Name: 牛亭
Address: 泉2-26-5, 名古屋市東区, 愛知県, 4610001, JP
Telephone: 052-508-9915
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.61

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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,229件フォロワー11,297人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2021/07訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

￥10,000～￥14,9991人

焼肉の相方はアイデアのしそご飯。

グルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

名古屋市内にある焼肉店、その名も『牛亭』へ。桜通線の高岳駅近くの住宅街の中にございます。日本料理のような外観で迎えてくれますが、店内はシンプルな焼肉店の顔立ちです。メニューも至ってシンプル。肉は、タン、ロース、ヒレ、バラ、カクマク、ミノのみで切り方だけが選択肢。ついでに、値段の表記もないというシンプルっぷりです。笑　

肉は全体的に下味がしっかりで塩気はバッチリ。焼き手の技術に依存するところもあるだろうが、ヒレ肉の柔らかさやしっかり旨味を持ったタンなどの実力には安定感あり。ロースは薄切りでも脂がかなり強力で、カクマク（ハラミ）もやはり塩のあたりが結構強い。肉については、特選和牛ミノが最も印象的。まるで花が咲いたようなビジュアルに盛り付けられます。

味が強いとなれば、ご飯が欲しくなるのは焼肉の常。しかも、牛亭のご飯はただの肉の受け皿としての機能に収まりません。しそご飯の名前の通りたっぷりの紫蘇を使ったもので、さらにご飯が隠れるほどの海苔を重ねます。ご飯そのものが薬味のような機能を持っているので、肉の味変的な役割も果たしております。さらに、強めの味付けのクッションとしても働いてくれるのです。これはアイデアですね。

ご馳走様でした！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	牛亭
受賞・選出歴	焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 EAST 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2018 選出店食べログ焼肉百名店 2018 選出店
ジャンル	焼肉
予約・お問い合わせ	052-508-9915
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市東区泉2-26-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄桜通線　高岳駅より徒歩1分高岳駅から114m
営業時間	月・水・木・金・土・日 17:00 - 22:00 火定休日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	18席（カウンター6席、テーブル12席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店内に喫煙スペースあります。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
備考	【名古屋市千種区向陽1-2-1より移転】 ※貸切についてはご相談ください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ビオナーデ（1）
最近の編集者	TE_TYS_29（1） ... 店舗情報（'18/10/05 08:58）スパマキシマム（7017） ... 店舗情報（'15/05/28 10:48）編集履歴を詳しく見る