珈琲 門
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店舗基本情報
| 店名 |
珈琲 門（もん）
|
|---|---|
| ジャンル | 喫茶店、カレー、カフェ |
| お問い合わせ |
052-559-0759 |
| 予約可否 |
予約不可 基本ご予約は受け付けておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄桜通線 高岳駅下車 北へ徒歩１０分 東大手駅から619m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （テーブル席 ２５席、カウンター５席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店の裏にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | カロリー表示あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様用のカレープレート ¥500 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年2月 |
| 備考 |
電子マネーはPayPay(キャッシュレス 5%還元対象店）とCAFE PASSが利用できます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【来店動機】
近傍に用があったので、モーニングのリサーチ…。
【雰囲気】
駅から１０分の所に店舗はあります。
店の外観は、昭和後期の喫茶店。
店内は、シンプルな中に凛とした雰囲気があります。
【味】
●ケニア カンヌグアファクトリー モーニング付 ４６０円
１０時少し過ぎに入店しモーニングを注文すると、モーニングは１０時までですがサ
ービスでお付けしますと言って頂けました。
ラッキー
構成は、ホット＋モーニングです。
《ホット》
フレンチ(－)ローストされた品で、マイルドだけれど深みのある苦味の中に、強めの
コクと中等度の甘みがあり、微かな酸味があります。
これだけのボディを持った豆を味わうのは久々です。
濃さは普通で、劣化味はありません。
また、甘～いアフターテイストがあるとともに切れのある味です。
豆質的にはスコア８０以上のＱグレード品と推測され、非常に火の使い方が上手で焙
煎技術に優れた品であるとともに、品質管理も良いと言う事です。
※Ｑグレード品とは、その国の地方大会で入賞するレベルの豆
正直、ここまで良いとは驚きです。
飲み手を限定する事になりますが、この豆のポテンシャルからすると、フレンチ(＋)
ローストでも良いかも…。
《モーニング》
・パン
三つ切りのゴマ入りトースト１／２にバターを塗った品
５点満点中４．２点 (平均点３点)
●パナマ コトワ農園リオクリスタルゲイシャ種ナチュラル モーニング付 ８００円
ケニアが余りにも旨く、ゲイシャを扱っていたので、折角ならと飲む事に…。
私は、パナマのエスメラルダゲイシャ(Ｎｏ１ロット)を自家焙煎して常飲しているの
で、類似品の差を見る意味もあります。
注文時間は１０時３０分頃で、当店のモーニングタイムは完全にオーバーしていまし
たが、『モーニングを付けられる？』と聞くとＯＫして頂けました。
更にラッキー(私は大食いですからね～)
構成は、ホット＋モーニングです。
《ホット》
シティ～フルシティの中間のローストで、マイルドな苦味の中に中等度のコク・甘み
があり、弱めの酸味があります。
濃さは普通で、劣化味はありません。
が、ゲイシャ特有の香りが弱い。
ゲイシャの特徴は、花園にいるが如くの圧倒的な香りと苦味・コク・甘み・酸味のバ
ランスの良さなので、焙煎が５秒深いと思われます。
ゲイシャの焙煎を２～３秒間違うと香りが激減するのです。
勿論、世界最高値のエスメラルダのＮｏ１ロットとの差もありますが…。
ゲイシャに関しては、私の方が焙煎は上手ですね。
《モーニング》
前記に同じ
５点満点中３．９点 (平均点３点)
【総評】
ケニアは旨かった～。