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高岳にある中華、四川料理の人気店。広くて洗練されたL字カウンター。とても待ち遠しかったです。ワクワク♡ 【眞善美コース】25,300円（税込） ◆ 黒鮑 XO醬干し貝柱茗荷 ◆ 宮崎白甘鯛の昆布締め煎りたての胡麻椒麻ソース九条葱 ◆ 阿蘇新銀杏の春巻き山椒塩 ◆ 上湯と松茸のスープ ◆ 豚肩ロースと玉葱の焼売クレソンのサラダ ◆ 鱧の炒め ... お店の口コミを見る

眞善美 (高岳/四川料理)

**2024**年9月
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**2024**年11月
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公式

眞善美

（シンゼンビ）

2024年Bronze受賞店

中国料理EAST百名店2024選出店

4.35
口コミ 181 人
保存 10633 人

最寄り駅：

高岳駅

[ 愛知 ]

ジャンル：

四川料理

中華料理

予算：: ￥20,000～￥29,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(33)
写真7185
口コミ181
1. 口コミ(181)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

「中国四川料理桃花源」と「四川飯店」。日本の四川料理の聖地で研鑽を積んだシェフが独立。

名古屋随一の繁華街・栄に隣接しながら、閑静な雰囲気が漂う高岳エリア。隠れ家レストランが点在するこの界隈で、2020年11月に開業するや予約の取れない人気店となったのが、ここ「眞善美」だ。オーナーシェフの河合善行氏は、熊本ホテルキャッスル「中国四川料理桃花源」と「四川飯店」、日本の四川料理の聖地ともいうべき実力店で研鑽を積んだ御仁。日本の四季の味を取り込んだ中華のおまかせコースで客を魅了する。
...

お店のこだわり

料理人

河合善行氏（カワイヨシユキ）─四川料理の先達の薫陶を受けた人

料理

四川料理を分解＆再構築して、親しみやすくも新しい味わいに

空間

おまかせコースを盛り上げる、洗練された空間とドリンクリスト

コース

眞善美コース

コース詳細

25,300円 (税込)

投稿写真

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口コミ？

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サンショウマン

口コミ 1,376件フォロワー 1,584人

ピックアップ！口コミ

河合シェフの人柄が出る料理は最高！

河合善行氏はオーナーシェフで、「中国四川料理桃花源」と「四川飯店」、日本の四川料理の聖地ともいうべき実力店で研鑽を積んだ方で今も食べ歩きを重ねて進化させておられます！ 2020年11月1日にオープンされてて2023年2024年連続食べログブロンズ受賞されてるお店です ※場所：愛知県名古... 詳細を見る

233？

2024/02 訪問

6回
ピノのグルメ日記

口コミ 679件フォロワー 1,279人

更に進化した四川料理の名店

高岳にある中華、四川料理の人気店。広くて洗練されたL字カウンター。とても待ち遠しかったです。ワクワク♡ 【眞善美コース】25,300円（税込） ◆ 黒鮑... 詳細を見る

602？

2024/08 訪問

4回
ドクターSS Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 2,307件フォロワー 6,095人

息をのむほど美味しい河合シェフの極上中華！！

大好きなこちらに3ヵ月ぶりに訪問することができた。今や押しも押されもしない中華の名店となった真善美さんは名古屋はおろか日本全国、いや世界中から客が押し寄せる超人気店なのである。 ... 詳細を見る

875？

2024/07 訪問

7回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	眞善美（シンゼンビ）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店中国料理百名店 2024 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2024 選出店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	四川料理、中華料理
予約・お問い合わせ	052-982-8820
予約可否	完全予約制
住所	愛知県名古屋市東区東桜2-12-34 M's GARDEN 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高岳駅より徒歩5分高岳駅から287m
営業時間	■ 営業時間 18:30 一斉スタート ■ 定休日月曜日・隔週日曜日（直接お問い合わせください）
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンターのみ）
最大予約可能人数	着席時 12人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	お子様用メニューの用意はございません大人様と同じコースを召し上がれるお子様のみご案内可能でございます
オープン日	2020年11月1日
備考	貸切については要相談となっております。店舗までご連絡ください。電子マネーにつきましては、Airペイ、ユニオンペイ、ApplePayもご利用いただけます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	idanbo（1962）