Name: にい留
Address: 泉2-19-11 キャストビル泉 2F, 名古屋市東区, 愛知県, 4610001, JP
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 4.67

この口コミは、いとせさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

いとせ口コミ398件フォロワー392人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

This is stunning!!

日本にこんな素晴らしい天ぷらがあるのです、都内ではありません。愛知県に。

遂にOMAKASEで予約の席を取り「にい留」に行くことになりました。毎月1日に開始される予約は非常に困難ですが何度もチェックしておけばチャンスはやってきます。

ミシュランやゴエミヨは勿論、食べログでの利用日時点での評価は日本一。「百聞は一見にしかず」
そう思いながら遂に初利用です。

今回頂いたものは下記の通りです。
先付け4品　天ぷら13品(頂いた数や揚げ時間の違うもの等は含めず) ご飯物1品　デザート1品

先付け
・広島のじゅんさいとたたきオクラ
・千葉の漬けカツオ
・千葉の朝鮮ハマグリのスープ
・白神山地のもずく

まず先付けですが天ぷら屋とは思えません。
多くの方が仰るとおり上等な日本料理店にも引けを取らないほどのレベルです。
どの料理も手が込んでおり素材から良さが引き出されています。

天ぷら
・エビの足
・エビ(2本) 1本はそのまま、1本はお好みでと
・アオリイカ
・スナックえんどう
・愛知県師崎の鱚
・愛知のとうもろこし　みらいコーン ♦︎
・宮城の子持ちシャコ
・唐辛子
・ハマグリ♦︎
・アスパラガス(1本を三等分にして3回それぞれ)
・蒸し鮑♦︎
・静岡の折戸ナス
・アナゴ♦︎

ここでしか頂けない天ぷらです。
♦︎どの天ぷらも震えましたが個人的により心が動いた天ぷら

とうもろこしがこんなにもジューシーなのかと。
A.大将が最大限の魅力を引き出しているからです。

ハマグリが肉のように感じました。
A.大将の技なのです。

身が理想の柔らかさのアワビでソースとの相性最高！
A.4時間寝かせているなど大将の工夫があるからです

振るだけで真っ二つに…身の質が驚愕です
A.繰り返しますが大将だからです。水蒸気と共に皮の臭みが飛んでいるそうですが勿論簡単ではありません。

ご飯物は天丼か天茶漬けから選択可能
今回は天丼を選択しました。かき揚げ天丼でしたがしっかりコースを頂いたのに何故か箸が進む。

そして普通ならコース内に含まれるサツマイモ天ぷら
なんと自粛期間後からデザートの一品に！
しかも使用するジェラートは東京「ペレグリーノ」で使用されるマシーンと同じもの

大将曰くやり過ぎのジェラート
物凄く手間がかかるそうです。でもそれだけかけている分やはり相当の美味しさでした！
ジェラートだけでも十分店が開てしまうのではないでしょうか。上質な和三盆やミルクを使用し無駄なものは入っていません。

書きたいことはありますが収めきれません。
天ぷらの概念が変わりました。
本当に素晴らしかったです。海外の方もいらっしゃると仰ってたので海外の方の利用した時の気持ちをタイトルでは代弁しました。私も同じ気持ちでした。

