やっぱり魯忍さんは素敵すぎます♪感動できるお料理♪ : 魯忍

こちらは東区東桜にある素敵な和食のお店です！

3年前に連れてきて頂いただいたのですが、
和食というジャンルの素晴らさに感動したお店です(#^.^#)

また行きたい行きたい～と思いつつ、
なかなかお邪魔できませんでしたが、
今回、ようやく再訪することが出来ました～o(^o^)o

若い子を連れ食事に行くことになったのですが、
お魚希望で日曜日……(。>д<)
なかなかお邪魔出来る素敵店は限られてきます。

せっかくだから、私が行ったことのあって
良かったと思えたお店に行きたくて必死に探しました(^_^;)))

基本、お店に疎いし、
幹事とか、お店探しなどしないタイプだから、
こういう時、本当に困るんです………(。>д<)

でもでも、いいお店の予約が取れました♪

私にとっては大切な思い出の魯忍さん～o(^o^)o


店内はとても清潔感があって落ち着きあります！
カウンターが素敵なんですよね～o(^o^)o

カウンターに3人並んで先ずはビールで乾杯です～～♪

今回は8000円のコースをお願いしました(#^.^#)


先付けの雲丹とイチジクから、
もう感動です(#^.^#)

続いての前菜は見るも美しいし、
本当に手間が掛けられていて感動もの！

今回のお料理の中でも一番手間が掛けられているのが、
この中の青梅蜜煮だそうです！

何日も掛けられていて作られているとか…(。>д<)

八寸の端にちょこんと提供されたお料理一つに
そんな手間が掛けられているなんて、
本当に凄すぎます！

『残されてしまうと悲しくて！』
と仰る大将の気持ち凄く理解できました(^.^)

その後のお料理も本当に素敵に美味しかったです♪

最後はお米ではなく手打ち蕎麦！
これがまた美味しくて、
お蕎麦屋さん、顔負けだなぁ～と思いました(#^.^#)

大将のお料理に興味津々の若い子が、
いちいち『あれ何？』『これ何？』って
質問しても、本当に丁寧に説明してくださって
私も凄く感動したし、お勉強になったし、楽しめました♪


大将のお人柄の素晴らしさもピカピカに光りました！

ビール、ワイン、焼酎、角ハイなど、
１人3～4杯頂いて、お会計は3名で33000円(#^.^#)
と～てもリーズナブルに感じられました♪

帰りに連れていった若い子が、
『ご馳走さま』ではなく
『本当に感動しました』って言ってくれました(。>д<)

人に感動を与えられるお料理って凄いです！

私も凄く嬉しくなりました♪

やっぱり、魯忍さん、本当に好きです(#^.^#)

改めて実感することが出来ました♪

本当に美味しかったです(#^.^#)

ご馳走様でしたm(__)m


【8000円コース】

『先付け』
雲丹と無花果おくらとろろ旨出汁ジュレ

『前菜』
冷しトマトおでん黄身酢掛け
茶豆醤油
タコ柔らか煮
自家製南瓜寄せ豆腐
ばい貝潮煮
沢蟹唐揚げ
合鴨ロース煮柚子胡椒
衣かつぎ
畳鰯磯辺炙り
近江蒟蒻
金時草お浸し
青梅蜜煮

『椀もの』
焼甘鯛の清汁仕立て

『お造り』
本マグロ中とろ
ヒラメ
シメサバ
あおり烏賊
あしらい一式

『炭焼き』
金目鯛炭焼き　赤ピーマンピュレ　赤ナス醤油焼き

『蒸し物』
鼈茶碗蒸し　生姜餡掛け

『油もの』
鱧難波巻き　茗荷　玉蜀黍　万願寺唐辛子

『お食事』
魯忍　手打ち蕎麦

『甘味』
自家製黒糖わらび餅　白桃シャーベット

こちらは東区にある割烹料理店です。
今回はお友達に素敵なお店に連れて来ていただきました。
割烹料理のお店って、私には敷居が高いのでなかなか伺う機会がありません。
お友達と食事しよ…！ってなっても、まず選択肢に上がらないですもの…！
なので、こういうお店のこともよく分らなかったし、
連れて来ていただいて、本当にとっても感謝です。

お店はL字型のカウンター席とテーブル席が1席ありました。
こう言うお店に来ると、ちゃんとしなくちゃ……って結構思う……！
きっと、お料理的に日本酒とか合うんだろうなぁ……って思ったけど、
ちょっと前に日本酒でやらかしたので、
今日はビールしか飲まないって心に決めて伺いました。
この日は、しっぽり飲む！！！がテーマです。

まずはビールで乾杯です。


【お品書き】

〈先付〉
蒸鮑 アボカド 肝醤油

〈前菜〉
小松菜京揚げじゃこ吸いたん
蛸柔らか煮
畳鰯磯辺炙り
自家製枝豆寄せ豆腐
加茂茄子煮びたし
冷やしトマトおでん黄身酢掛け
青梅煮
沢蟹唐揚げ
近江蒟蒻
蓬麩田楽
ばい貝潮煮
衣かつぎ
合鴨ロース柚子胡椒

〈腕物〉
蚕豆海老真丈の吸物椀

〈お造り〉
本鮪中トロ、平目、縞鯵、〆サバ、あおり烏賊

〈魚炭焼〉
真鯛炭焼き 赤ピーマンびゅれ
銀鱈西京焼き

〈蒸し物〉
蟹と帆立の茶わん蒸し　銀餡掛け


〈揚げ物〉
鱧難波揚げととうもろこし
ブロッコリー、みょうがの天ぷら

〈お食事〉
魯忍手打ち蕎麦

〈甘味・水菓子〉
自家製黒糖わらび餅
自家製メロンシャーベット


お料理はこんな感じです。
多分、文字で見ても、サッパリですが、とにかくどれも感動できる逸品でした。
特に前菜は凄かったです♡
本当に綺麗だったし、ワクワクしちゃいました…！
まぁ、私がこう言うお料理を語っても説得力もないのでザッと端折りますが、とにかく素敵すぎました♡

お友達は途中でワインを飲まれていましたが、
私はビールオンリーだったから、
今回はちょっといつもより、しっぽりいけた気もするかな………(^^;;
基本、私、ペースが速いみたいなので大人飲み……ではない気もするけど…。

なかなか伺うことが出来ないジャンルのお店に連れていて頂けて感無量でした♡♡♡
またいつか行きたいなぁ…。

本当、美味しかったです。ご馳走様でした♡