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食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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050-5456-9327
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大垣から移転されて…チャレンジ☆彡
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角のお店☆
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メニューとお花☆
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有田焼のプレートでセッティング☆
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(SANTERO BRUT)
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オレガノのグリッシーニ☆
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プディーノ・サラ―ド☆
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アマニシードのパン、パルメジャーノのチャバタ☆
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牡蠣のコンフィ、ズワイ蟹・鱒の卵、カジキのブレザオラ、熟成生ハム・姫林檎のキャラメルゼ、パルメザンチーズ・バルサミコス☆
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牛ホホ肉を使ったソースのタリオリーニ☆
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三重県産蜆のアーリオ・オーリオ スパゲッテー二☆
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自家製フォカッチャ☆
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(SANT’ANTIMO ROSSO 2010)
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イタリア産仔牛牛肉ミルク・フェッドのロースト☆
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チェリーバレー種 鴨のロースト☆
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栗のティラミス、栗の渋煮☆
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アーモンド・パンナコッタ フルーツミックス添え☆
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アーモンド・パンナコッタにフルーツミックスをのせて☆
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紅茶、コーヒー、小菓子☆
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壁いっぱいのワインセラー☆
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カウンターは4席☆
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Baci（バーチ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、イノベーティブ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-9327 |
| 予約可否 |
予約可 完全予約制でご案内しており、当月から翌々月まで３ヶ月ずつご予約を承ります。（例：1月の予約承り可能月は1月・2月・3月分） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄桜通線 高岳駅 ２番出口より徒歩１分 高岳駅から93m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％、お席チャージ料1,000円申し受けます。 |
席・設備
| 席数 |
8席 （テーブル席のほか、カウンター席もございます） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店前にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ドレスコード | ・厳格なドレスコードはございませんが、男性の半ズボンやサンダルなど、極度にカジュアルな服装での来店はご遠慮ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年11月7日 |
| 電話番号 |
052-937-8282 |
| 備考 |
・当店は1万円（税・サ別・席料別）のコース料理のみのご用意です。 |
| 初投稿者 |
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大垣の友人より『地元で人気のトラットリアが
名古屋へ移転したから。』との誘いで泉2丁目に
先月7日に移転オープンされた『バーチ』へ
ランチへ伺いました。
場所は『高岳駅』2番出口より北東へ徒歩3分程。
斜め向かいは割烹ほそのさんがあります。
この辺りにも良店が集ってきますね^^
カウンター4席、テーブル席8席のみ。10名も入れば
いっぱいになりそうなこじんまりとした空間です♪
ワインリストを置かれない分、直でセレクトできる
ようにワインセラーが壁にビッシリとリアリティ~。
ランチもコースのみ。4000円(税別)。
ディナーは8000円～シェフお任せ12000円～迄。
～～ランチコース～～
セッティングは有田焼のショープレートです。
泡で乾杯しその後はお料理に合わせて
赤をいただきました。
(SANTERO BRUT)
スッキリとしたニュートラルな味わい。
☆オレガノのグリッシーニとオリーブオイル
☆Entrata
・プディーノ・サラ―ド
所謂イタリアン茶わん蒸し 蛤のお出汁が
効いてアツアツの鱈白子焼きをのせて
☆Antipasto
・牡蠣のコンフィ、ズワイ蟹・鱒の卵、カジキの
ブレザオラ、自家製2年熟成生ハム・姫林檎の
キャラメルゼ、パルメザンチーズ・バルサミコス
☆パンは2回に分けて3種類
・アマニシードのパン、パルメジャーノのチャバタ、
ふかふかなフォカッチャ。全て自家製です。
☆Primi Piatto
・桑名産沖シジミのアーリオ・オーリオ スパゲッティーニ
最近、良く見掛ける桑名の巨大蜆！ドデカッ(@_@。
桑名産蛤と同じ海域で育ち美味しいエキスが詰まり
旨味が凝縮。濃厚味でプリップリ！これはウマウマ。
蛤くんの陰になり日の目を見ることがなかった蜆くん。
・牛ホホ肉を使ったソースのタリオリーニ
(SANT’ANTIMO ROSSO 2010)
果実味あるシルキーな辛口。
☆Secondi piatto お魚含む3種類から選択
・イタリア産仔牛牛肉ミルク・フェッドのロースト
・チェリーバレー種 鴨のロースト
☆Dolce 3種類から選択
・栗のティラミス、栗の渋煮
・アーモンド・パンナコッタ フルーツミックス添え
☆Caffe
・エスプレッソ、紅茶、コーヒー、ハーブティから
選択。紅茶をチョイス(マリアージュフレージュ)
☆Picola pasticceria
・オレンジピールチョコ、ブールドネージュ、
パート・ド・フリュイ、フィナンシェ
この内容で4000円のランチコースとなれば満足♪
大垣ではトラットリアと謳っていたようですが
やや高級感が増しリストランテとしてリニューアル。
マダムのお料理の説明も聞き取りやすくサービスも
良かったです。物腰しやわらかなシェフ。30代の
ご夫婦で営まれこれ位のキャパのお店は好み。
近頃、名古屋へ進出されるお店が増えましたが、
新アイディアは地元では受け入れが難しい部分も
きっとあるのでしょう。
バーチさんもこの地でチャレンジです☆彡