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牛肉100%！新感覚の餃子「ぎゅうざ」のお店が栄にオープン！
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焼きぎゅうざ
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鉄板ぎゅうざ〜明太マヨソース〜
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もちもち蒸しぎゅうざ
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ローストビーフ
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モツ唐
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牛骨ラーメン〜トリュフオイル入り〜
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牛骨ラーメン〜トリュフオイル入り〜
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タラモサラダ
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ベイクドチーズケーキ
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角ハイボール
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レモンサワー
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バタフライピーティー
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態度がデカいウシさん(笑)
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外観(この建物の地下１階)
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
餃子dining ウッシッシ（餃子ダイニング ウッシッシ）
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子、バル、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
- 栄町駅から142m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
37席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2020年6月5日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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北陸レビューの途中ですが何本か特急列車を通過させていただきます(笑)
栄のオアシス２１のすぐ北側に２０２０年６月５日にオープンした餃子居酒屋、近くにある焼肉店「MISAWA」のが展開するお店ということで、そちらの焼肉店もすごく美味しいお店なのでワタクシ的には期待値がかなり高いお店、ということでさっそく平日の夜に利用してみました。店内はカウンター８席とテーブル６卓程度といった造り、餃子屋さんというにはなかなかオシャレな雰囲気ですね、２０時少し前くらいに入りましたが７割くらいの客入りと賑わっていました。
メニューは餃子をメインにサラダやローストビーフ、もつ唐などの一品料理、それに和牛カレーや牛骨ラーメンなどのシメの一品もあります。餃子の種類は焼きぎゅうざ、もちもちスープぎゅうざ、もちもち蒸しぎゅうざ、鉄板ぎゅうざなどの種類があります。ぎょうざではなく「ぎゅうざ」となっているのは決して入力ミスではなく牛肉１００%のを使用したコチラのお店オリジナルの牛餃子だから「ぎゅうざ」ということみたいですね(笑)
その中からいただいたのは焼きぎゅうざに蒸しぎゅうざ、鉄板ぎゅうざなどいろんな種類のぎゅうざにモツ唐、ローストビーフなど。
まずはモツ唐、脂たっぷりの牛ホルモンの唐揚げ、甘くてジューシーな脂がすごく美味しいですね、チョット塩気が強いかなってところですがそこがまたお酒が進んじゃいます。
次に焼きぎゅうざ、コレはオススメの食べ方があってまずはそのまま何もつけずに、次に八丁味噌ラー油を付けて、そして酢コショウでさっぱりといった順番でということ。餃子こ皮は薄くてパリッと香ばしが強くてワタクシ好み、中の餡は牛１００%なので普通の豚肉と野菜の餃子とは違い肉肉しい食感がかなり特徴的ですね、お肉の旨みもしっかり感じられるのでオススメの食べ方であるそのままでも全然美味しいです。
ローストビーフも焼肉屋さんの系列というだけあってなかなかのレベル、見事な色の断面でしっかりとしたお肉の旨みが感じられますね。
シメにはオススメという牛骨ラーメンを注文、旨みがたっぷりのスープに食感の良い中太の麺がバッチリ合いますね、少しトリュフオイルを垂らすことでスープの味わいに奥行きが加わってすごく美味しくいただけました。
オーソドックスなジューシーな豚肉の餃子も好きですが、ココの肉感しっかりの牛肉餃子「ぎゅうざ」もなかなかのものですね、お酒との相性もバッチリでした。今回食べれなかった種類もいろいろとあるので近いうちにまたお邪魔してみたいと思います、ごちそうさまでした。