ランチおまかせコース (6000円)

・カッペリーニケッカ
加藤農園のフルーツトマトとジェノバソースのパスタ。
新鮮なフルーツトマトは旨味が濃縮していて、ソースが酸味と甘味を融合させ、柔らかなバジルのパスタと相性抜群。

・さわらの炭焼き〜下仁田ネギとホタルイカ
香ばしく焼かれたさわらは身がしっかりとしていて弾力があり、
ホタルイカの仄かな苦味や野菜類の柔らかな食感で風味がふわりとさせていることにより
メインを支える役目を果たしている。

・原木椎茸とカラスミのパスタ
パスタの茹で加減がちょうどよく、1本1本にオイルが絡み、プリっとしている。
ごろっと使用された椎茸やカラスミの風味が満遍なく広がり、上品さをももつ。

・鹿児島牛シンタマの炭焼き
厚くて弾力があり、やや固めで噛みごたえがあり、赤ワインのソースと互いに強調し引き立たせている。合間に甘みを放つ新玉などで箸休めとするのも良い。

・なめらかプリン
ミルク臭さがなく、その名の通り滑らかで
フルーティーさの強いチョコレートやトゲのない酸味を持つイチゴミルクのソルベなど
最後のデザートまで満足度のある品。

カウンター席のみのイタリアンなので
一品一品を落ち着いて味わうことができ、
目の前でシェフの調理を拝見できるため
その姿に次はどの品を提供してくださるのか待つのもまた楽しいひと時。
素敵な時間をありがとうございました。
ご馳走様です。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転うめもと移転前の店舗情報です。新しい店舗は割烹うめもとをご参照ください。
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	イタリアン、スペイン料理、イノベーティブ
住所	愛知県名古屋市東区泉3-11-27 クレスト泉 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄桜通線高岳駅一番出口より徒歩5分高岳駅から336m
営業時間	■営業時間 12:00〜15:00 18:00〜22:00 ■定休日不定休
予算	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Diners、VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	7席（カウンター 7席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあります
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（小学生可）
公式アカウント	https://www.instagram.com/miprovini_umemoto/
オープン日	2016年7月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	梅本明憲が織り成す四季を意識した和とイタリアの見事なまでの融合したお料理をご堪能ください「うめもと」は名古屋市東区にひっそりと佇む隠れ家的なお店です。店内はオープンキッチンのみでプライベートな大人な空間になっております。当店でお召しあがりいただけるのはイタリアンをベースに四季折々の和の食材を活かした独創的なお料理で、梅本シェフが一品一品丁寧に手掛けます ◆お知らせ◆ これまでご愛顧いただきまことにありがとうございました。 2023年9月19日を持って閉店となります。ありがとうございました。 ...
初投稿者	翠川　殉（1425）
最近の編集者	idanbo（1802） ... 店舗情報（'21/04/17 21:53）ココちゃん♡（85） ... 店舗情報（'17/10/07 17:13）編集履歴を詳しく見る