フランス惣菜と串カツ マルブラード
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コスパ抜群！
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シャトーブリアン
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シャトーブリアン断面
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ハンガリー産 鴨のロースト 1000円
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ハンガリー産 鴨のロースト
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チリ産 カベルネソーヴィニヨン
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ささみ しもふり 180円
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砂肝 100円
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ハムカツ 80円
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うずらの卵 100円×2
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黒豚コロッケ 100円
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瓶ビール
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バスクチーズケーキ ペマンドエスペレットのアイス添え 650円
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バスクチーズケーキ
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外観
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シャトーブリアンかつ！
週末の夜
最近、毎月お世話になってる新栄町の「マルブラード」さん
今回はカウンターで2人で訪問です
18時の訪問で我々が1番乗り
まぁ大人気のお店ですから1時間程で席は埋まってしまいますね
先ずは瓶ビールで喉を潤しメニューを検討
最初はビールにピッタリの定番で
・砂肝 100円
美味いね〜
素揚げした砂肝はサクッと心地良い食感
塩胡椒が効いておりビールに最高！
・うずら 100円
薄く衣に包まれた半熟のうずら
トロリと弾ける黄身が美味いのなんの
・メンチカツ 150円
断面からは艶々の肉汁が溢れます
ジューシーで肉の味が濃い
ここで白ワインにチェンジ
ご主人にお任せで嫁の分も合わせて2種頂きました
・白ワイン
ニュージーランドのソーヴィニヨンはスッキリ！
辛口で好きな奴
アメリカのシャルドネはフルーティー
甘みもあり飲みやすいタイプで女性が好きな感じです
次はメインのシャトーブリアン！
今日はカツで頂きました
・鹿児島県黒毛和牛A5シャトーブリアンかつ
綺麗な狐色の衣の中はレアに仕上がってます
でもちゃんと中まで温かいんだよね
衣のサクッと食感と旨味が詰まったシャトーブリアン
文句なし！
いゃ〜美味い！
赤ワインをご主人直ぐに投入
ちょいと軽いピノノワール
いや〜合うね
シャトーブリアンの後でお腹も少し膨れたので赤ワインに合いそうなツマミを一つ
・ラム酒漬けドライフルーツのクリームチーズ和え 400円
コレ当たり！
香り良いラムの香りを纏ったドライフルーツの甘みが滑らかなクリームチーズのコクとバッチリ！
シナモンが良い仕事してるわ
あまりに美味かったので、つい作り方を聞いちゃいました
添えてあるバルサミコとポルト酒を煮詰めたソースも良かったね
最後のデザートは
・ガトーショコラ 新生姜のアイス添え 650円
シンプルなチョコテリーヌはねっとり食感でチョコが濃いね
新生姜の風味が効いたアイスのおかげで後口が良いね
今日も美味かった！
大満足
また来月も予約しちゃった〜
ご馳走様でした
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砂肝 100円
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白ワイン ニュージーランド ソーヴィニヨン アメリカ シャルドネ
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うずら 100円
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メンチカツ 150円
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カマンベールチーズ 170円
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シャトーブリアンかつ
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シャトーブリアンかつ
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シャトーブリアンかつ断面
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赤ワイン ピノノワール
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ラム酒漬けドライフルーツのクリームチーズ和え 400円
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ラム酒漬けドライフルーツのクリームチーズ和え
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ガトーショコラ 新生姜のアイス添え 650円
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ガトーショコラ 新生姜のアイス添え
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外観
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美味いから飲みすぎちゃうんだよね～
平日の夜
前回の訪問で美味かったのでその場で今日を予約しちゃいました
予約時間18時の訪問で一番乗り！
4人でしたので入口側のテーブル席へ
先ずは生ビールで乾杯！
さぁ食べるよ～
・串カツ豚ひれ
・砂肝
・うずらの卵
・鶏の唐揚げ
・鮎のプレステリーヌ エスカベッシュ風
・コロッケ
・シャトーブリアン
・ヤングコーン
・椎茸
・メンチカツ
・マルブラポテサラ
・手羽先 塩
・鶏白レバームース
・バスクチーズケーキ
・ミキュイショコラ
揚げ物は軽く、サラッと頂けますね～
ビールや白ワインがグングン進みますね
フレンチ総菜は綺麗！そして美味い！
女子が好きな奴ですわ～
シャトーブリアンは文句無し！
今日も抜群でした
最後にデザート迄頂いちゃった
いや～食べすぎ！
そして飲みすぎ！
4時間以上居たんじゃないかな～
美味いからつい長居しちゃいました
そして次の予約も取っちゃった！
次は節度ある食べ方で
ご馳走様でした
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串カツ豚ひれ
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砂肝
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うずらの卵
