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楽しく美味しく食べれる天ぷら屋さん
高岳にある隠れ家チックな
完全予約制の天ぷら割烹のお店。
大将の人柄が良く、楽しい会話と
季節感のある美味しい天ぷらや
和食を楽しませてくれる
娘の一番のお気に入りのお店です。
今回娘は大将のシールコンプリートで
大将がプレゼントしてくれるマイ箸で！
器やお皿なども毎回楽しみにしていますが
今回の箸置きが可愛すぎました。
そして何やら新しくなったおしぼり置き。
裏を見て下さい〜って言うから見たら
またまた遊び心がある。
私はエンジェルマンでしたが
娘のはデビルマン。
デビルマンのおしぼり置きの人は、なんと！
大将にビール一杯おごる！だそうで
仲良く乾杯しました〜笑笑
⚫︎おにぎり
〆のお鮨をおにぎりにとリクエスト
一口サイズの可愛いおにぎりを作ってくれました。
すし飯が進化してた！
大将、ありがとう♡
⚫︎この日のお酒
今回は娘に日本酒とお猪口を選んでもらいました。
最初に選んだのは「？？？」
精米歩合、原料米、日本酒度の表記が？？？
飲み方だけ冷やしてと書いてありました
クセがあるよ！と言われましたが
米臭さはありますが私は嫌いではない味でした。
⚫︎お料理いろいろ
・金目鯛の蕪蒸しかぼちゃ
・すっぽんと信州松茸の椀もの
・河豚あん肝和え
・天ぷら
新城原木椎茸、大葉、鶴首かぼちゃ
岩国蓮根、ブロッコリー、ロマネスコ
信州下仁田ねぎ、もみじ、きんき
子持ち昆布、答志島一本釣りトロ鰆
穴子、車海老
すっぽんでプルプルコラーゲン摂取！
松茸の歯応え、香りも楽しめました。
フグのあん肝和えは日本酒にピッタリないいつまみ。
大好きな椎茸の天ぷらからのスタート！
松茸にも負けない香りがたまらない。
カボチャ！これも甘くてとろとろで、やられました。
糸を引くねっとり感のある蓮根はタレで！
このタレがまた美味しいんです。
娘が食べたいとリクエストしたもみじの天ぷらは
季節感があっていいですね(๑˃̵ᴗ˂̵)
トロ鰆は旨みが閉じこもった感じで
ジューシーで美味しかったです♪
天ぷらコースでは前半に出されることが多い
車海老が天ぷらのトリ。
デザートはピオーネゴールデンピーチ
この時期桃が食べれるとは（≧∇≦）
今回も楽しく美味しいディナーになりました。
ご馳走様でした♡
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根菜の天ぷらが美味しすぎる楽しい天ぷら屋さん
急遽予約させて頂いたので楽しい大将が間近で見えるカウンターではなくテーブル席でしたが、大将はちょくちょくテーブルまで来てくれ大将ファンの娘も喜んでました。
すっぽんの茶碗蒸しから始まり、椀ものであったまり、お刺身はアズキマス！これ、美味しかった！
天ぷらの食材を見せに来てくれた大将。海老も活き活き〜！と海老を動かしてくれました。三井さんの天ぷらはもちろんどれも美味しいのですが、寝かせた根菜がとっても美味しいです。前回はじゃがいもの甘さ美味しさに驚きましたが、今回はさつまいも。熟成させたさつまいもをさらに丸ごとじっくり火を通しているので感動の美味しさでした。
さつまいも、こごみ、蕗の薹、ロマネスコ、椎茸、車海老、キス、穴子の天ぷら。キスも穴子も肉厚でボリュームがあり息子が喜んでました。おつまみのあん肝を途中に挟んでくれるのもいい！
〆はお鮨
お鮨職人もやってきた大将。天ぷらの後天丼とかじゃなくお鮨というのもなかなかいいです。
デザートは熟成させた大きな苺。娘のリクエストに応えてあ〜んって食べさせてくれました。熟成の苺は驚くほどジューシー！甘くていちごの味がしっかりしました。フルーツの熟成の話を伺っていたらル・レクチェも出してくれました。こちらもホント美味しかった。
毎回いただけるビックリマンシールみたいな大将のイラストのシール。何が出るかお楽しみ♪このシール大好きな娘はクリアなスマホケースに入れています。
今回も楽しく美味しく頂きました。
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お鮨も食べれる天ぷら屋さん
今年10月にオープンした天ぷら割烹 三井さんに行ってきました。
住宅街にひっそりと佇む隠れ家的なお店。お店の入り口は低くなっているので「今日はお願いします」と挨拶をしながら入ると頭をぶつけなくていいですね。
初訪問だったので少～しだけ緊張していましたが、大将がとっても気さくで面白く、二品目が出てくる頃には緊張感もなくなりました。
一品目から蟹が出てきて蟹大好きな娘は大喜び♡
・椀物はあやめ蕪と渡り蟹
冷えた胃腸を温めてくれて食欲増進！
虹色に輝くお造りのお皿。このお皿欲しい！って娘が言っていました。美味しいお刺身には日本酒。1合目のお酒の名前は・・忘れました(^^;;
お酒も入りいい気分になって、お隣の方ともお話し、2合目のお酒をその方にチョイスして頂きました。私の好みとその後のお料理に合わせて頂いたのは「黒龍」
これ、美味しかったしお料理にもピッタリでした！
