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日本料理がとても美味しい井がわさん(●^o^●)
本日は、バロー新栄店直ぐ隣りにある井がわさんにおまかせコース新月を食べに伺いました(●^o^●)
先ずもって、料理は旬の素材として河豚(てっさ、てっちり、河豚カラ)、蓮根饅頭、鰆、渡り蟹、お茶漬け(時雨)、シフォンケーキ(さつまいも)どれもまずまず美味しく今年初の河豚、渡り蟹はサプライズだったので嬉しかったです♪とても美味しい店なだけに残念なのは店の前の道が一方通行だったり歩いて行くにはとても不便なところにあることと、お店がこじんまりしすぎてまたリピートしたいと言った特徴がないことです(*^.^*)
おまかせ 新月 8,000円
参考)サワラの漢字は魚偏に春で「鰆」と書きますが、これは春に産卵のために沿岸へ寄るため人目に付きやすく「春を告げる魚」という意味とのこと。旬は冬で脂が乗り「寒鰆」と呼ばれて珍重されています。
またカラスミはボラを用いた長崎県産のものが有名ですが、香川県ではサワラ、サバを使ってカラスミを作っているとのこと。
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みうっちょ
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店名 |
和食処 井がわ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
052-262-6322 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東山線、新栄町駅下車。 新栄町駅から815m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 ((カウンター6席)(テーブル4人がけ 2席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣に、コインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
備考 |
昼席は現金払いのみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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本日は、3年半振りの井がわさん…
愛想の良いご主人さんに癒されながら
心と身体に優しい日本料理を頂きました♪
本日の主役は河豚の白子、旬の魚介のお造り、天ぷら…
蕗の薹の苦さに春を感じ、蛤鍋と雑炊は疲れた身体に染み渡り
ふっと、日本人で良かったと思うひととき…
出汁の主成分昆布のグルタミン酸と鰹のイノシン酸に癒されまったりと
久し振りに日本料理の優しさに包まれ良さを感じた夕食でした♪
パンチの強い食事ばかりで疲れたら井がわさんのウリである優しい
日本料理おススメのいたします(#^.^#)
本日のお品書き 18,846円/2人
新月 8,000円
空豆と豆乳の前菜
鰹、アオリイカ、赤貝、とり貝、桜鯛のお造り
キングサーモンの炙り
浅利の真丈 あおさの餡掛け
山菜と車海老の天ぷら
河豚の白子と桜鯛と筍、蛤の鍋
蛤の雑炊
グレープフルーツのムース
その他ドリンク