Name: にい留
Address: 泉2-19-11 キャストビル泉 2F, 名古屋市東区, 愛知県, 4610001, JP
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 4.67

この口コミは、うどんが主食さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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うどんが主食Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,965件フォロワー58,839人

3.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味2.0
サービス3.6
雰囲気4.0
CP1.0
酒・ドリンク3.6

2019/06訪問1回目

3.5

料理・味2.0
サービス3.6
雰囲気4.0
CP1.0
酒・ドリンク3.6

￥30,000～￥39,9991人

評価日本一の絶品天ぷら

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食べログ上の評価では日本一の天ぷら屋さん（投稿時）
キャンセルが出て予約ができたので大先輩と行くことになりました。
超グルメな友人に”にい留”さんに行くことを伝えると
にやっと笑って「へぇ～まぁ行ってきなよ」と。
ｷﾆﾅﾙ~

口コミを見てみるとそれはそれは・・・
大絶賛の嵐！
手放しの褒めちぎり！
どんだけ～！

食べログを見るとコースの料金が３００００円～すごいですね。
四谷方面の天ぷら屋さんは５0０００円～だから、
料金では日本で２番かもね。

場所は高岳駅から歩いて５分くらい。
四つ角に立つ飲食ビルの２階になります。
店内はＬ字カウンターの１０席で１回転のみ。

１品目が鯛の刺身、鰹のたたき、冷製茶わん蒸し、極細の冷たいにゅう麺。
素材の産地の話も出てましたが、どれも旨い！
この後、天ぷら。
車海老、烏賊、オクラ、鱚、この辺りまではまずまずか。

次が太刀魚で３週間ほど熟成させたらしい。
揚げながら、二子玉の熟成王・木村さんの話が出ていた。
木村さんに熟成のやり方を教わったのだろうか・・・

でも、正直言うとこの太刀魚はイケてなかったかな。
熟成させてあるので身はブヨブヨだし若干臭みを感じた。

相変わらず、隣の女性客は
「きゃぁ～～美味しい！」
「やっばぁ～～いぃ～！」
などと褒めちぎってましたが、
同行した先輩は一切表情を変えずに写真撮影。

新鮮なネタと熟成させたネタ、
天ぷらにするとどちらが美味いのでしょうか。
私は新鮮なネタだと思う。

”天ぷらは熱を加えるので熟成させたネタはに合わない”
と思うのですがいかがでしょうか・・？
あぁ～もしかしたら旨いのもあるのかな・・・

焼き魚を想像してもらえばわかりやすいか。
まぁ、好みの問題ですが（笑）

鱧は油っぽかったので食べたくなかった。
鮑はソースが普通だった。
岩牡蠣はプリプリで旨い！
赤雲丹は甘くて美味しかった。

熟れた万願寺唐辛子も変わっていて面白い。
トウモロコシは甘いのだが甘すぎた。
甘みがくどかった（泣）

アスパラは穂先と根本の方で２通り出た。
揚げ方を変えていたと思うのですが、
はっきりと揚げ方の違いは出てなかったと思う。

アスパラの辺りで胃袋が限界だった。
あぁこの程度の”油”で胃が悲鳴を上げるとは・・・
全くもって年は取りたくない。

向こうの若いカップルは永遠に揚げ物を食べれそうな顔をしてる。
私だって美かさや蕎の字に行くと追加で注文するほどなのに
今夜は旅先なので緊張しているに違いない。

右隣の先輩はとっくにもう食べれないのサインを私に送る。
牡蠣も半分食べてあげたし、アスパラも食べてあげた。
もうおでこに冷や汗をかいています。
なんだか私もお腹が痛くなってきた気がする。

〆は天丼。
味が濃い目だが、割と普通か。

全体的には悪くないのだが、いくら好みがあるとは言え
食べログ評価４.７超えはやりすぎな気もする。

それに、天ぷらでお会計が４万弱ってキツイなぁ～
もうちょっと安くても儲かるんじゃないかな～

格別に高額のネタもなかったような気がする。
太刀魚も安い方だし、野菜もたかが知れている。
才巻も２本だけだし、高いのは鮑と雲丹くらいか。

個人的にはお会計よりも油がきつくて全部食べ切れなかった。
昔は追加していたのに・・・年は取りたくないですね。

にい留さんは若い方が好きな天ぷらさんなのかも。
僕たちのような中年にはきついか。

つうか、こんな高額な料理屋さんに若い方が来て
ばんばん食事する時代になったって凄いですね。ｼﾐｼﾞﾐ･･･

11

車海老の頭

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10

車海老

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9

太刀魚

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9

烏賊

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5

イモは旨い

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岩牡蠣

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赤雲丹

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鱚

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鱧

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トウモロコシ

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アスパラ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転にい留（ニイトメ）移転前の店舗情報です。新しい店舗はにい留をご参照ください。
受賞・選出歴	2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店天ぷら百名店 2022 選出店食べログ天ぷら百名店 2022 選出店
ジャンル	天ぷら
住所	愛知県名古屋市東区泉2-19-11 キャストビル泉 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「名古屋市中区新栄2-8-13」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄桜通線「高岳駅」より徒歩約5分高岳駅から280m
営業時間	■営業時間【ご予約に関して】毎月1日より翌月分のウェブ予約にて承っております。お電話でのご予約は承っておりませんのでご了承下さい。国内からのご予約は【OMAKASE】にて、海外からのご予約は【TABLEALL】にてのみ受付を致しております。お昼の営業はございません。夜の営業開始は18時～承っております。 ■定休日完全不定休
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用ください
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ドレスコード	香水、香りの強い整髪料など常識の範囲内でお願いします
ホームページ	http://www.tempura-niitome.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/天風良-にい留-1161599463985617/ https://www.instagram.com/tempura_niitome/
オープン日	2013年6月10日
備考	OMAKASEのご予約はこちら https://www.omakase-japan.jp/stores/31219 お客様の組み合わせによっては写真撮影も構いませんが、必ず店主にお断り下さい。シャッター音は揚げる音を聞く妨げになるのでおやめ下さい。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	みつごとうさん（1508）