イル アオヤマ(il AOYAMA) - 高岳(イタリアン)

イル アオヤマ

(il AOYAMA)
2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

イタリアンEAST百名店2021選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店

予算:

夜の予算 ¥15,000~¥19,999

昼の予算 -

定休日
不定休

和の真髄が息づくイタリアン。料理、器、空間の一体感がもたらす、五感で愉しむ美味のひととき

2014年のオープン以来、名古屋で常に客が絶えない人気のイタリアン。その秘密は料理人である青山氏の美味へのこだわりの強さと、目的を遂行するまで諦めない粘り強さにある。素材は良いものを仕入れるために魚屋や漁師と密なコミュニケーションをとり、時には鮨屋とシェアしてまでその日の最良を手に入れる。その柔らかい物腰からは想像もつかないような頑固なまでの料理への執着心が【イル アオヤマ】を名店たらしめている。

お店のこだわり

料理人

青山直之氏(アオヤマナオユキ)─職人的気概で、描いた味を形に

青山直之氏(アオヤマナオユキ)─職人的気概で、描いた味を形に

料理

素材の滋味深き味わい。取り合わせの妙が綾なす和製イタリアン

素材の滋味深き味わい。取り合わせの妙が綾なす和製イタリアン

空間

料理と器と空間の相乗が、美食を五感で愉しませる

料理と器と空間の相乗が、美食を五感で愉しませる

投稿写真

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  • イル アオヤマ - カツオに行者ニンニク。キャビアを添えて。

  • イル アオヤマ - ハモとアマテガレイ、アオリイカの3種の魚介を軽くてサクサクのフリットに。

  • イル アオヤマ - 徳島は宍喰のノドグロ。綺麗に焼かれます。

  • イル アオヤマ - そのノドグロにクリーミーソース。

  • イル アオヤマ - 手打ちでたった今作られた平打ちパスタにアワビ。そして肝ソース。

  • イル アオヤマ - ウナギの炭火焼を乗っけたリゾット。

  • イル アオヤマ - 蝦夷豚のロースを炭焼き。

  • イル アオヤマ - 宮崎のマンゴー、太陽の卵をジェラード。マンゴーと共に。

  • イル アオヤマ - 虎河豚のカルパッチョ、鍛冶屋農園のハーブにキャビアを添えて

  • イル アオヤマ - 大きいトリュフと自家製麺

口コミ

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イル アオヤマが紹介されているグルメ情報まとめ

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
イル アオヤマ(il AOYAMA)
受賞・選出歴
2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

完全予約制

ご予約や変更のお電話についてですが、12時から17時30分までで受付致します。
営業時間中はお電話に出られませんので、ご理解お願い致します。

住所

愛知県名古屋市東区2-8-7

交通手段

高岳駅から409m

営業時間

営業時間

18:00~一斉スタート
20:30~一斉スタートの2部制

定休日

不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://nbsr300.gorp.jp/

オープン日

2014年10月23日

備考

カードはVISA/Masterのみでアメックスは使用できない

お料理:15,000円〜(税別)
(お料理の金額については、
季節の食材や仕入れ(白トリュフなど)
時期によって
多少変動致しますので、
予めご了承ください。)

初投稿者

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    18:00~一斉スタート 20:30~一斉スタートの2部制

    【定休日】

    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    高岳駅から409m

  • このお店の口コミを教えてください

    ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版で、一つ星に選ばれた。 ゴ・エ・ミヨ 2020/2021/2022で3トックに選ばれた。 食べログ イタリアン WEST 百名店 2021に選ばれた。 貸切会に参加し、ようやく来店がかなった。 青山シェフは、麻布ダノイ 名古屋店 (閉店)、キートス、アルキオーネ (閉店)を経て独立された方。 1日2部制で、2023年4...

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