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ここの創作串かつはすばらしい
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車エビ
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仔牛のフィレ肉
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ホタテの貝柱
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とんぶりを付けた地鶏と大場
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松茸
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子持ち昆布
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肉とにら、はちみつ漬け
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祖父江の銀杏
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小なす
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ズワイガニみそ
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サーモンといくら
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たらこ肉巻
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椎茸と海老ミンチ
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名古屋コーチン
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昆布のお茶漬け
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KENZOエステート紫鈴
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生ビール
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お代わり自由の野菜
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塩、ソース、醤油
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デザート
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珈琲
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サプレマシー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
創作串揚 つだ
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-7929 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 桜通線「高岳駅」2番出口から徒歩7分 高岳駅から425m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター12席、テーブル８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿設置 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| オープン日 |
2013年3月4日 |
| 電話番号 |
052-935-5553 |
| 備考 |
※当店はインボイス登録済です。 |
| 初投稿者 |
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串カツと言えば、２度漬け禁止で一本100円で食べられる安いものをイメージする。
このお店はその串カツをエラガントに創作するお店という。名古屋高岳駅から徒歩
8分ぐらい、それほど便利ではないところにちょっとおしゃれな雰囲気のお店がある
注文したのは、串18本とお茶漬けとデザート珈琲がついて5400円のコース。お洒落
なお店とは言え価格は抑えてある
◆車エビ
◆仔牛のフィレ肉
◆ホタテの貝柱
◆とんぶりを付けた地鶏と大場
◆えんどう豆
◆松茸
◆的矢の牡蠣
◆子持ち昆布
◆肉とにら、はちみつ漬け
◆祖父江の銀杏
◆小なす
◆ズワイガニみそ
◆サーモンといくら
◆たらこ肉巻
◆椎茸と海老ミンチ
◆きすとみつば
◆小玉葱
◆椎茸と海老ミンチ
◆名古屋コーチン
◆昆布のお茶漬け
◆デザート
◇ＫＥＮＺＯエステート
正直、創作串と言っても大したものではないと思っていたが、この美味しさには
感動を覚えた。5400円という安い値段なのに、車エビ、松茸、的矢の牡蠣、いく
ら、祖父江の銀杏と材料も選りすぐり、すばらしく美味しいと感じる串がかなり
ある。
単なる創作と言うより、素材を活かした串かつである。串によって揚げる時間など
も計算されており、その変化も楽しむことができる。生っぽいものからかりっと
仕上げているものまで、絶妙な揚げ方はさすがだ。
結構食べる方なのだが、この串18本とお茶漬けとデザートはかなり量が多い、12
本のコースで十分だったと思う。
ワインは、なんとＫＥＮＺＯエステートが置いてある。カプコンの創業者辻本憲三
がお金にまかせて、ナパに広大な敷地を買い、一流の作り手を集めて作ったワイナ
リー。今では世界で評価されるワイン。ハーフボトルで頂いたがやはりこれはす
ばらしい。こんないいワインを置いてあるのもこのお店のいいところ。
すばらしいお店に出会うことができた