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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
テイクアウト弁当
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
マルシェ
お昼時に再訪です。
ビストロダイアでお弁当の販売をやっている、というので来てみました。
ところが・・・・この日は祝日でお弁当の販売はない、との事。残念。
すると、ゴールデンウィーク中にはやってますよ、との事で改めて来る事に。
帰る気満々だったんだけど、店頭で焼いてる香ばしい匂いについつい参ってしまい（笑）
「炭火焼きハンバーグ」１０００円、「炭火焼き三河ポークジャンボソーセージ」３００円、「室蘭名物豚肉のやきとり」２５０円を購入。最初はグランドダイアで買ったハンバーグがおいしかったのでこれだけ買うつもりだったのですが、たまたまいらした水口シェフの「この中ではジャンボソーセージが一押し」の一言に追加購入。売り込みがうまい（汗）確かにこのソーセージはうまかった。更に室蘭名物豚肉のやきとりも笑えた。確かに、室蘭ではやきとりなのに豚肉なんだよねぇ、現地で食べたことないけど（笑）
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気取らず気楽にご馳走を
名古屋市中区葵にあるビストロ。
北海道など厳選した素材を活かすカジュアルフレンチだ。
お昼に相方と訪問。相方の誕生祝いで利用。５０００円のコースを予約しました。内容は画像をご覧下さい。素材の持ち味を活かし、極力調味料による過剰な味付けをしない、非常にナチュラルで好感のもてる味で、盛りつけも鮮やかで美しく大変、満足の出来るものであった。内容からするとこの５０００円、私はとても安く感じられました。なお、追加料金なしでサプライズのバースディケーキをつけてもらえました。
店内は少し騒々しく、静かに食事をしたい人には少し不向きかもしれない。サービスに関しては、少しパフォーマンスがすぎる、と気になる方も居るだろうが、フレンドリーと言えばフレンドリー。サービスの肝心な部分はきっちりやられています。下世話な我々には居心地が良いかも？
かなり気に入りましたので、次回の予約も取りました（笑）
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愛知県豊田市佐久間養鶏場濃厚卵とサワークリームのムース 北海道噴火湾産帆立と自家製カラスミ、海藻ミネラルハーブ塩のマリネ
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鳥取県境港産ズワイガニの冷製 金時人参のムースと北海道産生うに、エビとアサリのジュレ
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北海道産真鯛のコンフィ 黒オリーブのタブナードソース みたらし風味のメレンゲを添えて
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仏産鴨もも肉のコンフィと白インゲン豆、サラミのロワイヤル（西洋茶碗蒸し）カスレ風
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カナダ産オマール海老のポワレ 甲殻類と香味野菜のアメリケーヌソース
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宮崎県産黒毛和牛リブロースの赤ワイン煮込み 春野菜と共に
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チョコレートのムース カシスのアイスクリームを添えて
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コーヒー
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バースディケーキ
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名人
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ビストロ ダイア（BISTRO DIA）
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ビストロ、フレンチ、イノベーティブ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR地下鉄千種駅5番出口より徒歩6分 新栄町駅から377m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 昼夜とも店内完全禁煙 |
| 駐車場 |
無 周りにコインパーキングがたくさんあるので、駐車に困ることはまずありません |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年9月29日 |
| 備考 |
公式ホームページよりWeb予約できます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お昼時に再訪です。
前回、テイクアウトのお弁当の販売がなかったので、再度やってきました。大盛況のマルシェ。活気がありますよ。行列も出来てます！
今回は「ふわとろチーズオムライスハヤシソース」８００円、「大海老チリソース弁当」８５０円、「炭火焼き三河ポークジャンボソーセージ」３００円を購入。
オムライスは想像が出来るが、フランス料理店の作るエビチリってどんなん？って興味津々。メインが中華で副菜が和食という異色のお弁当。大きなぷりぷりの海老は辛さはなく甘めの味つけ。なかなかおもしろい。いずれは中華料理店も出す気なのか？引き出しの多さに驚く限り。
なお、このマルシェは６月も継続されるようです。微妙に出てくる商品も変わってるみたいで、なかなかおもしろそう。次はレアステーキかな？
コロナコロナで大変ですが、逆境にめげない水口シェフの経営者としての手腕に脱帽です。ビストロダイアは系列店も多く、スタッフの数も多いですが、その雇用するスタッフを路頭に迷わせない姿勢は料理人を超え、素晴らしいと言えるのでは？ぴ～ぴ～と泣き言を言ってるだけでは従業員は守れない。水口シェフの料理人としての腕、経営者としての手腕に感心しきり、ですね。たくましいのは体格だけではなかった！