それでも常に工夫し仕入れ先も変わったりと来る度に新しいものが取り入れられるという大将の追求心
大変刺激になりました。

素晴らしい時間をありがとうございました❗️

3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472571 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472571","content_type":"ReviewImage","content_id":131472571,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472574 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472574","content_type":"ReviewImage","content_id":131472574,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472579 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472579","content_type":"ReviewImage","content_id":131472579,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472584 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472584","content_type":"ReviewImage","content_id":131472584,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472589 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472589","content_type":"ReviewImage","content_id":131472589,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472591 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472591","content_type":"ReviewImage","content_id":131472591,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472595 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472595","content_type":"ReviewImage","content_id":131472595,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472598 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472598","content_type":"ReviewImage","content_id":131472598,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472602 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472602","content_type":"ReviewImage","content_id":131472602,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472604 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472604","content_type":"ReviewImage","content_id":131472604,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472608 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472608","content_type":"ReviewImage","content_id":131472608,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472611 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472611","content_type":"ReviewImage","content_id":131472611,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472612 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472612","content_type":"ReviewImage","content_id":131472612,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472613 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472613","content_type":"ReviewImage","content_id":131472613,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472616 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472616","content_type":"ReviewImage","content_id":131472616,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472618 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472618","content_type":"ReviewImage","content_id":131472618,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472621 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472621","content_type":"ReviewImage","content_id":131472621,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472623 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472623","content_type":"ReviewImage","content_id":131472623,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472626 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472626","content_type":"ReviewImage","content_id":131472626,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472630 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472630","content_type":"ReviewImage","content_id":131472630,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472634 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472634","content_type":"ReviewImage","content_id":131472634,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472640 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472640","content_type":"ReviewImage","content_id":131472640,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472642 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472642","content_type":"ReviewImage","content_id":131472642,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472646 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472646","content_type":"ReviewImage","content_id":131472646,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472650 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472650","content_type":"ReviewImage","content_id":131472650,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131472653 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131472653","content_type":"ReviewImage","content_id":131472653,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-117006959 .js-count","target":".js-like-button-Review-117006959","content_type":"Review","content_id":117006959,"voted_flag":null,"count":109,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

いとせ

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

いとせさんの他のお店の口コミ

炭焼ひつまぶし鰻むなぎ（矢場町、栄（名古屋）、栄町 / うなぎ、日本料理、郷土料理）

紅白ひつまぶし

3.6

訪問： 2022/04
インターコンチネンタルホテル大阪　クラブラウンジ（西梅田、大阪、大阪梅田（阪神） / その他）

INTERCONTINENTAL ...

訪問： 2022/04
麺鮮醤油房周平（大街道、勝山町、県庁前 / ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば）

松山市の深夜営業ラーメン店

3.2

訪問： 2022/02
雲珠（道後公園、道後温泉、南町 / パン）

不思議なパンのワンダーランド

3.5

訪問： 2022/02
さかな工房　丸万（いよ立花、石手川公園 / 居酒屋、海鮮）

松山出張中の楽しみにしていた待望の店

4.2

訪問： 2022/02
天ぷらご天（松山市、松山市、南堀端 / 天ぷら）

駅中の天ぷらは働く人の味方

3.5

訪問： 2022/02

いとせさんの口コミ一覧（398件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転にい留（ニイトメ）移転前の店舗情報です。新しい店舗はにい留をご参照ください。
受賞・選出歴	2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店天ぷら百名店 2022 選出店食べログ天ぷら百名店 2022 選出店
ジャンル	天ぷら
住所	愛知県名古屋市東区泉2-19-11 キャストビル泉 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「名古屋市中区新栄2-8-13」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄桜通線「高岳駅」より徒歩約5分高岳駅から280m
営業時間	■営業時間【ご予約に関して】毎月1日より翌月分のウェブ予約にて承っております。お電話でのご予約は承っておりませんのでご了承下さい。国内からのご予約は【OMAKASE】にて、海外からのご予約は【TABLEALL】にてのみ受付を致しております。お昼の営業はございません。夜の営業開始は18時～承っております。 ■定休日完全不定休
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用ください
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ドレスコード	香水、香りの強い整髪料など常識の範囲内でお願いします
ホームページ	http://www.tempura-niitome.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/天風良-にい留-1161599463985617/ https://www.instagram.com/tempura_niitome/
オープン日	2013年6月10日
備考	OMAKASEのご予約はこちら https://www.omakase-japan.jp/stores/31219 お客様の組み合わせによっては写真撮影も構いませんが、必ず店主にお断り下さい。シャッター音は揚げる音を聞く妨げになるのでおやめ下さい。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	みつごとうさん（1509）