野菜の天ぷらから始まりますが、この野菜の天ぷらがメイン並みに美味しい！ロータスホワイト（蓮根）とインカのめざめはタレで、ブロッコリー、つるくびかぼちゃはお塩で頂きました。どれも野菜の甘みがすごい！
娘は「こんなブロッコリー初めて食べた！」と後ほど追加するくらい気に入っていました。お野菜も大将が大事に寝かせているそうです。お野菜も熟成させるとこんな美味しくなるんだ～と感動しました。
キス、穴子、車海老などももちろん美味しかったです。
「天ぷらは以上となります」と言われましたが着席した時からずっと気になっていたきのこの山があるのにきのこを食べてない！原木椎茸は食べなければ！と注文。この椎茸の香りがスゴイ！これは食べるべき一品。
その後なんと、お鮨が出てきた！天ぷら屋さんでお鮨を食べたのは初めてかも。お鮨も美味しかったです。
デザートはシャインマスカットと岡山紫苑。食べてみたら普通の葡萄の食感ではなくすご～く美味しい。聞いてみたらこの岡山紫苑も熟成させているそうです。これは追加できますか？と聞いたら、ごめん！さっき最後の2粒食べちゃった！と、大将。面白い大将と美味しいお料理に私も娘も大満足でした。大将が持っているシールは
大将の名刺代わりのもので、ビックリマンシールみたいに何種類かの大将の顔のイラストのシールになっています。頂く時は銀色の袋に入っていて、開ける楽しみもあります♪
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fukeiryu
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
天ぷら割烹 三井
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-8793 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※ご予約などのお問い合わせは18:00〜20:30の間は接客に集中させて頂きたいのでその時間帯以外でお電話を頂けますと幸いです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高岳駅 2番出口 徒歩4分 高岳駅から310m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
席料:500円 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター6席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に2台分。予約日に空きがあるか事前にご連絡ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ドレスコード | サンダルでのご入店はご遠慮いただいております |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年10月13日 |
| 電話番号 |
052-935-5225 |
| 初投稿者 |
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高岳にある隠れ家チックな
完全予約制の天ぷら割烹のお店で
熟成させた野菜や季節の食材の天ぷらや
和のお料理で楽しませてくれます
お料理も美味しいですが
多分娘が一番気に入っているのは
「大将のお人柄」
今回も本当に楽しいディナーになりました♪
◎おまかせコース
・うるい・菜の花・フルーツトマト
芽キャベツの新玉ねぎジュレかけ
・甘鯛蕪蒸し
・お刺身（ほうぼう・雲丹）花わさび添え
・天ぷら
半年追熟つるくびかぼちゃ、原木椎茸
スティックセニョール、タラの芽、蕾菜
答志島トロ鰆、茎ブロッコリー、穴子
太刀魚、特大わかさぎ、車海老
・にぎり
コハダ、イカ、トロ、雲丹
・苺（紅つつみ）
春の訪れを感じる内容のお料理
どれも美味しかったです
お刺身の花わさび添え
娘は穂紫蘇を花わさびだと思い
花わさびは添え物の野菜と勘違いして
一口で食べてビックリしてた。
半年追熟させた鶴首カボチャ
カボチャだけどカボチャじゃない！
すごくジューシーなんだけど
それは水分じゃなく糖度なんだって！
甘くて熟した柿を思わせる食感。
半年熟成させるので、次はいつ食べれるのかな？
蕾菜はほんのり苦味？辛味？があり
春の訪れを知らせる野菜の味
アブラナ科の野菜だそうです
安定の美味しさのトロ鰆に
特大ワカサギも美味しかった！
このワカサギはもうワカサギに見えない
子持ちだったよ♪
元々光り物が苦手だった私。
光ものの代表的な味のコハダは
美味しく食べれたお店が数軒・・
どうかな？と思って食べたら
私が苦手な味、ニオイが無くて美味しかった！
大将も苦手で、自分が美味しいと思って
食べたコハダの作り方を伝授してもらい
その作り方で作ったそうです。
鮨飯も前回より数段美味しくなってました！
向上心のある料理人さんの作る料理は
やっぱり美味しいし、食べる楽しみを与えてくれます。
いろいろなお料理を楽しみましたが
それ以上に会話も楽しみましたよ♪
私、お酒飲んでないのに喋る喋る！
大将も喋る喋る！
娘もとっても楽しんでくれて良かった♡