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辛さ4でもそこそこ辛い
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シチー
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店舗基本情報
| 店名 |
からみそラーメンふくろう 栄店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
052-263-3301 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋市営地下鉄 東山線・名城線 栄駅から徒歩4分 矢場町駅から504m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （全カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年10月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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栄のお店は辛さが0〜6で選べるのか。標準は「2」
とのことなので少し辛めに振って「4」。Maxでも
十分イケると思うが無難にまとめる。
スープ...こんな感じだったっけ？もう少し濃い味な
記憶だった。味噌っ気がもっとほしい。麺の具合。
硬いとも柔らかいともないくらいの加減。辛味噌を
乗せるとそれはそれで美味しい。これは辛味噌が
美味しいのだな。ただ辛いだけではなく、旨味の
ある辛味噌。スープに溶くとスープにも旨味が回り
箸が進む。4の辛さは問題ないが、それでも割りと
辛めには感じる。ふくろうの特徴の青のり。風味が
どくとくに感じるが、本店同様これが微妙にくせに
なりそうなところがある。
チャーシューはトロッと系が2枚。脂身が甘い。
脂身が多いとしつこくはあるが、肉々しい肉だと
顎が疲れてしまうのでこれくらいがいい。それと
ナルト。なんか可愛いね。
ごちそうさまでした。
初めて赤湯ラーメンをいただいたのが、上飯田の
ふくろう本店。次が赤湯温泉の龍上海本店。
そして今夜はふくろう栄店。山形よりも名古屋で
いただく率が高いな。