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名古屋で初の「すすぎ鍋」(しゃぶしゃぶ)の老舗 : 八雲

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cats-99

cats-99(1194)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/08訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

名古屋で初の「すすぎ鍋」(しゃぶしゃぶ)の老舗

8月13日訪問

ウミナゴミでかき氷を食べた後は、本命のこちらのお店へ。

昭和36年創業、名古屋初のしゃぶしゃぶの老舗、ハ雲さん。しゃぶしゃぶといわず、すすぎ鍋と言うそうです。

バブルの頃、接待で良く利用していたみたいですがなるほど、素晴らしい雰囲気のお店です。

1階のテーブル席の大広間はランチタイムで使われる様です。

2階に上がると老舗感がにじみ出る雰囲気。おそらく2階は全て個室だと思います。

歴史を感じる廊下をギシギシと歩き、一番奥の個室に案内されました。

まるで旅館に来た様な気分、中居さんが着物で丁寧な接客。

まずは無花果の白和えから。

おっと(⌒-⌒; )いきなり苦手な食べ物が出てきてしまい、お友達の元へ…

次にタタキが出てきました。
脂身が甘く、噛んでいると口の中にお肉の味がじゅわ〜っ(*^^*) 美味しい!

見慣れぬ鍋置きが出てきて…

カセットコンロでも卓上コンロでもないんですね、セットされた銅鍋はユニークな形をしており、真ん中に炭が入っています。

鍋野菜とお肉が出てきました。

見事なサシが入った、極上の宮崎牛リブロース♡

鍋でさっとすすいでいただきます。
・・・何これ!?と思うほどの食感、噛まずに食べられる程の柔らかさ!
口の中でとろけて無くなる感じ。

肉を入れても野菜を入れても火力が変わらないんです。

そしてアクが全く出ません。

一応アク取りセットはありますが、一度も使わずじまいでした。

聞くと良いお肉&火力が強いとアクが出ないそうです。

余談ですが、大女将さんは6年前の11月29日に亡くなられたそうで…まさしく いい肉の日に…

びっくりする事だらけです

〆にうどんをいただきましたらスープが美味しくて!
食事はお茶漬けだったのですが、残ったスープを入れていただきました。

デザートは西瓜。

食事を終えてくるりと館内を一周見学し、棟方志功の絵などを見ながらお店を後にしました。

お昼はお値打ちなランチもあるようですね。

口の中でとろけて無くなるお肉…
美味しくて忘れられません。

素敵なお店を予約してくださったお友達に感謝です✨

  • 八雲 - お店入り口

    お店入り口

  • 八雲 - 見事なサシが入った宮崎牛のリブロース

    見事なサシが入った宮崎牛のリブロース

  • 八雲 -
  • 八雲 - 牛のたたき

    牛のたたき

  • 八雲 - 無花果の白和え

    無花果の白和え

  • 八雲 - 鍋野菜

    鍋野菜

  • 八雲 - 宮崎牛のリブロース

    宮崎牛のリブロース

  • 八雲 - 真ん中に炭が入っています

    真ん中に炭が入っています

  • 八雲 - 〆のうどん

    〆のうどん

  • 八雲 - お茶漬け

    お茶漬け

  • 八雲 - 香の物

    香の物

  • 八雲 - デザートは西瓜

    デザートは西瓜

  • 八雲 - 店内

    店内

  • 八雲 - 吹き抜けになっています

    吹き抜けになっています

  • 八雲 - 個室の部屋

    個室の部屋

  • 八雲 - 2階は個室

    2階は個室

  • 八雲 - お店外観

    お店外観

  • 八雲 - 民芸割烹だそうです

    民芸割烹だそうです

  • 八雲 - お店外観

    お店外観

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 八雲
ジャンル しゃぶしゃぶ、懐石・会席料理、すき焼き
予約・
お問い合わせ

050-5457-4041

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市東区東桜2丁目16-25

交通手段

地下鉄東山線「新栄町」駅1番出口から徒歩1分
地下鉄桜通線「高岳」駅3番出口から徒歩5分

新栄町駅から224m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~14:30(LO:14:00)/17:30~最終入店20:30

日曜営業

定休日

月曜昼休業

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

100席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

2名様~各種個室あり(掘りごたつ・椅子) 20名様以上最大40名様まで(椅子・座敷)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙所あり

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

ホームページ

http://www.yagumo.org/

オープン日

1961年

電話番号

052-932-2800

備考

名古屋元祖しゃぶしゃぶ店
接待・会合・慶事・法事・歓送迎会等利用最適

初投稿者

BRUTUS NO1BRUTUS NO1(6)

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