この口コミは、ジャン・ダラリンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ジャン・ダラリン口コミ414件フォロワー453人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

名店復活！

この日は久々に中学校時代からのツレと
去年からコロナ禍でマルシェに業態を変えられ
この度店内営業を再開された
こちら「ビストロダイア」さんにお邪魔しました！

以前いりなかのグランドダイアさんに
お邪魔してからずっとBMしており
再開を心待ちにしていました！

食べログからのネット予約で一週間前に予約
とてもお手軽ですね。

連休の12時ごろお店につくと満席
名物シェフの水口シェフは接客で
駆け回っていらっしゃいます(笑)

今回は予約時に5500円のコースを予約済み
カウンターに着席しメニューを見ると
魚、肉料理、デザートは
それぞれ2～3種類から選択出来るそうです。

肉料理はツレと違うものをオーダーすることに

まずは口取りのスープ
新玉ねぎのポタージュ
トリュフの香りが食欲をそそり
新玉ねぎ特有の甘味とピリリとした
辛味が印象的でした。

自家製パン

次に前菜プレート
ヒラメのカルパッチョ
インカのめざめと鯖のテリーヌ
瞬間燻製ノルウェーサーモン
トウモロコシのムースとズワイガニのマリネ
パテドカンパーニュ
キッシュロレーヌ
ホタテ貝とホタルイカのブルゴーニュ

全七品の豪華なプレート
どれも産地に拘られており素材の味がしっかり
感じられます。
特に旬のホタルイカは旨味が凝縮されており
パテは以前グランドダイアでもいただきましたが
名物ということもありとても肉肉しく
食べごたえがあります！
鯖のテリーヌはイモの甘味と鯖の旨味、
塩味とのバランスがいいです！

魚料理
真鯛のポアレサフランクリームソース
見た目にも綺麗な一皿！
程よく火入れされた真鯛は口のなかでホロホロ
ほぐれる柔らかさで身はあっさりとしていますが
サフランクリームソースによって味に
ボリュームが出ています！

肉料理
仔羊のロースト行者にんにくソース
北海道産の仔羊はムッチリとした食感で
驚くほど柔らかくフォークを跳ね返してきます！
噛み締めると肉汁が染みでてきて
行者にんにくのソースの風味と絡み
より食欲を掻き立てられます！

デザート
苺とミカン、グレープフルーツのサバイヨングラタン

柑橘系の強めの酸味と苺やアイスクリームの甘味
そしてグラタンソースの暖かさとアイスの冷たさ
相反するいろいろな要素が楽しめる
とても面白い一皿！
コーヒーとの相性もいいですね！

ちなみにデザートは水口シェフ自ら
素敵な笑顔でサーブして下さいました！
有名店のシェフにも関わらず
お客さんと近い距離でいてくれるのも
人気の秘密でしょうか(^-^)

次はワインと一緒にいただきにきます！
ごちそうさまでした！

4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-150845346 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-150845346","content_type":"ReviewImage","content_id":150845346,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-150845347 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-150845347","content_type":"ReviewImage","content_id":150845347,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-150845348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-150845348","content_type":"ReviewImage","content_id":150845348,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-150845349 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-150845349","content_type":"ReviewImage","content_id":150845349,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-150845350 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-150845350","content_type":"ReviewImage","content_id":150845350,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-150845351 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-150845351","content_type":"ReviewImage","content_id":150845351,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-150845352 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-150845352","content_type":"ReviewImage","content_id":150845352,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-150845355 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-150845355","content_type":"ReviewImage","content_id":150845355,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-150845358 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-150845358","content_type":"ReviewImage","content_id":150845358,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-150845363 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-150845363","content_type":"ReviewImage","content_id":150845363,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-150845365 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-150845365","content_type":"ReviewImage","content_id":150845365,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-150845368 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-150845368","content_type":"ReviewImage","content_id":150845368,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-150845369 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-150845369","content_type":"ReviewImage","content_id":150845369,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-150845370 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-150845370","content_type":"ReviewImage","content_id":150845370,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-128742878 .js-count","target":".js-like-button-Review-128742878","content_type":"Review","content_id":128742878,"voted_flag":null,"count":72,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ジャン・ダラリン

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ジャン・ダラリンさんの他のお店の口コミ

中国四川料理道（高師、南栄 / 中華料理、四川料理、担々麺）

本格四川でご褒美ランチ！

4.1

訪問： 2024/04
ORIBE（井原、競輪場前、赤岩口 / ラーメン）

緑黄色野菜でカロリーゼロ（笑）

4.1

訪問： 2024/03
天ぷらよこい（新守山 / 天ぷら、天丼）

軽い衣の見事な火入れ！

4.4

4.1

訪問： 2024/03
ピッツェリアイプシロン（南栄、高師、愛知大学前 / ピザ、イタリアン、パスタ）

豊橋で一番好きなピッツェリア！

4.5

訪問： 2024/03
浜太郎餃子センター（金指 / 餃子、ラーメン、中華料理）

浜松餃子の代名詞

3.7

訪問： 2024/03
リストランテベルーガ（東田坂上、前畑、東田 / イタリアン）

たまの親孝行に

4.6

4.5

訪問： 2024/03

ジャン・ダラリンさんの口コミ一覧（414件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店ビストロダイア（BISTRO DIA）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店ビストロ百名店 2021 選出店食べログビストロ百名店 2021 選出店
ジャンル	ビストロ、フレンチ、イノベーティブ
住所	愛知県名古屋市中区葵2丁目13-30 アマーレ葵１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR地下鉄千種駅5番出口より徒歩6分地下鉄東山線　新栄町駅2番出口より徒歩４分地下鉄桜通線　車道駅4番出口より徒歩8分新栄町駅から377m
営業時間	■営業時間 Lunch　 11:30～15:00　L.O.14:00 Dinner　18:00～23:00　L.O.22:00 ■定休日日曜日・第三月曜日、ただし土日月三連休の場合は営業、翌火曜休み。年末年始休業有祝日の場合営業翌日休み営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	40席
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙昼夜とも店内完全禁煙
駐車場	無　周りにコインパーキングがたくさんあるので、駐車に困ることはまずありません
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://bistrodia.com/
オープン日	2011年9月29日
備考	公式ホームページよりWeb予約できます。 http://bistrodia.com/ ランチはお会計金額１万円以上からカード決済ご利用いただけます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ふじゆみ（428）
最近の編集者	食べ歩き研究員（3384） ... 店舗情報（'18/10/01 21:44）編集履歴を詳しく見る