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サムタマ
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨処 成田
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-932-5665 |
| 予約可否 |
予約可 夜のお食事については要予約 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東山線 新栄町駅 1番出口から徒歩6分 新栄町駅から261m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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名古屋の「成田」さん
こちらのことを知ったのは、10年以上前になります
また、お昼に寄せていただきましたが、お休みだったのか、出入口が開いていたものの、どなたもいらっしゃらなかったということがありました
当時、お電話もしなかった私の落ち度ですね
さて
夜のお席には、事前にお電話をして、受けていただきうかがいました
店名が書かれた行灯は、味わいのある文字です
書家のものだと思われますが、私の眼ではどなたのものか分かりません
さてさて
店内は、白木のラウンドのカウンター、見事な回しがなされています
それは見事なもの
これだけで、こちらに寄せていただく価値がありますね
傘立てにお使いなのか、甕もなかなかに味わいがあります
こちらは、お任せな感じですが、希望を申し上げるスタイルですね
銀座、新地の感じです
大旦那と若旦那でやられています
大旦那が主で、若旦那が脇のような動きでした
まずは、お料理を少しお出しになりました
3品ほど、まずお出しになりました
数の子とナッツ類をあえたもの
味わいがあります
また、トリガイの木ノ芽酢味噌は、抜群でした
このままなら、お料理に終始してしまう感じになりますね
若旦那のお鮨がいただきたかったので握っていただきました
煮切を塗られる端正な握りでした
車海老を握ってから切られた際には、某有名店の翁の下でのご修行だと思いました
さてさて
大旦那が、「うちは、飯屋ですよ、お気遣いなく」とのお言葉に、襟が改まりました
道が違えども、精進せねばと思いました
礼