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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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料理が凝り過ぎて分かり難いかも…(#^.^#)
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ひよこ豆のゼリー寄せ、ほうじ茶のメレンゲ生地の上にフォアグラ乗せ、名古屋コーチン入りシュー、トウモロコシのバレット、海苔のコンテ生地につぶ貝などの小さな口取り五種
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オマール海老、パプリカ、西瓜、トマトのガスパチョ仕立て
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和歌山県産鯵、インカのめざめ、ウイキョウとヨーグルトのソース
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スッポンに剣先イカ、セップ茸 赤ワインソース
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京都舞鶴の甘鯛蒸焼き 胡瓜、万願寺甘唐、黄ニラ添え
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低速で栄養と酵素を壊さず作るビーツ、ニンジン、セロリ他のスロージュース
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仔羊のロティに加茂茄子と蕪黒キャベツのフリットサマートリュフを掛けて
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フロマージュ三種 ハードタイプのボンダンス、ウオッシュタイプのタレンチョ、ブルーチーズのブルドーベルネ
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キーウイのシャーベットとチョコレートムースのディセール
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蔵光農園の青梅、大葉、アーモンドのムースとアイスクリーム
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マンゴー、エスキモー、スノーボール、カヌレ、パッションフルーツのゼリーの小菓子とコーヒー
お店からの返信
a.ligne
2019/05/01
移転後もご来店頂き誠にありがとうございました。
当店は今月、移転1周年を迎えることとなり、料理、サービス共に
お越し頂きました頃より、満足して頂けるお店になっていると思っておりますので、
機会がございましたら是非、またお越しくださいませ。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
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みうっちょ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
a.ligne（アリーニュ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-8019 |
| 予約可否 |
予約可 食物アレルギーをお持ちの方はできる限り対応させていただきますが、卵・小麦・乳製品全てのアレルギーをお持ちの方の場合、対応が難しい場合がございます、事前にご相談くださいませ。 |
| 住所 |
このお店は「名古屋市東区東桜1-9-19」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新栄町駅 2番出口 より 徒歩5分 ／ 千種駅 より 徒歩10分 新栄町駅から348m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3180001130387 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル席、テーブル個室 ソーシャルディスタンスで現在は１8名様まで） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人、立食時 40人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 最大6名様用1室 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 エントランス横に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 乳幼児はご遠慮いただいております。お子様が、小学生以上で 大人の方と同じコースメニュー をお召し上がりいただける場合はご対応しております。お問い合わせください。 |
| ドレスコード | 極度にカジュアルな服装でのご来店はお控えいただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月12日 |
| 電話番号 |
052-253-7155 |
| 備考 |
※5名様以上のご予約は電話またはa.ligneホームページからご予約ください。 |
| 初投稿者 |
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本日は、中区新栄に独立移転オープンした高松シェフのアリーニュさんにロジックコースを食べに伺いました(#^.^#)
以前東桜にあり惜しくも閉店してしまった
人気店イグレックアサイ後に入り間もなく
ここ新栄に移転オープンと…
新しいお店はフォーマルな雰囲気でお洒落
接客サービスも行き届き気持ち良い♪
本日オーダーしたロジックコースは余りに
も細かく手が込み素材の纏まりが悪い感じ、、
もっとシンプルに肉、魚と野菜のバランス
見映えも物足りなかったり…
全般に、野菜の苦味や酸味など主張の強い
ソースが多く素材の味を引き立てると云う
より壊してしまっているように感じたのは
僕だけでしょうか…
素材の旨味、甘味など美味しいと感じる成分が上手く引き出されていない点が少々残念に思いました…(#^.^#)
本日のお品書き 30,175円/2人
Menu logique 10,000円
ひよこ豆のゼリー寄せ、ほうじ茶のメレンゲ生地の上にフォアグラ乗せ、名古屋コーチン入りシュー、トウモロコシのバレット、海苔のコンテ生地につぶ貝などの小さな口取り五種
オマール海老、パプリカ、西瓜、トマトのガスパチョ仕立て
和歌山県産鯵、インカのめざめ、ウイキョウとヨーグルトのソース
スッポンに剣先イカ、セップ茸 赤ワインソース
京都舞鶴の甘鯛蒸焼き 胡瓜、万願寺甘唐、黄ニラ添え
低速で栄養と酵素を壊さず作るビーツ、ニンジン、セロリ他のスロージュース
仔羊のロティに加茂茄子と蕪黒キャベツのフリットサマートリュフを掛けて
フロマージュ三種 ハードタイプのボンダンス、ウオッシュタイプのタレンチョ、ブルーチーズのブルドーベルネ
キーウイのシャーベットとチョコレートムースのディセール
蔵光農園の青梅、大葉、アーモンドのムースとアイスクリーム
マンゴー、エスキモー、スノーボール、カヌレ、パッションフルーツのゼリーの小菓子
コーヒー
その他ドリンク