お燗とvinめし くいぜ
（おカンとバンめし くいぜ）- 最寄り駅：
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昼呑み♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
土曜の開店時間(14時)に予約して入店です。
お燗酒とこだわりの一品料理を楽しむお店ということで気になっていたお店です。
居酒屋なのに自家製パンを出しているところにも興味がありました(o^^o)
店内テーブル4人掛け席×2、カウンター席×6席？の小さなお店です。
狭い店内に大きなワインクーラーとお燗用の日本酒棚。
退店時に気づきましたが、店奥に日本酒がP箱(日本酒運搬用ケース)が山積みされておりました。
土曜日は14時から開店するので早い時間からお酒を楽しむことができます。
今回始めての訪問でしたので料理を注文し、それに合わせたお燗酒を頂くことにしました。
料理は和風の簡単なメニューから洋風の手が込んだ料理と幅が広いです。
最初の注文はパテドカンパーニュ。
肉感がしっかり、しかし生臭くもなく美味しい一品。
これに合わせて頂いたお酒は純米竹鶴。
米の味がしっかりと感じ、こってり系のパテドカンパーニュの味わいをすっきりさせてくれます。
次の注文はブーダンノワール。
しっかりと下処理をしているからでしょうか、焼いたコンビーフのようでした。
この味の濃いブーダンノワールに合わせて頂いたお酒は生もとの竹鶴。
お燗酒の温かさとわずかな酸が口の中を爽やかにしてくれます。
最後は鶏バター。
大きな鶏むね肉を溶けたバターでじっくりソテーしております。
この肉はあっさり、味は濃厚の料理に合わせたの天隠のにごりさけ。
にごりさけは温度が上がりすぎると崩れてしまうお酒が多いのですが、天隠は全くくずれることなくしっかりとした味わいが残っております。
この味わいが濃厚なバター味を包み込みます。
この後自家製パンでソースを浸し、ソースも満喫しました。
どの料理も下準備が良くされており、それぞれとても美味しい一品です。
料理に合わせた素敵なお燗酒を頂けるのはとてもうれしいです(^o^)
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パテドカンパーニュ
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パテドカンパーニュに合わせて頂いたお酒
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ブーダンノワール
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ブーダンノワールに合わせて頂いたお酒
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鶏バター
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鶏バターに合わせて頂いたお酒
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低温長時間発酵バケット(2種類)
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自家製なめたけ
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辨天娘の奈良漬け
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デザートに合わせて頂いたワイン
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本日のメニュ
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ドリンクメニュ①
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ドリンクメニュ②
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
お燗とvinめし くいぜ（おカンとバンめし くいぜ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本酒バー、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
052-932-2322 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄桜通線 車道駅より約450m 新栄町駅から414m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター６席、テーブル席４席２つ、立ち飲みスペース） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年1月18日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大人の昼呑み後の二次会、まだまだ陽が高かったです(^^;
GW終盤の土曜日昼ですがカウンター2席が幸運にも空席でした。
某SNSに記載があった竹鶴のBY違いを注文すると23BYがほんの少し前に完売(TT)
26BYをいただきました。
2割ほど加水しているそうですがまだまだしっかりとした味です。
原酒でしたらどれだけ濃厚なお酒なのだろうか。
竹鶴と一緒にお店の看板メニュ？でもあるパンの盛り合わせをいただきました。
見た目以上に塩味が強く、お酒と一緒に食べ呑みすると美味しいです。
2杯目は日置桜。
先ほどの竹鶴と比較すると落ち着いたお酒。
この日の特別メニュいのししカレーをいただきました。
いのしし臭さは全くなく、むしろカレーのスパイス香が食欲をそそります。
この日は2杯で終了。
お店の外に出ると陽はまだ高かったです(ﾟoﾟ;;