２月のプレジール会です。　本当にコンスタントに食事会があって、楽しいひと時(^^♪

こちらは、以前大垣に店舗があったようですが、激戦区の高岳に新規オープンされたようです。
プレジールの皆さま情報も早く、決めるのも早い(笑)
直ぐにここのお店に行きましょう！っと話がまとまります。

場所は高岳駅の２番出口を出て、西側側道を入った角にあります。
凹みをつけた壁の中に　Ｂａｃｉの文字があります。

通路を通って店内に入ると、壁一面のワインセラーがあります。
左手にカウンター席、３席　テーブル席には８名座れます。
店全体が個室のような感じですね♪　

お任せのランチは、お値段４０００円だったのかな？
スパークリングワイン、グレープフルーツジュース、ドルチェ１品プラスで
７９００円弱でした。　

最初の飲み物は、スパークリングワイン

グリッシーニとオリーブオイル

スープ・・・蕪を丸ごと使ったポタージュスープ
器が素敵♡　蕪の身は言うまでもなく、葉もソースに使われています。
熟成させた生ハムを乾燥させてチップにしたものを、クルトンのように乗せられています。
葉っぱのソースの緑の上に映えます。中にも入っていて、塩気が丁度良く、食感に変化が出て
とても美味しかった♪

前菜５種・・・
旬野菜のバーニャフレイダ（冷製）ニンニクとアンチョビソースで
鹿児島産の筍と菜花の黒トリュフのせ
あん肝のテリーヌ、レッドアマランサスが良いですね♪
北海道産ホタテのマリネ・♡のレモンとマイクロセロリの緑も♪
程よい噛み応えの自家製サルシッチャ♪フルーツトマトのジュレ

自家製フオカッチャとぱん２種類

パスタ・・・・イノシシ頰肉の自家製タリアテッレ　ラグーソース
イノシシ？っと思うほど臭みがなくて、旨味がとても濃くて美味しい♡
たっぷり使われていて至福満足(^^♪

ピンクグレープフルーツジュース瓶のデザインが可愛くて、持って帰りたかった(笑)

メイン　煮込み和牛のほほ肉のソテー
33時間煮込んだ和牛のほほ肉、そのお肉を両面ソテーした一品。
表面はソテーのしっかりした食感があり、ナイフを使わなくてもフォークでも裂ける
柔らかさ♡　ソースは、お肉の味を引き立ててくります。
付け合わせのお野菜も、見た目も素敵♪　カブの色、プロッコリーの食感、豆苗のカーブと
独独の香り。。。素敵な一皿でした(^^♪

ドルチェ・・・チョコレートのテリーヌ
チョコレートのテリーヌもまったり濃くて美味しい♪
マスカルポーネのジェラートも美味しくて、下に敷かれているサクサクチョコも♡

またもやドルチェ・・・熊本デコポンのパンナコッタ
デコポンの香りがとても美味しい♪　パンナコッタも濃厚で、ジュレが合わさって
口の中に幸せが広がるぅ～♡　メレンゲの角も♡　
あ～ふたつ頼んで良かった(o^^o)

ドリンク・・・エスプレッソ

プチガートーの器がステキ・・・プチフィナンシェ、オランジエット、ギモーヴ、クッキー

シェフと奥様のもてなしが隅々まで行き届いていて、心地よい空間。
貸切で利用したので、本当にみんな寛いで楽しく食事が出来ました(^^♪
お土産も頂きました♪

お料理も本当に美味しかったので、また貸切状態で利用したいと思います(o^^o)

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デコポンのパンナコッタ

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デコポンのパンナコッタ

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名刺・場所

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名刺・表　美味しい唇♡

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お土産

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プチガトーとお茶達

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プチガトーとお茶達

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プチガトーとお茶達

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プチガトーとお茶達

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プチガトーとお茶達

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プチガトー

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プチガトー

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エスプレッソ

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チョコレートのテリーヌ

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マスカルポーネのジェラード

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チョコレートのテリーヌとマスカルポーネのジェラード

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デコポンのパンナコッタ

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クリームも美味しい♪

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デコポンのパンナコッタ

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ほぐれるお肉♡

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煮込み和牛のほほ肉のソテー

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煮込み和牛のほほ肉のソテー

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煮込み和牛のほほ肉のソテー

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煮込み和牛のほほ肉のソテー

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フオカッチャ

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オレンジ色のラギオール

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イノシシ頰肉の自家製タリアテッレ　ラグーソース

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イノシシ頰肉の自家製タリアテッレ　ラグーソース

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ビンクグレープフルーツ

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鹿児島産の筍と菜花の黒トリュフかけ

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旬野菜のバーニャフレイダ（冷製）

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自家製サルシッチャ

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前菜５種

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パン２種

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パン２種

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スパークリングワイン

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スパークリングワイン

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テーブル

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蕪のポタージュスープ

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蕪のポタージュスープ

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乾杯

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乾杯

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乾杯

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グリッシーニ

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黄色のバラが生けてあります

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スパークリングワイン

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テーブルセット

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内観

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内観

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内観

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内観

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外観

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Baci（バーチ）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	イタリアン、イノベーティブ、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5456-9327
予約可否	予約可完全予約制でご案内しており、当月から翌々月まで３ヶ月ずつご予約を承ります。（例：1月の予約承り可能月は1月・2月・3月分）
住所	愛知県名古屋市東区泉2-29-26 サンフタミ泉ビル 1A 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄桜通線高岳駅２番出口より徒歩１分高岳駅から93m
営業時間	月・木・金・土・日 18:00 - 23:00 L.O. 20:00 火・水定休日
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％、お席チャージ料1,000円申し受けます。

席・設備

席数	8席（テーブル席のほか、カウンター席もございます）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店前にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
ドレスコード	・厳格なドレスコードはございませんが、男性の半ズボンやサンダルなど、極度にカジュアルな服装での来店はご遠慮ください。・香水等の強い香りは、お料理やワインの味を損ないますので、ご来店の際はお気をつけください
ホームページ	http://baci.hp.gogo.jp/pc/index.html
公式アカウント	https://www.instagram.com/baci_kozuka?igshid=otvfomyuegwq
オープン日	2016年11月7日
電話番号	052-937-8282
備考	・当店は1万円（税・サ別・席料別）のコース料理のみのご用意です。・お子様のご来店は中学生以上、かつ、お一人様分のコースをお召し上がりいただける方に限りますので、予めご理解くださいませ。
初投稿者	てるてる!(^^)!（2824）

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