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上海蟹コースを頂きました
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セッティング
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前菜
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オープン
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手洗い用烏龍茶
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ロゼ
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上海蟹紹興酒漬け
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白
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蟹三昧
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オス
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メス
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脚
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酢
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紹興酒をデキャンタージュ
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紹興酒
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生姜
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鱶鰭と上海蟹
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アップ
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鮪だったと思う
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白子麻婆
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アップ
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鶏スープのラーメンwith上海蟹
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アップ
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フルーツプアール茶
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愛玉子
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内観
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外観
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外観
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hiro355
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
中華割烹 ひさだ
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄栄駅・新栄町駅から徒歩15分。 新栄町駅から496m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 6名～10名様用/扉・壁あり ★個室専用の出入口あり |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| オープン日 |
2014年3月22日 |
| お店のPR |
香りや音、臨場感溢れる空間がつくりだす至高の一皿。常に挑戦を続ける中華割烹店
四川・上海料理をベースに独特の世界観のある【中華割烹ひさだ】。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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いつもの友人との会食で利用。
毎年上海蟹はジョーズキッチンで頂いていましたが予約が取れない状況となって今年は色々と探してみました。
で、予約をしたのがひさださん。
数年前に忘年会で利用して以来。
前回の印象も良かったので上海蟹の雄雌食べ比べでお願いしました。
ビールで乾杯して開始。
前菜の後いきなり蟹さん登場。
紹興酒漬けです。
蟹に合わせてロゼも頂きます。
この蟹がうまい。
味付けもかなり良いですね。
思いっきりチュッチュと吸っちゃいました。
続いて雄雌食べ比べの蟹三昧です。
丁寧に剥いて下さったので手を汚さずに頂けます。
これも美味いねぇ。
脚の部分をスープで煮たものも美味い！
白も頂いて紹興酒へ。
紹興酒をエアレーターでデキャンタージュ。
初めて見た。
次は鱶鰭と上海蟹。
不味い訳が無い。
生姜を混ぜていただくとより美味い。
その後、鮪、白子麻婆と頂きほぼ腹パン。
締めのラーメンが出てきて食べれるかな？と思ったけど美味すぎてスープまでしっかり飲んじゃった。
このラーメンスープは鶏出汁なんだけど上海蟹も入っているという。
これ以上ない贅沢なコースでした。
大変満足！！