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鶏の唐揚げ
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鮎のプレステリーヌ エスカベッシュ風 1/4
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コロッケ
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シャトーブリアン
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ヤングコーン
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椎茸
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メンチカツ
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マルブラポテサラ
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手羽先 塩
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鶏白レバームース
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バスクチーズケーキ 1/4
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ミキュイショコラ
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素敵なシャトーブリアンと揚げ物達
平日の夜
ツレから「マルブラード」さんの予約が取れたとの連絡があり連れて来て貰いました！
新栄町駅から5.6分の所にあるシンプルな外観の店舗に18時に到着
店内は簡素な感じでカウンター5席とテーブル席が3つ
当然予約で満席！
3人でしたので真ん中のテーブル席に案内されました
メニューはカウンター上部にフランス惣菜があり
460円のポテサラから2000円の和牛ハラミのロースト迄
テーブル側の壁には揚げ物を中心とした居酒屋系メニューがあり
1個50円の鶏唐揚げや80円のハムカツ等のリーズナブルなメニューがズラリ！
振り幅が凄いね〜
また、此方の名物のシャトーブリアンは事前に予約しており、焼くか揚げるかを検討です
先ずは瓶ビールで乾杯！
さぁ食べましょう
・砂肝
抜群の旨さ
唐揚げにされた砂肝は香ばしくサクッと心地良い食感が素晴らしい
スパイス感もありビールが進む進む
・マルブラポテサラ 460円
お洒落〜
ゴロゴロの具材たっぷり
女子受け抜群
・うずらの卵
薄衣を纏い軽く揚げてあります
噛むと半熟の黄身が弾けとろ〜り旨味が広がります〜
・牛タンハムとホワイトアスパラ 焼き茄子のうまみ
美味いわ〜
本日は豚タンから牛タンに変更とのこと
焼き茄子の香ばしさとアスパラの食感が素敵
・コロッケ
シンプルにジャガイモの旨味が楽しめる
甘みがあるね〜
・メンチカツ
肉汁たっぷり！
間違いない奴
・シャトーブリアンステーキ
コレ凄いね〜
火入れも抜群で柔らか〜い
文句なしの旨さ
・鳥刺し
霜降りしたササミを生姜醤油でシンプルに
・鶏白レバームース
滑らか食感のレバーと甘みのあるソースの組み合わせが抜群！
ワインに最高
コレは良い店だわ〜
コスパ最高の揚げ物と美味いビストロ系料理で大満足！
トドメのシャトーブリアンで完全にノックアウトです
ビールから白・赤ワインのリレーで大満足の夜でした
コレは再訪は必須！
つい次回の予約を取っちゃいました
ご馳走様でした
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シャトーブリアン
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シャトーブリアン
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砂肝
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マルブラポテサラ
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うずらの卵
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牛タンハムとホワイトアスパラ 焼き茄子のうまみ1/3
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コロッケ
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コロッケ
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メンチカツ
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鳥刺し
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鶏白レバームース
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鶏白レバームースはバゲットで
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
フランス惣菜と串カツ マルブラード（marbrade）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、串揚げ、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
090-4086-9279 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東山線「新栄町駅」から徒歩6分くらいです。 新栄町駅から480m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
シャトーブリアンは事前予約が必要です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平日の夜
4ヶ月で4回目の訪問です
見事にハマりましたね〜
今日も美味い料理をリーズナブルに頂きましょう！
予約時間の18時半に訪問
本日も予約で満席の模様です
2人でしたので、カウンター席に案内されました
先ずは瓶ビールとあっさりしたアテでスタート
・ささみ しもふり 180円
生姜醤油であっさり〜
スターターにピッタリ
次はビールにピッタリな揚げ物達！
・砂肝 100円×2
・ハムカツ 80円
・うずらの卵 100円×2
・黒豚コロッケ 100円
毎回頂く砂肝は鉄板の旨さ！
サクサク食感がヤバイ
うずらの卵は噛むと弾ける卵黄の旨味が堪んない！
黒豚コロッケのトロリとクリーミーなじゃがいもの甘さが良いわ〜
さぁ瓶ビールを3本やっつけて次は赤ワインと肉！
ご主人にお任せしたワインはチリ産カベルネソーヴィニヨン！
美味いね〜
アテは
・シャトーブリアン
焼きで頂きました
流石の旨さだね〜
火入れ良く見事なレア
中迄ちゃんと温かい
柔らか食感で噛み締めると旨味がジワッと
こりゃ堪らんね
・ハンガリー産 鴨のロースト 1000円
柔らかくジューシーな鴨肉で香り良いね〜
添えられた塩と山葵でサッパリと
赤に合うね〜
デザートは
・バスクチーズケーキ ペマンドエスペレットのアイス添え 650円
チーズが濃厚！
ちょっとずつ頂き赤ワインで流すのが美味いね〜
岩塩とダークチェリーのソースが添えてあり
どちらもチーズケーキを引き立てますね
アイスはバスク地方の唐辛子風味
ちょいピリ辛な刺激と冷たいアイスが面白いね
瓶ビール3本と赤ワイン2杯頂き2人で9000円でお釣りが来ましたね
いつも通りリーズナブルに美味い料理を楽しめました
ご馳走様でした