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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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間違いないお店
移転してから何度か訪問させていただいておりますが、毎回、美味しい料理を楽しくいただけて感謝です。
今回も、前半のトロの手巻き、八寸、白魚、すき焼き、蟹、握り、などなど全て美味しかったです。
次回も楽しみにしております。
999店舗目
銀河鉄道999。松本零士原作・監督の今でも大好きな映画です。
まさか無精な私が999店舗目の投稿をするなどと、食べログを始めたころは考えてもみなかったです。
私ごとですが、キリ番ゾロ目はその間の訪問でよかったと思った店から投稿するようにしてます。ですのでキリ番ゾロ目番を超えたとこの投稿は競ったお店で、今回は本当に悩みました1000店舗目は割と早く決まった感があったのですが、それでも最近の100店舗は悩ましいお店が多かったです。
キリ番999店舗目は、移転5月19日オープン日のプレミアムシートにお誘いいただいた、小皿料理と鮮魚 華丸吉日、です。
お店の外にはお祝いのお花がいっぱい!
中もお祝いの花だらけ!スタッフさんが、仕込みで食材を触っている時間より花を触っている時間の方が長かったと、いいお客の通うお店なのですね。
今回のコースは
○フルーフトマトと帆立の黄身酢かけ
○椀物 浅利の真薯
○お凌ぎ 河豚の白子焼き、後からシャリもらってリゾット
○八寸
・フキ
・ヤングコーンの生醤油焼き
・栃尾揚げの胡麻和え
・浸潤菜と雲丹
・煮卵。自家製筋子のスモーク
・黒バイ貝
・チャンジャチーズ
・さわ蟹の素揚げ
・砂肝入りパテドカンパーニュ。自家製粒マスタード
○お造里
・甘海老。味噌。
・名残の蛍烏賊。サヨリ。
・アオリイカ。A5仙台牛
○炊き合わせ 穴子
○焼物 ラムチョップ 鮎の塩焼き
○にぎり
・天然車海老
・ヒラメ
・仙台牛
・赤貝
・ノドグロ
○巻もの
・トロ山葵巻
○デザート わらび餅 パッションフルーツ
どの料理も感動することのできる素晴らしく、心のこもった料理でした。
食べ過ぎてしまいました。
次回の予約が楽しみです。
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まさ古賀
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店舗情報の編集
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店名 |
華丸吉日
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理、海鮮、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
052-261-1870 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
愛知県名古屋市中区栄5-1-21 MLアシスト栄ビル 1F
このお店は「名古屋市中区錦3-10-28」から移転しています。 |
交通手段 |
地下鉄矢場町駅より徒歩3分、地下鉄栄駅より徒歩5分 矢場町駅から231m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、Diners、AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年5月19日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ちょっと過去投稿。
華丸さんの、期間限定活蟹コースを投稿してないことに気づいての投稿です。
このコースは、松葉蟹1匹を2人でいただくコースとなり、刺身、焼き蟹、鍋、雑炊など、その時によって内容は多少変わりますが、蟹を1匹丸々堪能させていただけます。
さらに、移転してから、鍋が3種類、味を変えて出されるのです。これが、すごい!こんな発想があるのですね、ビックリしました。
予約は困難ですが、時期に1回はいただきたいコースです。