • 焼き鳥 無暦日 - 牡蠣

    牡蠣

  • 焼き鳥 無暦日 - レバー

    レバー

  • 焼き鳥 無暦日 - 出汁巻き

    出汁巻き

  • 焼き鳥 無暦日 - 鶏そぼろ飯

    鶏そぼろ飯

  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
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  • 焼き鳥 無暦日 -
  • 焼き鳥 無暦日 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
焼き鳥 無暦日
ジャンル 焼き鳥、鳥料理
予約・
お問い合わせ

070-8475-5594

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市東区2-23-23 ファーストタウン 103

交通手段

高岳駅より徒歩5分

高岳駅から168m

営業時間
  • ■ 営業時間
    17:00~22:00最終入店
    ネタがなくなり次第、終了する場合がございますのでご注意ください。

    ※営業中はお電話に出られない場合がございますので、ご了承ください。

    ■ 定休日
    日曜日、月2回不定休
予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー可

(iD、QUICPay)

QRコード決済不可

席・設備

席数

15席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2022年1月11日

備考

営業中はお電話に出られない場合がございますので、ご了承ください。

初投稿者

idanboidanbo(1812)

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