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名古屋市東区泉にあるイタリアンをベースに四季折々の和の食材を活かした独創的な料理を楽しめるイタリアン♪
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愛知県 カボチャの温かいスープ カボチャのアイスクリームと栗のチップス
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パン
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スペシャリテ：さまざまな調理法のお野菜のサラダ、パルミジャーノのスープ仕立て
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鮮魚の炭火焼き、キノコのカプチーノソース、ポルチーニの香り
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パスタ：スモーク穴子とズッキーニのアーリオオーリオスパゲッティ
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メイン料理
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抹茶のバスクチーズケーキ
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コーヒー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
うめもと
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、スペイン料理、イノベーティブ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 桜通線 高岳駅 一番出口より徒歩5分 高岳駅から336m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター 7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあります |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年7月 |
| 備考 | |
| お店のPR |
梅本明憲が織り成す四季を意識した和とイタリアの見事なまでの融合したお料理をご堪能ください
「うめもと」は名古屋市東区にひっそりと佇む隠れ家的なお店です。店内はオープンキッチンのみでプライベートな大人な空間になっております。当店でお召しあがりいただけるのはイタリアンをベースに四季折々の和の食材を活かした独創的なお料理で、梅本シェフが一品一品丁寧に手掛けます |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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愛知県名古屋市東区泉のクレスト泉 1Fにあるうめもとにお伺いしました。名古屋市営地下鉄 桜通線 高岳駅の1番出口から徒歩約5分で、近くにはコインパーキングもあり、アクセスは便利です。隠れ家のような雰囲気のお店です。店内はオープンキッチンがあり、カウンター席が7席あります。
今回はランチメニューのDegstazione（5000円）を注文しました。料理は華やかで、綺麗に盛り付けられていて、とても素敵です。メイン料理である鶏肉と牛肉はふわふわの食感で、柔らかかったです。全ての料理の味付けが凝っていて、とても美味しかったです。
うめもとはシェフである梅本明憲さんが四季を意識した和とイタリアの融合した料理を楽しめます。イタリアンをベースに四季折々の和の食材を活かした独創的な料理です。
また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！
【コース内容】
・愛知県 カボチャの温かいスープ カボチャのアイスクリームと栗のチップス
・スペシャリテ：さまざまな調理法のお野菜のサラダ、パルミジャーノのスープ仕立て
・鮮魚の炭火焼き、キノコのカプチーノソース、ポルチーニの香り
・パスタ：スモーク穴子とズッキーニのアーリオオーリオスパゲッティ
・メイン料理
・ドルチェ：抹茶のバスクチーズケーキ