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吉いさん 名古屋で頂いてきた懐石料理店の中で一番でした!
名古屋 新栄にある吉いさんに夕食を頂きに行きました。
こちらは完全予約制の予約困難店です。
食べログ 名古屋の著名なレビュアーさんであるmeerさんの
名古屋にも美味しい懐石料理店があるからとお誘いを受けて参加しました。
場所は、地下鉄 新栄駅より徒歩7分程度です。
学生の頃は、この周辺を徘徊していたので懐かしいですね。
吉いと書かれたシンプルな外観です。
店内はカウンター7席のみです。
貸切会に皆さんが集まったところでスタートです。
お酒は貸切会に参加された方の差入れを頂きました。
ボトルシャンパン、ワインも美味しかったです。
私は手ぶらで伺い申し訳ございません。
手ぶらのクセに、美味しくてたくさん飲んでしまいました。(笑)
お料理はご主人のお任せコースとなっています。
・先付
蛸、蛤、蒸し鮑、芋茎
蒸し鮑はかなり大きな塊です。そして旨い!
蛤もかなり美味しいです!
仕込みの違いはあれど、10日ほど前に頂いた
桑名の「日の出」さんの蛤よりもこちらを気に入りました。
・向付
今朝しめたコチでした。
少し水気を取っているのか、しっとりと滑らかな食感です。
・鱧の焼き霜
レモンソースにつけて頂きます。
焼き霜の絶妙な火入れ加減です。
パサつく事無く、しっとり感も残されており美味。
・煮物 賀茂茄子
数十分掛けてゆっくりと焼き上げています。
これだけ大きな賀茂茄子を頂く機会もありません。
大味と思いきやこれまた旨い!
しっかりとした出汁の旨みと水気が感じられます。
・焼物 太刀魚
ジャガイモ、パン粉生地でサクッと仕上げています。
創作の要素が入っていますが美味しいですね。
ご主人のセンス溢れる逸品です。
・ご飯物
カマスとピュアホワイト(玉蜀黍)のご飯
ご飯もべたつく事なくしっとりとしています。
美味しくてついお代りしてしまいました。
・水物 黒蜜寒天
品数は少ないものの、どの一品も調理、味わい共に外れなし。
もっと色々な一品が頂きたいと思ってしまいました。
日本酒もかなり飲み、皆さんほろ酔いで盛上りました。
貸切会の醍醐味ですね。良い方ばかりでとても楽しかったです。
ご主人は京都で修業されていました。
京料理が好みなので、私の舌にフィットしたのかもしれません。
料理を作っている時は真剣な眼差しですが、
終えると笑顔と安堵の表情でお話しして下さいました。
特に鱧の骨切りする時の姿勢は、美しい立ち振る舞いでした。
13700円というお代も内容からするとお得です。
この価格帯で頂ける懐石料理店としては、非常に満足度が高いです。
予約困難な事も頷けますね。
名古屋にも5年以上長らく住んでいましたが、
こちらより美味しい懐石料理店に行った事はなかったです。
予約が取れて家の近くにあれば、すぐにでも再訪したいです。
meerさん、素敵なお店を紹介して頂きありがとうございました。
また次回のお食事会も宜しくお願いします。
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毎日外食グルメ豚さん
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店名 |
吉い(よしい)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
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2021年Silver受賞店
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2020年Bronze受賞店
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2019年Bronze受賞店
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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
052-241-0686 |
予約可否 |
完全予約制 新規予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新栄町駅2番出口より徒歩約10分 新栄町駅から358m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年3月14日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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名古屋 新栄にある吉いさんに再訪しました。
前回、品数は少ないものの、端正な日本料理に舌鼓を打った記憶があります。
更に予約困難となり、地元名古屋の方でも訪問が難しいとの事です。
貴重な貸切会に私の数少ないマイレビュアーの1人でもあるMeerさんに誘って頂きました。
いつも美味しい名古屋飯のアテンドありがとうございます。
皆さん揃ったところでお料理が始まりました。
☆尾鷲の赤雲丹
☆太刀魚の焼き霜
☆車海老のしんじょ
☆岐阜県 馬瀬川の鮎
☆鱧
☆真魚鰹
☆賀茂茄子の油焼き
☆小柱のご飯
☆黒蜜の寒天
京都で数多くの懐石料理店を回りましたが、出汁の完成度は引けを取りません。
またお肉は下手なステーキ店よりも火入れ、味わい共に秀逸です。
ご主人1人で調理されています。
多少提供に時間が掛かりましたが、素晴らしい料理の数々でした。
アウェイエリアに於いて、名店の予約や食体験は友人がいないと実現不可能です。
誘って下さったMeerさんありがとうございました。
こちらの吉いさん、「寿しの吉乃」さん、「にい留」さん、「野嵯和」さん、
「トゥ・ラ・ジョア」さんなど、名古屋の行きたいお店がどんどん増えてしまいますね!
また近々行きたいと思います。
皆さん今後共宜しくお願いします。